Najlepsze warzywa do uprawy w Missouri

Klimat stanu Missouri jest kontynentalny, z dużymi różnicami między obszarami lokalnymi i regionalnymi. Średnia roczna temperatura w stanie wynosi 50 stopni na obszarach północno-zachodnich i około 60 stopni na południowym wschodzie. Obszar pięty buta Missouri, uważany za najlepszy w stanie do uprawy warzyw, oferuje dobrej jakości lekką lub piaszczystą glebę.

Wiele odmian pomidorów dobrze sobie radzi w Missouri, w tym Avalanche, Better Boy, Conquest, Jet Star, Pink Delight i Show Me. Wszystkie te pomidory dojrzewają po około 70 dniach. Gleba wykorzystywana do uprawy pomidorów powinna zostać uzupełniona o 2,5 procent materii organicznej, co pomaga poprawić jej gleby i zatrzymywanie wilgoci. Wybierając pomidory do Missouri, University of Missouri Extension sugeruje unikanie dużych odmian owoce, zielone ramiona, pomidory o znanej tendencji do pękania, pomidory o późnym dojrzewaniu lub o niskiej odporności na choroba.

Rabarbar kwitnie w obszarach o wilgotnym, chłodnym lecie i zimach, które są wystarczająco chłodne, aby zamrozić ziemię o kilka cali. Rabarbar nie radzi sobie dobrze na południu Missouri, ale rośnie dobrze na wyższych wysokościach. Użyj dobrze przepuszczalnej, żyznej gleby do sadzenia rabarbaru i popraw glebę gnijącym obornikiem, darnią, pleśnią liściową lub inną materią organiczną. Rabarbar można łatwo wyhodować z nasion lub przesadzić. Warzywa najlepiej zbierać wczesną wiosną i powinny być dzielone co 7–8 lat.

Ziemniaki dobrze rosną w Missouri. Witryna rozszerzenia University of Missouri wymienia kilka odmian, które dobrze sobie radzą w tym stanie. Irish Cobbler i Kennebec to zalecane odmiany białej skóry. Kennebec dojrzewa późno, łatwo skórki i jest bardzo odporny na zarazę. Odmiany czerwonej skóry to Red Norland, gładka, wczesna odmiana, która jest odporna na parch i ma płytkie oczy; Dark Red Norland, również wczesna odmiana o odporności na parcha i gładkiej, ciemnoczerwonej skórce; i Red Pontiac, dobrej jakości, późno dojrzewająca odmiana. Zalecane ziemniaki ze skórki rdzawej dla Missouri to rdzeń Burbank, Norgold Russet, uważany za najlepszy rdzeń i Russet Norkotah, wczesna odmiana, która jest również dobrym ziemniakiem do pieczenia.