Jak uprawiać jeżyny

Nic tak nie mówi lato jak zrywanie rozgrzanej słońcem jeżyny (Rubus) prosto z krzaka i włożenie go do ust. W przeszłości oznaczało to pracę wokół ostrych cierni krzewu jeżyn. Obecnie jednak dostępnych jest wiele odmian jeżyny bez kolców, dzięki czemu rośliny są łatwiejsze w utrzymaniu i bezpieczniejsze dla dzieci i zwierząt.

Krzewy i trzciny jeżyn są bylinami, więc można je sadzić raz i spodziewać się zdrowych zbiorów jagód rok po roku. Jako rdzenni Amerykanie, większość amerykańskich ogrodników uważa, że ​​jeżyny są łatwe w uprawie i pielęgnacji. Wymagają jednak sporego przycinania pod koniec każdego sezonu. Możesz wybrać wyprostowaną odmianę rośliny zdolną do samodzielnego utrzymania się lub uprawiać wiszące jeżyny na kratce.

Najlepsze zastosowania dla jeżyn

Nie ma wątpliwości, że ogrodnicy uprawiają jeżyny do jedzenia. Słodkie i pikantne jeżyny mają wspaniały smak, gdy są spożywane na surowo lub gotowane na dżemy i galaretki. Możesz również zamrozić jeżyny lub użyć ich w sałatkach owocowych, ciastach i innych potrawach.

Chociaż jeżyny są uprawiane głównie jako żywność, jeżyny mogą spełniać podwójną funkcję, gdy są sadzone jako żywopłot lub naturalna bariera. Szczególnie dobrze sprawdzają się w tym kolczaste odmiany, które utrzymują niechcianą przyrodę i innych gości na dystans.

Jak uprawiać jeżyny

• Nazwa zwyczajowa: Jeżyna
• Nazwa botaniczna:Rubus
• Kiedy sadzić: Sadzić po ostatnich przymrozkach na wiosnę
  
• Strefy USDA: 4-10
• Ekspozycja na słońce: Pełne słońce
• Typ gleby: Bogata, dobrze przepuszczalna gleba
• Kiedy ma kłopoty: Szkieletowane liście, przebarwione liście, robaczywe owoce
  
• Wkura kwitnie: ciemnozielone liście, pędy owocujące, ogólny wigor
  

Rozpoczęcie jeżyn z nasion

Rozpoczynając jeżyny od nasionko, generalnie najlepiej jest zacząć je w pomieszczeniu na kilka tygodni przed ostatnim spodziewanym mrozem. Zacznij od moczenia nasion w wodzie przez 24 godziny. Po namoczeniu posadź je w mieszance połówki Ziemia doniczkowa i pół ziemi z twojego ogrodu wraz z odrobiną kompost. Umieść nasiona nie więcej niż 1/16 cala w glebie.

Utrzymuj glebę wilgotną, ale nie mokrą, dopóki nie wykiełkują sadzonki. Kiedy to zrobią, zacznij zabierać je na zewnątrz na kilka godzin dziennie, aby zaaklimatyzować się na świeżym powietrzu. Kiedy minie niebezpieczeństwo mrozu, przeszczep rośliny jeżyny do ogrodu.

Możesz oczywiście sadzić zakupione w sklepie nasiona jeżyny, ale w razie potrzeby możesz również zbierać własne nasiona. Musisz zebrać dojrzałe owoce, a następnie je rozgnieść. Następnie możesz użyć sitka, aby wypłukać miąższ jagód z nasion. Może zająć kilka prób, aby usunąć z nich całą miazgę.

Umieść nasiona na płytkiej patelni do wyschnięcia. Kiedy to zrobią, napełnij plastikową torbę wilgocią torf i wrzuć do niego nasiona jeżyny. Torebkę z nasionami można przechowywać w lodówce przez trzy do pięciu miesięcy. Następnie nasiona mogą nie kiełkować.

Rozpoczęcie jeżyn od sadzonki

Możesz wykiełkować własne sadzonki jeżyn, kup sadzonki w lokalnym centrum ogrodniczym lub kup rośliny jeżyny z nagim korzeniem. Przed sadzeniem namoczyć rośliny z gołymi korzeniami. Nie ma potrzeby moczenia sadzonek.

Uprawiaj glebę na tyle głęboko, aby wszystkie sadzonki jeżyny zmieściły się w ziemi, a wszystkie ich korzenie były całkowicie przykryte. W razie potrzeby dodaj trochę kompostu, aby wzbogacić glebę. Podczas kopania wykonaj rowy o szerokości około 2 stóp. Kiedy ukończysz swoje rowy, umieść w nich rośliny, w odstępach 4 stóp od siebie. Spróbuj wyrównać sadzonki tak, aby poziom gleby był taki sam, jak w ich oryginalnych doniczkach.

Rośliny jeżyny nie zakorzeniają się głęboko, ale nadal ważne jest, aby całkowicie pokryć wszystkie korzenie ziemią. Po posadzeniu podlej nowe sadzonki.

W jakiej strefie najlepiej rosną jeżyny?

Jeżyna to wieloletnia roślina uprawiana w strefach odporności roślin USDA od 4 do 10. Twój lokalny klimat ma większy wpływ na to, jakie jeżyny uprawiasz, niż na to, czy możesz je uprawiać. Twoje lokalne centrum ogrodnicze będzie wiedziało, jakie odmiany rosną w Twojej okolicy, więc najlepiej będzie kupować je lokalnie, kiedy tylko możesz.

Kiedy należy sadzić jeżyny?

Chociaż można je sadzić późną jesienią, najlepiej sadzić jeżyny wiosną, gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków. Szczególnie ogrodnicy na północnym wschodzie i środkowym zachodzie powinni unikać sadzenia jesiennego. Wiosenne sadzenie daje jeżynom czas na osiedlenie się, tak aby były wystarczająco zdrowe, aby dobrze zimować. Po posadzeniu krzewy jeżyny powrócą każdej wiosny.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla jeżyn

Jeżyny lubią jasne, słoneczne miejsca, gdzie pH gleby jest lekko kwaśne od 6,5 do 6,8. Jeśli to możliwe, unikaj sadzenia jeżyn w glebie, na której niedawno znajdowały się truskawki, ziemniaki, pomidory lub bakłażany. Te owoce i warzywa mogą pozostawić po sobie grzyby lub bakterie, które mogą negatywnie wpłynąć na krzew jeżyny.

Trzymaj krzewy jeżyn z dala od dzikich krzewów jeżyn w Twojej okolicy. Krzewy dzikich jagód nie mają nikogo, kto by się nimi zaopiekował i mogą rozwinąć choroby lub inwazje, które mogą rozprzestrzenić się na twoje rośliny. Jeśli wybrałeś odmianę jeżyny zwisającej, zainstaluj solidne kraty i trenuj na nich swoje rośliny.

Jeżyny potrzebują około cala wody tygodniowo w okresie wegetacji. Nie znoszą suszy, zwłaszcza gdy owocują. Uważnie monitoruj opady i upewnij się, że rośliny otrzymują wodę, której potrzebują.

Aby zachować wodę i powstrzymać chwasty, chochoł 3 lub 4 cale głębokości wokół twoich jeżyn. Jeżyny lubią dobrze zmulczowaną glebę, ale nie chwasty, więc często chwastów i dodaj więcej ściółki przez cały sezon wegetacyjny, jeśli twoja zaczyna się przerzedzać.

Ponieważ pochodzi z Ameryki Północnej, większość krzewów jeżyn i winorośli radzi sobie sama. Możesz jednak mieć bardziej energiczne rośliny, które produkują więcej jagód, jeśli karmisz swoje rośliny 10-10-10 nawóz wiosną i ponownie w lipcu lub sierpniu.

Jak zimować jeżyny?

Jako byliny jeżyny nie wymagają szczególnej uwagi w zimie. Umierają każdej zimy i odnawiają się każdej wiosny bez pomocy. Dopóki wybierzesz odmianę, która jest odporna na twoją okolicę, nie będziesz musiał zwracać szczególnej uwagi na jeżyny na zimę.

Jak zbierać jeżyny

Twoje jeżyny są gotowe do zbioru, gdy są ciemne, matowe i dość pulchne. Zbieranie ich jest łatwe — dojrzałe jagody praktycznie wyskakują z rośliny pod Twoim dotykiem, nie wymagając skręcania, ciągnięcia ani innych zachęt. Gdy twoje jagody będą gotowe, możesz je zbierać codziennie przez trzy do czterech tygodni.

Jeżyny są delikatne i nie trwają długo po zerwaniu. Jeżyny musisz zjeść dwa lub trzy dni po zbiorze lub je zamrozić. Możesz również zrobić dżem jeżynowy i przechowywać go przez długi czas.

Warto zauważyć, że łodygi jeżyny, zwane trzcinami, owocują w drugim roku, a nie w pierwszym roku. W związku z tym twoje rośliny jeżyny mogą produkować niewiele owoców w ciągu pierwszego lub dwóch lat. Nie zniechęcaj się, jeśli twoje rośliny na początku nie produkują dobrze. Niedługo będziesz miał więcej jagód, niż wiesz, co zrobić.

Po zerwaniu jeżyn poczekaj kilka dni, aż trzcina, którą zebrałeś, umrze. Kiedy ma, suszona śliwka go na poziomie gruntu. Po przycięciu, weź jasnozielone nowe pędy, które produkuje twoja roślina i delikatnie przymocuj je do kraty, jeśli to możliwe. Upewnij się, że usuwasz tylko stare pędy, które już zebrałeś podczas przycinania. Usunięcie nowych pędów zapobiegnie jednak zawiązywaniu owoców przez twoją roślinę, więc pozostaw nowy wzrost w spokoju.

Szkodniki i inne problemy występujące w jeżynach

Jeśli uprawiasz jeżyny, przygotuj się do udostępnienia. Wszyscy kochają jeżyny, od jeleni przez ptaki po sąsiednie dzieci. Posadź dużo krzewów, aby mieć wystarczająco dużo owoców. Możesz chronić swoją uprawę, przykrywając roślinę jeżyny siatka jeśli nie czujesz się szczególnie hojny. Zrób to po zapyleniu, a nie przed. Poznasz ten czas, gdy zobaczysz, jak małe, niedojrzałe jagody zaczynają tworzyć się na twoich roślinach w środku lata.

Jeżyny są również narażone na zwykłe wciornastki, mszyce i skoczki często spotykane w przydomowych ogrodach. Ponadto hodowcy jeżyn muszą zwracać uwagę na świnie trzcinowe i owocniki (chrząszcz jeżynowy).

W laskach jeżyn żyją świdry trzcinowe, powodując ich wybrzuszenie. Małe stosy trocin wokół zakładu również wskazują na świnie trzcinowe. W zbieranych jeżynach widoczne są owocniki, które zostawiają jaja na kwiatach roślin.

Możesz kontrolować wszystkie te szkodniki owadzie, stosując środek owadobójczy o szerokim spektrum działania Sevin. Jeśli wolisz ekologiczne podejście, wypróbuj zamiast tego mydło owadobójcze. Mszyce można łatwo zwalczać, zestrzeliwując je z roślin strumieniem wody, ale omacnice trzcinowe i owocniki mogą okazać się bardziej uporczywymi szkodnikami.

Częste choroby jeżyny

Rośliny jeżyny czasami zapadają na chorobę zwaną fioletową plamą. Kiedy to zrobią, małe zielone rany zaczynają pojawiać się w pobliżu dna rośliny, przesuwając się w górę w miarę postępu choroby. W końcu rany zmieniają kolor z zielonego na brązowy lub czerwony. Aby zapobiec purpurowej plamie, trzymaj rośliny jeżyn z dala od ich dzikich kuzynów z krzewów jeżyn.

Rak trzciny cukrowej może również występować w jeżynach. W tej chorobie na pąkach jeżyny pojawiają się czerwone i brązowe rany. Rak trzciny najczęściej trafia do zranionej rośliny, więc uważaj, aby nie kosić ani nie przycinać zbyt blisko roślin i bądź ostrożny podczas pracy w ogrodzie. Wybierz odmiany jeżyny, które są odporne na tę chorobę, jeśli wiadomo, że jest to problem w Twojej okolicy, i unikaj oferowania roślinom zbyt dużej ilości azotu.

Podobnie jak większość roślin w twoim ogrodzie, jeżyny mogą paść ofiarą gnicia, pleśni i pleśni. Na szczęście dobre praktyki ogrodnicze mogą w większości przypadków zapobiec tym problemom. Rozstawiaj rośliny jeżyny wystarczająco daleko od siebie, aby zapewnić odpowiednią cyrkulację powietrza, nawadniaj korzenie roślin, a nie liście i trzymaj się z dala od ogrodu, gdy jest mokry.

Nigdy nie pozwól, aby opadłe owoce, liście lub inne zanieczyszczenia pozostały w ogrodzie przez długi czas, zanim go zgrabisz. Natychmiast usuwaj lub leczyć chore rośliny i zawsze sterylizuj swój sprzęt do przycinania, gdy przenosisz się z jednej rośliny do drugiej. Jeśli wiesz, że choroba jest obecna, zwiększ sterylizację i wyczyść nożyce do przycinania po każdym cięciu.