Jak uprawiać szałwię

Szałwia zwyczajna (Salvia officinalis) to jadalne wieloletnie zioło, które jest odporne na suszę, odporne na jelenie i przydatne. Jest to atrakcyjna roślina o aromatycznych, srebrzystozielonych liściach i wdzięcznych kolcach fioletowych kwiatów. Oprócz zastosowań kulinarnych i leczniczych zapewnia kolor i teksturę w ogrodzie. Szałwia jest łatwa w uprawie w U. S. Departament Rolnictwa w strefach mrozoodporności roślin od 4 do 8, przyciąga do ogrodu zapylacze.

Najlepsze zastosowania dla szałwii

Szałwia jest jednym z wielozadaniowych ziół. Ten aromatyczny członek rodziny miętowej to kulinarna szałwia znana większości kucharzy. Sprawdza się jako przyprawa do farszów i innych potraw. Ten członek rodziny miętowych, z bujnymi liśćmi i pięknymi kwiatami, jest również atrakcyjną byliną ogrodową, która może zdobić wieloletni ogród lub grządkę warzywną. Szałwia pospolita dobrze rośnie również w pojemniku na tarasie w słońcu lub w doniczce na słonecznym werandzie.

Szałwia to zmysłowa rozkosz dzięki kolorowym letnim kwiatom i aksamitnym liściom, które niosą silny, miętowy zapach. Zioło ma również właściwości lecznicze. W rzeczywistości jego nazwa rodzajowa, Salvia, pochodzi od łacińskiego słowa „salveo”, co oznacza „ratować lub leczyć”. Był używany w tradycyjne leki do leczenia schorzeń skóry i układu oddechowego oraz mają działanie przeciwbakteryjne, przeciwcukrzycowe i przeciwutleniające efekty. Niektórzy wierzą, że płonąca szałwia oczyszcza obszar.

Ci, którzy rozważają zainstalowanie szałwii na podwórku, mają wiele opcji dla tego odpornego na suszę zioła. Szałwia dobrze pasuje? ogród ziołowy, ale również dodaje tekstury do ogrodu kwiatowego i jest idealny w ogrodzie zapylaczy. Rośnie do 3 stóp wysokości z podobnym rozpiętością. Od późnej wiosny do jesieni kwiaty szałwii przyciągają motyle, pszczoły, a nawet kolibry. Jasnoniebieskie lub fioletowe kwiaty są rurkowate i mogą rosnąć od 1 do 3 cali. Odmiany szałwii dostępne są również w kolorze różowym, białym i lawendowym.

Jak uprawiać szałwię

• Nazwa zwyczajowa: szałwia

• Nazwa botaniczna:Salvia officinalis

• Kiedy sadzić: Przecież na wiosnę minęło niebezpieczeństwo mrozu

• Strefy USDA: 4-8

• Ekspozycja na słońce: Najlepiej w pełnym słońcu (sześć godzin dziennie), ale może rosnąć w półcieniu (co najmniej dwie godziny dziennie)

• Typ gleby: Dobrze przepuszczalna gleba

• Kiedy ma kłopoty: Rośliny gniją i umierają, jeśli gleba jest rozmoczona lub mokra
  

• Kiedy kwitnie: Pionowe łodygi z puszystymi liśćmi i kolorowymi kolcami gęsto upakowanych kwiatów
  

Początkowa szałwia z nasion

Zakład nasiona szałwii bezpośrednio w ziemi w okolicach średniej daty ostatnich przymrozków na wiosnę. Temperatura gleby powinna wynosić od 60 do 80 stopni Fahrenheita, aby zapewnić optymalny wzrost. Alternatywnie, wysiewaj nasiona w pomieszczeniu na sześć lub osiem tygodni przed datą ostatniego mrozu. W obu przypadkach przykryj nasiona lekko ziemią. Nasiona powinny znajdować się 1/8 cala pod powierzchnią.

Nasiona zwykle kiełkują w ciągu 14 do 21 dni, o ile gleba jest w tym czasie wilgotna. Ustaw sadzonki w ogrodzie, gdy mają od 2 do 3 cali wysokości. Rośliny rosną dość duże, więc powinny być oddalone od siebie o pełne 2 stopy. Wymagają regularnego nawadniania do czasu osiągnięcia dojrzałości, co zwykle oznacza cały pierwszy rok.

W jakiej strefie szałwia rośnie najlepiej?

Szałwia najlepiej rośnie w strefach 4-8 mrozoodporności Departamentu Rolnictwa USA. Jednak niektórzy eksperci sugerują, że może się rozwijać w cieplejszych obszarach aż do strefy 10. Z pewnością dobrze sobie radzi w San Francisco, które jest obszarem strefy 10. Jeśli więc mieszkasz w którejkolwiek z tych stref, zdecydowanie warto spróbować tej rośliny wieloletniej.

Kiedy należy sadzić szałwię?

Szałwia ogrodowa to twarde i wytrzymałe zioło, które dość dobrze przystosowuje się do warunków. Dlatego okres, w którym można sadzić szałwię, jest elastyczny. Dopóki Twoja gleba jest dobrze przepuszczalna i przygotowana na nasiona, możesz sadzić w niej szałwię do dwóch tygodni przed datą ostatnich przymrozków. Jednak większość ekspertów zaleca sadzenie nasion w dniu lub po ostatnim wiosennym przymrozku.

Zalecenia dotyczące gleby, światła słonecznego i wody dla szałwii

Szałwia nie jest rośliną primadonny; jest to rodzime zioło i przyjmie skalistą lub piaszczystą glebę. Jednak najlepiej radzi sobie na glebach gliniastych i bezwzględnie wymaga gleby dobrze przepuszczalnej. Jeśli posadzisz szałwię tam, gdzie jej korzenie są w wilgotnej glebie, zgnije i umrze.

Jeśli chodzi o nasłonecznienie, szałwia jest jednym z ziół kochających słońce. Najlepiej rośnie na stanowiskach południowych, które mają bezpośrednie nasłonecznienie i im więcej słońca, tym lepiej. Jeśli Twój ogród nie zapewnia tak dużej ilości słońca, nadal możesz uprawiać szałwię, o ile na miejsce jest nasłonecznione od dwóch do sześciu godzin dziennie.

Szałwia jest bardzo odporna na suszę, gdy jest dojrzała. Jak większość ziół wymaga jednak regularnego podlewania przez pierwszy rok w ziemi. Po siewie i przed kiełkowaniem gleba powinna być stale wilgotna. Po dojrzeniu należy nadal nawadniać co 10 dni w okresach suchych.

Jak rozmnażać szałwia

Sage jest członkiem rodziny miętowej; możesz to stwierdzić po jego „kwadratowym” łodydze. Nic dziwnego, że podobnie jak mięta, szałwia jest gotowa, chętna i zdolna wyrosnąć z sadzonek. W przypadku szałwii, weź sadzonki z miękkiego drewna późną wiosną lub latem, zaraz po tym, jak łodygi zaczną brązowieć. Wytnij kawałki łodygi o długości około 6 cali, starając się uzyskać trzy lub cztery węzły liści w każdym cięciu. Wykonaj cięcia po przekątnej tuż pod węzłem.

Usuń liście z dolnej połowy sadzonek. Zanurz odcięty koniec sadzonki w hormonach ukorzeniających, jeśli chcesz, ale nie jest to absolutnie konieczne, ponieważ szałwia łatwo ukorzenia się. Posadź odcięty koniec w piaszczystej glebie lub innym dobrze przepuszczalnym podłożu do sadzenia i utrzymuj podłoże wilgotne. Twoje sadzonki mogą ukorzenić się w ciągu około dwóch tygodni.

Jak zbierać szałwię

Szałwia jest bardzo wszechstronna. Liście mogą być używane jako aromat do herbaty, a także do przyprawiania mięs, warzyw i innych potraw. Szałwia jest również jednym z klasycznych ziół używanych do farszów. Więc jak się masz? szałwia żniwa do tych celów?

Ogólnie rzecz biorąc, ogrodnicy uprawiający szałwię do celów kulinarnych zbierają liście, odrywając je od rośliny. W pierwszym roku powinieneś zbierać oszczędnie, aby roślina mogła w pełni dojrzeć. Roślina będzie gotowa do zbiorów 75 dni po posadzeniu. Od drugiego roku dobrze jest zbierać szałwię, ścinając kilka szypułek, a następnie usuwając liście do celów kulinarnych. Zrób to do trzech razy w sezonie wegetacyjnym, aby odmłodzić roślinę, ale dokończ zbiory, zanim roślina zakwitnie. Nigdy nie zbieraj zbiorów jesienią, ponieważ rośliny przygotowują się do zimy.

Większość ludzi lubi używać świeżej szałwii w kuchni, ale można ją również przechowywać. Szałwię można przechowywać po wysuszeniu lub zamrożeniu. Aby wysuszyć szałwię, pociąć gałązki i powiesić je do wyschnięcia na powietrzu w dobrze wentylowanym pomieszczeniu. Następnie przechowuj go w szczelnie zamkniętych słoikach. Jest jeszcze bardziej aromatyczny, gdy jest przechowywany w zamrażarce. Liście można zamrozić na tacy, a następnie przechowywać w woreczku strunowym.

Najczęstsze szkodniki i inne problemy szałwii

Mokra gleba to największy problem szałwii. Roślina nie przetrwa zbyt długo, jeśli gleba jest stale wilgotna i prawdopodobnie będzie cierpieć na gnicie łodyg lub korzeni. Zapobiec temu, sadząc go w dobrze przepuszczalnej glebie.

Rozrost roślin może wystąpić na krawędzi klombów, jeśli rośliny szałwii staną się zbyt wysokie. Przytnij je lub daj im kilka kołków, na których mogą się oprzeć.

Mszyce atakują prawie wszystko zielonymi liśćmi i chociaż rzadko wyrządzają znaczne szkody szałwi, mogą powodować drobne problemy. Mszyce to owady o miękkim ciele z częściami przekłuwającymi/ssącymi na pysku. Przebijają zielone liście szałwii i wysysają soki z rośliny. Zwalcz te szkodniki, wypuszczając biedronki, dostępne w sklepach ogrodniczych, do szałwii w ogrodzie.

Mączliki to małe białe owady przypominające muchy. Jest bardzo mało prawdopodobne, że zobaczysz jeden lub dwa. Na ogół pojawiają się na liściach w dużej grupie, a duża inwazja może poważnie osłabić roślinę szałwii. Te robaki mają również przekłuwające/ssące części gębowe i podobnie jak mszyce, wysysają soki z żywej rośliny. Szukaj ich na nowym wzroście szałwii. W przypadku małej inwazji mączliki należy usunąć wężem. W przypadku dużej inwazji użyj owadobójczego mydła w sprayu.

Przędziorki nie są pająkami, ale robakami, które mają wiele nóg jak pająki. Są bardzo małe i mogą uszkodzić roślinę szałwii. Będziesz w stanie stwierdzić, czy ten szkodnik znajduje się na twojej roślinie, szukając taśm i małych dziurek w liściach. Podobnie jak w przypadku mączlików, masz dwie linie obrony: potężny podmuch wody z węża lub oleju z neem lub innego mydła owadobójczego.

Częste choroby szałwii

Rdza to choroba grzybicza, która powoduje plamy na liściach rośliny: żółte lub białe plamki na górnej stronie i rdzawe plamy na spodniej stronie. Zapobiegaj tej trudnej do leczenia chorobie, rozstawiając rośliny w odpowiednich odstępach i uważając, aby podczas podlewania woda nie dostała się na liście.

Mączniak prawdziwy to kolejna choroba grzybicza, którą łatwo zauważyć, ponieważ roślina będzie wyglądać tak, jakby posypano ją cukrem pudrem. Olejek Neem w sprayu może zająć się tym problemem.

Zgnilizna łodyg i korzeni są powodowane przez wilgotną glebę. Łodygi szałwii zapychają się wodą i gniją od wewnątrz. Sprawdź, czy nie ma zgnilizny korzeni, przekopując się do obszaru korzenia, aby zobaczyć, czy korzenie są miękkie i papkowate. Aby uniknąć gnicia łodygi i gnicia korzeni, posadź szałwię odpowiednio w dobrze przepuszczalnej glebie i wodzie.

Plamistość liści grzyba powoduje czarne lub brązowe wodniste plamy na liściach szałwii. Liście żółkną, więdną i obumierają. Możesz zapobiec tej chorobie grzybiczej, dając roślinom wystarczająco dużo miejsca na łokieć, aby powietrze mogło krążyć wokół nich i między nimi. Ponadto zawsze podlewaj roślinę na glebie, a nigdy na liściach.

Bakteryjna plamistość liści powoduje podmokłe plamy na liściach. Aby zapobiec tej chorobie, zdezynfekuj swoje narzędzia przed ich użyciem.

Żółć koronowa to bakteria, która zaraża rosnącą szałwię, gdy jest młoda. Poszukaj galasów lub narośli, które tworzą się na koronie szałwii. Nic nie możesz zrobić, aby uratować roślinę, która ma tę chorobę, więc zamiast tego zapobiegaj jej. Zwykle przenosi się z innej rośliny w ogrodzie, ale odkażanie narzędzi znacznie zapobiega rozprzestrzenianiu się jej na mędrca.