Warzywa, które kwitną w bardzo wilgotnych glebach

Jeśli Twoja łata warzywna jest stale wilgotna, rosnące rośliny, które kwitną w mokrych warunkach, zwiększają Twoje szanse na sukces. Nadmiar wody powoduje gnicie i sprzyja chorobom korzeniowym większości warzyw, ale odmiany, które pierwotnie były roślinami wodnymi lub brzeżnymi, kwitną w bardzo wilgotnej glebie. Ślimaki i ślimaki również uwielbiają wilgotną glebę, więc idź na patrol po zmroku lub przed świtem z latarką, aby znaleźć i pozbyć się tych irytujących szkodników.

Warzywa kwitnące w podmokłej glebie to rukiew wodna (Nasturtium officinale) i taro (Colocasia esculenta). Odporny w Departamencie Rolnictwa Stanów Zjednoczonych w strefach mrozoodporności od 3 do 11 rukiew wodna najlepiej rośnie w wolno poruszającej się wodzie o głębokości około 2 cali, ale może rozwijać się w podmokłej glebie w zacienionym położeniu. Ta wieloletnia roślina o wysokości 20 cali i szerokości 39 cali kiełkuje nowe rośliny, których węzły liści dotykają gleby i można je zbierać przez cały rok. Taro jest wieloletnim warzywem w strefach USDA od 8 do 10 i rośnie od 3 do 6 stóp wysokości i szerokości. Taro, kwitnące w wodzie o głębokości do 6 cali, zapewnia jadalne bulwy, pędy i młode liście.

Stale mokre korzenie nie wpływają na orzech amerykański (Apios americana) ani rukolę (Eruca versicaria subsp. sativa). Orzech ziemny, wieloletnia roślina pnąca, jest odporna w strefach USDA od 4B do 8B i dorasta do 4 stóp wysokości. Jadalne bulwy pojawiają się wzdłuż długich cienkich korzeni, które potrzebują dwóch lat, aby urosnąć do rozmiarów użytkowych. Orzech amerykański nosi brązowe, brązowe lub bordowe wiosenne kwiaty i może być inwazyjny w preferowanych wilgotnych warunkach. Rukola jest rocznym warzywem, które dostarcza liście sałaty i jadalne kwiaty. Uprawiana z nasion wysianych zimą lub wczesną wiosną, rukola rośnie od 24 do 36 cali wysokości i od 12 do 18 cali szerokości i może samosiać wokół ogrodu.

Niektóre warzywa rosną stabilnie i zdrowo tylko w trwale wilgotnej glebie. Seler (Apium graveolens var. dulce) najlepiej rośnie w miejscach nasłonecznionych i bogatej, stale wilgotnej glebie. Zazwyczaj uprawiany jako roślina jednoroczna, seler jest wieloletnią rośliną, która jest odporna w strefach USDA od 3 do 6 i jest inwazyjna na niektórych obszarach. Inną rośliną kwitnącą w stałej wilgotności jest groszek ogrodowy (Pisum sativum var. sativum). Roczny groszek warzywny ogrodowy zapewnia jadalne pędy grochu, a także groszek w strąkach. Chociaż groch ogrodowy dobrze rośnie w wilgotnej glebie, nasiona grochu gniją w zimnej glebie, więc przed siewem poczekaj do późnej wiosny lub wysiej odmiany o gładkich nasionach, które są odporne na gnicie.

Warzywa z rodziny kapustnych rosną najlepiej w glebie, która nigdy nie wysycha. Aby uformować duże, jędrne głowy, kalafior (grupa Brassica oleracea Botrytis) wymaga ciągłego nawilżania gleba i rośliny pokrewne, takie jak kapusta (grupa Brassica oleracea Capitata), również kwitną w wilgoci warunki. Biustonosze uprawiane są jako rośliny jednoroczne w chłodne dni. Nie tolerują upału ani suszy i zwykle są wysiewane wczesnym latem i gotowe do sadzenia późnym latem lub jesienią. Ponieważ kapustne cierpią z powodu wielu chorób przenoszonych przez glebę, należy je sadzić co roku w nowym miejscu.