Po co spryskiwać drzewa owocowe wodą przed zamrożeniem

Szron w nieodpowiednim czasie na wiosnę może zniszczyć niektóre uprawy. Owoce drzewa, cytrusy i truskawki są szczególnie wrażliwe. Owoce i truskawki kwitną bardzo wczesną wiosną. Niezwykle ciepłe zaklęcie późną zimą, a następnie spadające temperatury i mróz, mogą zniszczyć całą uprawę w danym obszarze. Hodowcy komercyjni podejmą ekstremalne środki, aby uratować swoje plony. Jedną z metod stosowanych przez wielu producentów jest stosowanie wody.

Według Alabama Cooperative Extension System, gdy 1 g wody zamarza, uwalnia 80 kalorii ciepła. Liść rośliny otoczony wodą, która marznie, pozostanie w temperaturze 32 stopni F tak długo, jak trwa proces zamrażania.

Ciągłe stosowanie wody ma kluczowe znaczenie. Jest to proces zamrażania, który chroni kwiaty (lub owoce). Gdy zamrażanie ustaje i rozpoczyna się parowanie, temperatura spada. Proces ten działa dobrze, gdy temperatura oscyluje wokół zera, ale w połowie lat 20. lód tworzący się na gałęziach drzew szybko się gromadzi, a pękanie kończyn staje się problemem. Wiatr również obniża efektywność procesu, ponieważ przyspiesza parowanie.

Nawadnianie jest jedną z wielu form aktywnej ochrony przed zamarzaniem. Pozostałe obejmują grzejniki, wytwarzanie wiatru i nasycenie gleby. Zwilżanie gleby w sadzie lub na polu jest najtańszą metodą, ale także najmniej skuteczną. Ogrzewanie i wytwarzanie wiatru są bardzo skuteczne, ale bardzo kosztowne. Jeśli prognozowana temperatura wynosi około 30 do 33 stopni F, a wiatr ma być mniejszy niż 5 mil na godzinę, spryskiwanie kwiatów lub owoców zapewni dobrą ochronę przy najniższych kosztach.

Proces ten powoduje, że w sadzie lub na polu jest dużo wody w czasie, gdy może to nie być mile widziane. Na przykład truskawki są łatwo uszkadzane przez nadmiar wody. Jeśli temperatura spadnie zbyt daleko lub wiatr nieoczekiwanie wzrośnie, metoda może spowodować więcej szkód niż nic nie robić. Jeśli woda zamarznie, zanim wyląduje na kwiatach lub owocach, z pewnością wyrządzi więcej szkód niż pożytku. Wskazuje na to raczej mleczny wygląd lodu, a nie krystalicznie czysty wygląd.

Właściciele domów, którzy chcą uratować osobistą uprawę, powinni poszukać innych metod, takich jak pełne obłożenie drzew lub roślin kocami ochronnymi. Opryskiwanie w celu ochrony przed mrozem nie jest tak proste, jak odpalenie zraszacza trawnika i pozostawienie go na całą noc. Dawki stosowania i ocena warunków, które rozwijają się w nocy, mają kluczowe znaczenie dla przetrwania drzew i roślin. Szkoda byłoby zabijać drzewa owocowe na zawsze, próbując uratować roczny zbiór.