Czy roślinne jedzenie jest trujące?

Pokarm roślinny, bardziej znany jako nawóz roślinny, składa się z kategorii produktów ogrodniczych, które mają na celu poprawę zdrowia i wzrostu roślin. Chociaż pokarmy roślinne i nawozy są dobre dla roślin, nie są bezpieczne dla ludzi i zwierząt i mogą powodować choroby lub szkody fizyczne, jeśli zostaną spożyte przez osobę lub zwierzę.

Toksyczne pokarmy roślinne i nawozy zawierają azotany. Według Colorado State University azotan jest formą azotu, który rośliny mogą spożywać przez glebę. Rośliny absorbują azotany jako podstawową część ich wzrostu. Ludzie i zwierzęta nie powinni spożywać dużych ilości azotanów, ponieważ mogą być toksyczne w dużych dawkach.

Dzieci i zwierzęta są bardziej narażone na negatywne skutki dotykania i spożywania pokarmów roślinnych z powodu ich stosunkowo niskiej masy ciała i wielkości. Im większa i cięższa istota, tym mniej prawdopodobne jest, że niewielka ilość nawozu roślinnego ją zaszkodzi. Jeśli małe dziecko lub zwierzę domowe spożywa znaczną ilość pokarmu roślinnego, konsekwencje mogą być bardzo poważne.

Według Medline Plus, rządowej witryny internetowej poświęconej zdrowiu, objawy zatrucia nawozami roślinnymi obejmują pieczenie skóry, gardła, nosa lub oczu; zawroty głowy; swędząca lub czerwona skóra; półomdlały; niebieskie zabarwienie warg, dłoni lub paznokci; niskie ciśnienie krwi; problemy z oddychaniem; drgawki; problemy żołądkowe; wymioty i nudności. Jeśli uważasz, że ty lub ktoś w twoim domu spożywał pokarm roślinny, natychmiast zadzwoń do centrum kontroli zatruć i zwróć się o pomoc medyczną.

Oprócz tego, że jest toksyczny w przypadku połknięcia, pokarm roślinny może poparzyć skórę, jeśli wejdzie w kontakt z gołym ciałem. Może też powodować problemy, jeśli wdychasz powietrze. Aby zminimalizować ryzyko związane z żywnością roślinną i nawozami, należy przechowywać ją w bezpiecznym miejscu, z dala od dzieci i zwierząt. Podczas obsługi należy również nosić rękawiczki i odzież ochronną. Przeczytaj całe opakowanie produktu i instrukcje dotyczące konkretnych problemów z określonymi produktami.