W jakich obszarach Stanów Zjednoczonych można wyhodować drzewo awokado?

Nic dziwnego, że drzewa awokado (Persea spp) pochodzą z Meksyku, ponieważ kuchnia meksykańska słynie z gęstego guacamole na bazie awokado. Drzewa są wiecznie zielone i szybko rosną w słonecznych miejscach. Zazwyczaj są uprawiane ze względu na owoce, które są również nazywane awokado.

Owoc awokado ma kremowo-zielony miąższ o bogatym, maślanym smaku. Pośrodku ciała znajduje się duże nasienie. Łatwo jest wykiełkować nasiona, aby wyhodować awokado w pojemnikach w domu. Na zewnątrz rosną drzewa awokado 40 stóp wysokości i potrzebują ciepłych temperatur i łagodnych zim, aby się rozwijać.

Awokado to subtropikalne drzewa przyzwyczajone, przyzwyczajone do ciepłej pogody i półsuchych klimatów. Rosną tylko w amerykańskim Departamencie Rolnictwa strefy odporności od 8 do 11

Drzewa awokado są podzielone na trzy ogólne grupy- Zachodni Indianin, Gwatemalczyk i Meksykanin - a idealny zakres uprawy dla każdego rodzaju jest nieco inny. Awokado z Indii Zachodnich najlepiej rośnie w ciepłym klimacie, podczas gdy awokado meksykańskie - pochodzi z tropikalnych wyżyn - jest najbardziej odporne na zimno i może przetrwać w temperaturach do 26 stopni Fahrenheita. Są również najmniejsze, ważą mniej niż 1 funt. Owoce innych rodzajów mogą ważyć do 5 funtów.

Owoce produkowane przez te odmiany również się różnią. Awokado z meksykańskiej odmiany jest małe, ze skórkami gładkimi jak papier, a gwatemalska skóra z awokado jest twarda i pełna brodawek. Awokado z Indii Zachodnich jest błyszczące i ma cienką skórkę.

Awokado są uprawiane komercyjnie w niektórych częściach Florydy, Kalifornii i Hawajów. Na Florydzie, większość uprawia się w hrabstwie Miami-Dade i hrabstwie Collier. W Kalifornii, obszar między San Luis Obispo i San Diego to kraj awokado, a jednym z pseudonimów hrabstwa San Diego jest hrabstwo Avocado.

Rośnie ponad 200 odmian awokado na Hawajach, w tym drzewa produkujące jedne z największych owoców awokado na świecie. Ponad połowa komercyjnych awokado produkowanych na Hawajach to odmiana „Sharwil”, krzyżówka odmian meksykańskich i gwatemalskich. Owoc ma zieloną skórkę nawet w dojrzałości i może ważyć do 20 uncji. Eksperci różnią się między sobą w porównaniu Sarwils z mniejszymi awokado produkowanymi na kontynencie.

USA nie mają monopolu na rosnące awokado. W rzeczywistości, inne kraje rosną o wiele więcej tych drzew niż Stany. Większość awokado jest uprawiana w Meksyku i na Dominikanie. Produkcja komercyjna Meksyku rozciąga się na około 410 000 akrów i występuje głównie w stanach Puebla, Morelos, Michoacán, Nayarit i Meksyk.

Dominikana zajmuje drugie miejsce pod względem produkcji awokado. Inne ważne kraje produkujące awokado to Peru, Kolumbia i Indonezja.