Drzewa orzechowe, które mogą rosnąć w północno-zachodnich stanach

Większość ludzi nie uważa Pacyfiku za centrum produkcji orzechów. Ale region ma swoje niespodzianki, ponieważ orzechy włoskie dobrze sobie radzą w wielu obszarach, a Oregon produkuje również dużo orzechów laskowych. W rzeczywistości, według The Hazelnut Council, od 2008 roku ponad 99 procent amerykańskich orzechów laskowych uprawiano w dolinie Willamette niedaleko Portland. Organizacja Washington Tilth wskazuje, że orzechy działają dobrze w wielopoziomowych, zróżnicowanych leśnych nasadzenia naśladujące naturę, wyższe kondygnacje tworzą górną kondygnację, a mniejsze drzewa i krzewy niższą poziomy.

Orzechy włoskie potrzebują głębokiej, bogatej, dobrze przepuszczalnej gleby i odpowiedniej wilgotności gleby. Dzięki głębokim systemom korzeniowym obszary z dość płytkimi zbiornikami wodnymi mogą być w stanie wyhodować orzechy włoskie przy niewielkim nawodnieniu lub bez nawadniania. Juglans regia, orzech angielski lub perski, jest uprawiany komercyjnie w Oregonie oraz na małych działkach lub w prywatnych ogrodach w całym regionie. Późno kwitnąca francuska odmiana „Franquette” jest główną odmianą handlową, ponieważ kolor jądra jest bardzo jasny, a skorupy mają szczelne zamknięcie. Uprawa zwykle zapobiega wiosennym uszkodzeniom spowodowanym mrozem, ale surowe zimy mogą zabijać drzewa. Inne powszechnie uprawiane odmiany to odporne na zimno „karpackie” oraz zarówno „Chandler”, jak i „Howard”. Orzech może być również uprawiany ze względu na drewno drobnoziarniste; powolne, niedoświadczone drzewa dają najściślejsze ziarno. Inne możliwości w rodzinie orzechów włoskich obejmują nowsze odmiany orzecha czarnego, J. nigra i butternut, J. cinera, które są bardzo odporne na cienkie skorupy i duże mięso orzechowe.

Niektórzy nazywają je orzechami zamiast orzechów laskowych. Tak czy inaczej, jak w 2008 roku, Oregon rośnie 98 procent tych wyprodukowanych w Stanach Zjednoczonych, zgodnie z Oregon State University Extension. W Europie orzechy laskowe są uprawiane jako krzewy lub małe drzewa wielopienne, ale w Oregonie większość hodowców ćwiczy orzechy laskowe w jednorzędowe drzewa o wysokości do 60 stóp. Umiarkowana morska strefa klimatyczna jest idealna dla orzechów laskowych. Odpowiednie są również obszary wewnętrzne, w których dobrze rosną wiśnie. W cieplejszych obszarach orzechy laskowe czerpią korzyści z uprawy jako podgrupy większych drzew, które zapewniają cień i ochronę przed wiatrem. Zaraza leszczyny wschodniej, choroba grzybowa, jest teraz obecna zarówno w Waszyngtonie, jak i Oregonie i może poważnie zranić młode drzewa i spowodować śmierć starszych drzew.

Zaraza kasztanowa z 1904 r. Zapoczątkowała koniec słynnego kasztana amerykańskiego, dentate Castanea, który kiedyś dominował w lesie we wschodniej Ameryce Północnej. Zarówno chiński kasztan, C. mollisima i japoński kasztan, C. crenata, są dość odporne na zarazę, ale nie tak, kasztanowiec europejski, C. sativa, obecnie atakowana na własnym terenie. Wszystkie te gatunki kasztanów rosną w całym północno-zachodnim Pacyfiku, dając największe i najlepsze uprawy orzechów na obszarach, na których kwitną brzoskwinie. Hybrydy kasztanów amerykańskich i chińskich są odporne na zarazę i wytwarzają proste pnie oraz duże orzechy.

Idealny do przypominającego krzew podszytu w wielu rejonach północno-zachodniego Pacyfiku jest złoty chinquapin lub Castanopsis chrysophylla, rodzimy gatunek blisko spokrewniony z kasztanami. Chinkapiny są ściśle związane z kasztanami. Mogą rosnąć do 50 stóp i wyżej w południowych częściach swojego wybrzeża, ale ich rozmiar jest znacznie mniejszy dalej na północ. Orzechy są słodkie, ale małe.