Moja pokrywka szybkowaru utknęła

Chociaż szybkowary odnotowały wzrost popularności w ostatnich latach, istnieją już od stuleci. Twoi przodkowie prawdopodobnie używali ich do gotowania i konserwowania świeżych warzyw, które wyhodowali w ogrodzie. Ale sama funkcja, która pomaga szybkowarowi wytworzyć ciśnienie, pokrywka, może również utknąć.

Pokrywa szybkowaru ma dwa zawory bezpieczeństwa, pokrętło regulatora ciśnienia i rurkę odpowietrzającą. Po zamknięciu szybkowar może osiągnąć temperaturę nawet 120 stopni Celsjusza, ponieważ para pozostaje w garnku. Pozwala to gotować jedzenie szybciej niż przy użyciu innych metod. Istnieje również zamek, który utrzymuje pokrywę na miejscu w miarę narastania ciśnienia. Przed założeniem pokrywki na miejsce delikatnie posmaruj krawędź garnka olejem kuchennym. Pomoże ci to lepiej manewrować pokrywką.

Po zakończeniu cyklu gotowania trzeba będzie poczekać, aż ciśnienie wewnętrzne zmniejszy się, zanim będzie można zdjąć pokrywkę. Jeśli wydaje się, że utknął, pozostawienie kilku dodatkowych minut może mieć znaczenie. Gdy ciśnienie spadnie, będziesz musiał użyć widelca lub rękawicy kuchennej, aby podnieść zawór kontroli ciśnienia. W tym momencie powinieneś być w stanie obrócić górny uchwyt przeciwnie do ruchu wskazówek zegara i zdjąć pokrywę. Jeśli minie kilka dodatkowych minut i nadal nie będzie można zdjąć pokrywki, być może utknęła.

Jeśli masz wystarczająco dużo czasu na zmniejszenie ciśnienia, a twoja pokrywa wciąż się zacina, nie próbuj jej podważyć, ponieważ może to być niebezpieczne. Jeśli usunięcie go jak zwykle nie działa, wypróbuj metodę obniżania ciśnienia w zimnej wodzie, która polega na delikatnym spuszczaniu zimnej wody nad szybkowar. Unikaj dostania się wody do rury odpowietrzającej, ponieważ może to faktycznie zwiększyć ciśnienie wewnątrz, zmuszając cię do czekania jeszcze dłużej, aby spróbować ponownie. Metody zimnej wody należy używać tylko z tradycyjnymi szybkowarami, a nie nowymi szybkowarami elektrycznymi, ponieważ woda i prąd nie mieszają się.

Jeśli metoda zimnej wody nie działa, spróbuj obrócić pokrywkę i ponownie wyrównać oznaczenia na niej z odpowiednimi oznaczeniami na doniczce, aby sprawdzić, czy możesz ją otworzyć. Możesz również być w stanie zmniejszyć część nacisku na wnętrze garnka, stukając na zewnątrz szpachelką lub drewnianą łyżką.

Szybkowar może szybko stać się ulubionym sposobem przygotowywania posiłków. Chociaż istnieje niewielka krzywa uczenia się, z praktyką wkrótce będziesz ekspertem. Kiedy czasami coś idzie nie tak, często wystarczy czekać na redukcję ciśnienia, aby wrócić do normy.