Kiedy zbierać papryki Inferno

Capsicum annuum „Inferno Hot Peppers” to lekko ostra papryczka chili, którą najlepiej stosować na świeżo lub marynowaną. Roślina pieprzu Inferno zapewnia obfity plon przy długim czasie zbiorów. Gdy papryka na roślinie zacznie dojrzewać, ciągłe zbieranie i zbieranie papryki Inferno przyczyni się do zwiększenia produkcji papryki.

Ostra papryka piekła dojrzewa wcześniej niż wiele innych roślin papryki i możesz rozpocząć zbiór wcześniej. Kiełkowanie nasion do dojrzałości owoców trwa około 62 dni, ponieważ roślina papryki Inferno trwa aby wyprodukować paprykę do pierwszych przymrozków, zbiór papryki Inferno potrwa od czterech do sześciu tygodnie Sadząc nasiona pieprzu Inferno po mrozie na wiosnę, będziesz zbierać pierwsze dojrzałe papryki do połowy sierpnia, aż do końca września.

Wielkość pieprzu Inferno wskazuje, że jest on gotowy do zbioru. Papryka piekła ma wydłużony kształt banana. Dojrzała papryka będzie miała od 6 do 8 cali długości i od 1 do 1,5 cala szerokości. Roślina gorącej papryki Inferno uprawia paprykę o jednolitym kształcie i łatwo będzie odróżnić dojrzałe owoce od niedojrzałych dzięki dużym, wydłużonym rozmiarom.

Używanie koloru dowolnego rodzaju pieprzu jest jednym z najłatwiejszych i najlepszych sposobów, aby wiedzieć, kiedy go wybrać. Ostra papryka piekła najpierw zmienia kolor na limonkowy, który znika w kolorze żółtym, a następnie zmienia kolor na czerwony na roślinie. Na każdym z tych etapów kolorystycznych można zbierać pieprz Inferno, w zależności od pożądanego poziomu pikantności. Na nieco niedojrzałym etapie limonkowej zieleni pieprz będzie bardzo łagodny. Żółte papryki Inferno są u szczytu dojrzałości i smaku. Pozwól, aby pieprz zmienił kolor na czerwony, nadając mu najgorętszy smak.

Papryczki piekła to grubościenna, mięsista, lekko ostra papryka, dzięki czemu idealnie nadają się do pieczenia, marynowania lub świeżego. Ze względu na grube ściany pieprz ten należy wysuszyć, ponieważ miąższ wewnętrzny pieprzu może nie całkowicie wyschnąć przed rozwinięciem pleśni lub gnicia. Świeżo zebrane papryczki Inferno można przechowywać w lodówce przez okres do dwóch tygodni lub zamrozić w hermetycznym pojemniku przez dwa do trzech miesięcy, zachowując szczytowy smak.