Lodówki, które wytwarzają samorodek lodu

Wolnostojące systemy chłodnicze, które wytwarzają bryłki lodu, są dostępne głównie do zastosowań komercyjnych z niektórymi modelami mieszkalnymi dostępnymi na rynku. Mają pewne cechy, zwłaszcza modele mieszkalne, aby pasowały do ​​urządzeń kuchennych i działały płynnie. Utrzymywanie kostkarki do lodu w odpowiedniej czystości zapewnia, że ​​wytwarza ona czysty, przejrzysty lód i działa najbardziej wydajnie.

Samorodek lodu jest zamrażany w chłodzonym cylindrze, który utrzymuje temperaturę od 70 do 90 stopni Fahrenheita. Lód jest przepychany przez cylinder za pomocą obracającego się ślimaka. Rezultatem jest chrupiący, ale bardziej miękki lód do żucia, który nadal pozostaje wystarczająco twardy do dozowania. Większość kawałków lodu ma szerokość od trzech ósmych do pół cala. Firma Scotsman Ice twierdzi, że bryłki lodu topią się powoli, a ze względu na swoją nieskompresowaną strukturę lód nabiera więcej smaku napoju, z którym jest serwowany.

Lodówki Nugget są dostępne zarówno w wersjach nablatowych, jak i wolnostojących. Robią od 30 funtów do ponad 1000 funtów lodu co 24 godziny. Większość jest dostępna w kilku kolorach, aby pasowały do ​​innych urządzeń kuchennych, w tym czarnych, białych, nierdzewnych i niestandardowych paneli przednich do żywności. Są one wyposażone we wbudowaną pompę spustową, która usuwa nadmiar wody z kostkarki do lodu, dzięki czemu zapewnia ciągłe dostarczanie lodu.

Lodówki Nugget Ice wymagają do prawidłowego działania powietrza, wody, elektryczności i dostępu do odpływu. Maszyna wykorzystuje wentylator do pobierania powietrza z pomieszczenia i odprowadzania ciepłego powietrza; zablokowanie wszelkich otworów wentylacyjnych w maszynie uniemożliwia jej prawidłowe działanie. Wytwornice lodu Nugget wymagają stałego zaopatrzenia w bezpieczną wodę pitną o odpowiednim ciśnieniu. Maszynę należy podłączyć do odpowiedniego działającego gniazdka elektrycznego o typowym zalecanym napięciu około 115. Odpływ maszyny zwykle łączy się z rurą odpływową, która biegnie do kanalizacji lub zlewu.

Aby bryłka lodu była wolna od zanieczyszczeń, należy czyścić maszynę przynajmniej co sześć miesięcy. Użyj środka do czyszczenia kostek lodu zalecanego przez producenta. Jeśli na maszynie nagromadził się kamień, zetrzyj ją nylonową podkładką do szorowania. Odkażaj pojemnik przynajmniej co sześć miesięcy roztworem wybielacza i wody lub innym środkiem dezynfekującym zalecanym przez producenta.