Co powinieneś zrobić ze słonecznikami po ich rozkwicie?

Żółte twarze słoneczników (Helianthus spp.) Symbolizują jasne, słoneczne dni lata. Różne rodzaje kochających słońce, spragnionych kwiatów rosną zarówno w ogrodach jednorocznych, jak i wieloletnich. Używaj ich do celów dekoracyjnych lub zbieraj nasiona w ramach letnich upraw ogrodowych.

Słoneczniki rosną jako rośliny jednoroczne lub byliny. Kwiaty jednoroczne mogą mieć małe lub duże nasiona. Kwitną późną wiosną w roku, w którym zostały posadzone i mają sznurowate korzenie. Wieloletnie wersje są zwykle mniejsze niż jednoroczne i rosną wczesną wiosną jako kępy kwiatów. Mają małe nasiona i korzenie zgrupowane jako sękate kłącza. Wieloletnie słoneczniki rosną w strefach mrozoodporności 3 do 9 Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. Oba rodzaje słoneczników wytwarzają jadalne nasiona, chociaż największe odmiany mają najlepsze nasiona do przekąsek.

Dwa z nich to odmiany „Maksymilian” i „Mamut”. Wieloletnia „Maximilian” (Helianthus maximiliani) to wysoki, rodzimy słonecznik prerii, który kwitnie od sierpnia do listopada. Rośnie w strefach USDA od 4 do 9. „Mammoth” (Helianthus annuus „Mammoth”) kwitnie latem z tradycyjnymi jasnożółtymi głowami o średnicy do 1 stopy. Te szybkie i łatwe w uprawie kwiaty dorastające do 12 stóp wysokości zapewniają obfite nasiona w czasie żniw.

Cięte słoneczniki służą jako słoneczny element dekoracyjny w kompozycjach kwiatowych. Roczne główki kwiatowe są bardzo ciężkie i mogą opadać i pękać bez wsparcia. Nasuń na plastikowe wsporniki trzpienia lub przywiąż górne trzony do drewnianego kołka, aby zapobiec pęknięciu. Natychmiast umieść świeżo ścięte łodygi w wazonie z wodą. Słoneczniki mogą trwać tydzień, jeśli utrzymasz je dobrze nawodnione. Kwiaty, których nie chcesz przycinać, powinny być podparte kołkami ogrodowymi i krawatami, aby zapobiec uszkodzeniom spowodowanym przez wiatr.

Podczas gdy słoneczniki są piękne, ich nasiona są również cennym plonem. Aby zebrać nasiona do użycia, poczekaj, aż grzbiety główek kwiatowych zmienią kolor na żółty, wysusz i brązowieją. Zwykle dzieje się to 30 do 45 dni po kwitnieniu. Gdy nasiona całkowicie wyschną, odetnij głowę około 4 cali w dół łodygi. Usuń nasiona palcami lub widelcem.

Kiedy suszysz słoneczniki na zewnątrz, mogą stać się pokusą dla zwierząt na zewnątrz, takich jak ptaki i wiewiórki. Aby chronić głowy, przykryj je lekkim, oddychającym materiałem, takim jak ściereczka serowa, i przymocuj kręconym krawatem pod głową. Alternatywnie możesz wcześnie przyciąć główkę kwiatową wraz z co najmniej 2 stopami łodygi i doprowadzić je do wyschnięcia. Zawieś głowy do góry nogami w miejscu, gdzie zwierzęta domowe lub szkodniki domowe nie mogą się do nich dostać.

Przy wielu odmianach słoneczników dostępnych jest wiele rozmiarów nasion. Mniejsze kwiaty z drobnymi czarnymi nasionami są zwykle używane do karmienia zwierząt i ptaków lub do produkcji olejów przez przemysł. Większe nasiona w paski najlepiej nadają się do przekąsek dla ludzi. Aby przygotować te większe nasiona do spożycia, namocz je przez noc w 1 galonie wody zmieszanej z 1 szklanką soli. Suszyć je w piekarniku ustawionym na 250 stopni Fahrenheita przez cztery do pięciu godzin. Przechowuj solone i suszone nasiona w szczelnym pojemniku.

Podziel się nagrodą z futrzanymi lub pierzastymi przyjaciółmi w Twojej okolicy. Jeśli chcesz pozwolić ptakom jeść nasiona, możesz zostawić główki słonecznika na roślinach. Ptaki, wiewiórki i inne zwierzęta mogą łatwo znaleźć nasiona. Chcesz zgromadzić zimowe zbiory dla zwierząt? Zbierz nasiona tak, jak na własne potrzeby. Zimą możesz wystawiać nasiona zwierzętom na raz.