Warzywa rosną w Phoenix w Arizonie w zimie

Uprawa warzyw w miesiącach zimowych w Arizonie jest prosta ze względu na przedłużony sezon wegetacyjny. Temperatury w Phoenix są zazwyczaj ciepłe zimą, rzadko spadają poniżej 20 stopni w nocy i utrzymują temperatury w ciągu dnia średnio między 60 a 80 stopni. Według strony Go Arizona średnia najwyższa w grudniu wynosi 66 stopni, a średnia najniższa 41 stopni. Wiele roślin dobrze rośnie w zimie, ale niektóre rośliny mogą wymagać przykrywania, gdy pogoda staje się zbyt zimna. Przerzedzanie lub przycinanie zwykle nie jest konieczne, ponieważ te warzywa rosną.

Karczochy mogą rosnąć na różnych rodzajach gleby, ale jeśli planujesz hodować karczochy w Phoenix, najlepsze wyniki uzyskasz, jeśli zaczniesz rośliny w pomieszczeniu lub w szklarni pod koniec listopada. Karczochy zacznij od nasion w dużych doniczkach lub drewnianych łóżkach o głębokości co najmniej czterech cali. Znajdź te materiały w lokalnej szkółce roślin. Dodaj mieszankę doniczkową i lekko podlewaj co dwa dni. Kontynuuj hodowanie roślin w doniczkach przez osiem do 10 tygodni - twoje karczochy będą miały od czterech do ośmiu cali wysokości.

Karczochy potrzebują żyznej gleby, aby przetrwać, dlatego przed przesadzeniem przygotuj glebę z nawozem i kompostem. University of Arizona Cooperative Extension mówi, aby przeszczepić karczochy późną zimą. Optymalne daty transplantacji to od połowy stycznia do połowy marca. Umieść każdą roślinę w odległości czterech lub więcej stóp od siebie.

Podlewaj plony każdego dnia, gdy znajdą się w ziemi, ponieważ karczochy kwitną na wodzie. Styczniowe temperatury stale przekraczają 50 stopni lub więcej. Jeśli jednak nadal są chłodne dni, które spadają poniżej 30 stopni, przykryj karczochy plandeką. Gdy roślina znajdzie się w ziemi, do dojrzewania potrzebne jest pełne słońce.

Zbieraj karczochy, odcinając głowy, gdy pąki są zielone, grube i duże, ale wciąż dość mocno zamknięte. Jeśli zaczekasz zbyt długo, pąki zmienią kolor na fioletowy, a kwiat zakwitnie. Nie wszystkie rośliny będą gotowe do zbioru w tym samym czasie, ponieważ każda roślina dojrzewa w innym tempie. Czas zbiorów zwykle występuje od wczesnej do późnej wiosny, w zależności od tego, kiedy początkowo przesadzono rośliny. Jeśli hodowcy zauważą, że w styczniu temperatury są niższe niż zwykle, mogą poczekać do lutego, aby przesadzić swoje karczochy.

Buraki to kolejne obfite warzywo, które dobrze rośnie w miesiącach zimowych w Phoenix. Zamiast przesadzać z doniczek, zacznij buraki bezpośrednio w ziemi. Przygotuj glebę z wyprzedzeniem za pomocą rumpla, aby poluzować glebę do 15 cali głębokości, a następnie zmieszaj czterocalową warstwę kompostu z glebą. Buraki tolerują niższe temperatury, więc zacznij sadzić od pierwszego stycznia.

Posadź każde ziarno w odległości jednego cala od siebie i głębokości trzech cali. Warzywa te potrzebują pełnego słońca do rozkwitu, więc pokrywaj plandekę tylko w nocy, a jeśli temperatura spadnie poniżej 30 stopni w ciągu dnia. Buraki dobrze rosną w wilgotnej glebie, więc podlewaj codziennie. Warzywa te są zazwyczaj gotowe do zbioru dwa do trzech miesięcy po posadzeniu w ziemi.

Buraki to obfite warzywo bogate w witaminy i minerały, takie jak wapń oraz witaminy A i E.

Zielona, ​​żółta i czerwona papryka dobrze rosną w miesiącach zimowych w Phoenix. Papryka cieszy się przepuszczalną, bogatą w składniki odżywcze glebą. Przygotuj glebę, uprawiając ją na głębokość 10 cali. Przed sadzeniem wymieszaj pięciocalową warstwę kompostu z glebą. Papryka szybko rośnie i nie trzeba jej przesadzać jak innych warzyw zimowych. W Phoenix sadzić paprykę z nasion późną zimą, pod koniec stycznia lub w połowie lutego.

Codziennie sadzić nasiona o głębokości czterech cali i dwóch centymetrach w glebie i wodzie. Zachowaj plony przykryte plandeką w nocy, a jeśli temperatura spadnie poniżej 50 stopni w ciągu dnia. Dojrzewanie papryki zwykle trwa od dwóch do trzech miesięcy. Zbierz paprykę wczesną lub środkową wiosną.

Papryka ma wysoką zawartość witaminy C, A i różnych minerałów.

Rzodkiewki są doskonałymi warzywami zimowymi, ponieważ dobrze rosną w Phoenix. Jednak gleba musi być wcześniej przygotowana. Przygotuj łóżko ogrodowe za pomocą rumpla i poluzuj glebę do głębokości 15 cali i zmieszaj z ziemią warstwę kompostu o grubości od dwóch do czterech cali. Rzodkiewki należy sadzić z nasion pod koniec stycznia lub na początku lutego, gdy temperatura utrzymuje się na stałym poziomie około 60 stopni w najcieplejszej części dnia.

Zasiej nasiona o głębokości trzech centymetrów i odstępie jednego cala. Przykryj uprawy plandeką w nocy lub gdy temperatura spadnie poniżej 40 stopni. Rzodkiewki rosną szybko i są gotowe do zbioru 20 do 45 dni po posadzeniu.