Jak stwierdzić, czy miska ceramiczna jest odporna na działanie piekarnika

Miski odporne na działanie piekarnika są potęgą w produktywnej kuchni. Mogą zrobić tyle i dobrze wyglądać, biorąc tak dużo podczas gotowania. Po przygotowaniu bajecznej przystawki na blacie możesz wsunąć ją do piekarnika i bez problemu skończyć w wysokiej temperaturze.

Jednak zapracowani kucharze, którzy popełnili błąd, wkładając nie gorące piekarniki do gorącego pieca, wiedzą, jak ważne jest używanie tylko tych rodzajów naczyń podczas gotowania. Używanie misek, które nie są odporne na działanie piekarnika, może nie tylko zrujnować naczynie, ale także posiłek, nad którym tak ciężko pracowałeś.

Miska lub naczynie może pękać i rozrzucać odłamki szkła w całym starannie przygotowanym posiłku. Lub mogą się włamać na pół i rozlać zawartość na dno gorącego piekarnika, tworząc większy bałagan i problem niż po prostu poza domowym posiłkiem.

Ale to nie musi się zdarzyć. Istnieje kilka sposobów, aby ustalić, czy miska, z którą pracujesz lub zamierzasz kupić, łatwo przeniesie się z lodówki lub blatu do gorącego piekarnika z rurkami.

Wiele osób może myśleć, że każdy rodzaj ceramicznej miski można umieścić w gorącym piekarniku. Jednak nie wszystkie naczynia ceramiczne są równe lub mogą wytrzymać ekstremalne temperatury. Ceramika jest definiowana jako wytwarzana i formowana z gliny przed stwardnieniem przez ogień. Jednak szkliwo nałożone na ceramiczną miskę nie zawsze jest bezpieczne dla piekarnika.

Ceramika obejmuje wyroby ceramiczne, porcelanę kostną, kamionkę i porcelanę. Jeśli szkliwo na ceramicznej misce nie jest wodoodporne, wówczas porowata glina pod spodem nie jest chroniona. Może to uwrażliwić miskę na zmiany temperatury, które mogą wystąpić po włożeniu miski o temperaturze pokojowej lub pokojowej do rozgrzanego piekarnika.

Czytaj więcej:Jak stwierdzić, czy miska ceramiczna jest odporna na działanie piekarnika

Miski odporne na pieczenie mogą przejść od ubijania chleba i ciastek na blacie do umieszczania w rozgrzanym piekarniku bez pękania.

Dobra marka, taka jak porcelanowe bezpieczne miski piekarnicze Feldspar, jest warta inwestycji. Jakość wykonania może poradzić sobie z zimnym powietrzem i warunkami lodówki, a także z wysokimi temperaturami brojlerów lub pieca konwekcyjnego. Nie zaleca się przenoszenia miski, odpornej na działanie piekarnika, od jednej ekstremalnej temperatury do następnej.

Szukaj misek oznaczonych jako odporne na działanie piekarnika przy zakupie zastawy stołowej lub miski do gotowania. Jeśli na opakowaniu nie jest wyraźnie napisane, że miska jest bezpieczna dla piekarnika, możesz poszukać obrazu na dnie miski. Faliste linie o temperaturze poniżej 300 stopni Fahrenheita oznaczają, że miskę można stosować w piekarnikach niskotemperaturowych, a zdjęcie piekarnika wskazuje, że miskę lub zastawę stołową można umieścić w piekarniku.

Czytaj więcej: Czy wszystkie ceramiczne miski są odporne na działanie piekarnika?

Jeśli kupiłeś miskę - lub odziedziczyłeś - i nie masz pewności, czy naczynie do gotowania wytrzymuje wysokie temperatury piekarnika, istnieje kilka sposobów na rozpoznanie, czy jest to piekarnik. Na przykład dowolna szklana misa lub patelnia oznaczone Pyrex lub Corningware mogą obsługiwać gorący piekarnik.

Sprawdź spód miski pod kątem pieczęci producenta i poszukaj instrukcji pielęgnacji online lub pocztą e-mail z firmą. Witryna producenta będzie najprawdopodobniej zawierać informacje o możliwości umieszczenia wszystkich produktów w gorącym piekarniku.