Jak uszczelnić blat z bloku rzeźniczego?

Tasak do mięsa na drewnianej desce

Powłoka na blacie z bloku rzeźniczego ochroni teksturowane drewno, jednocześnie zwiększając jego naturalne ciepło i piękno.

Źródło obrazu: Nalin Prutimongkol/iStock/GettyImages

Ciepło bloków rzeźniczych i powierzchni z litego drewna sprawia, że ​​są idealne do przytulnych kuchni i miejsc pracy. Uszczelnianie blatów bloku rzeźniczego może sprawić, że będą prawie niewrażliwe na zbłąkane wycieki, które pojawiają się w obszarach o dużym natężeniu ruchu. Dobre uszczelnienie pozwala na prześwitywanie tekstury i naturalnego piękna blatu z bloku rzeźniczego, chroniąc jednocześnie przed plamami z rozlanego wina, brzękiem naczyń i innymi niepowodzeniami kuchennymi.

Istnieje wiele sposobów ochrony lub uszczelnienia drewnianej powierzchni roboczej, aby blaty z bloków rzeźniczych były nieskazitelne w miejscach, które są często używane. Uzbrój się w dobre informacje, aby podjąć najlepszą decyzję dla swojej przestrzeni i stylu życia.

Wskazówka

Powłoka na blacie z bloku rzeźniczego ochroni teksturowane drewno, jednocześnie zwiększając jego naturalne ciepło i piękno.

Uszczelnianie bloku rzeźniczego za pomocą poliuretanu

Ciekła powłoka, która wysycha w cienką warstwę folii z tworzywa sztucznego, zapewnia warstwę ochronną na bloku rzeźniczym. Wykończenie poliuretanowe blatów rzeźniczych zapewnia wysoki połysk powierzchni roboczej i chroni ją przed plamami.

Uszczelnienie bloku masarskiego poliuretanem ma również swoje wady. Cienka powłoka może z czasem ulec zarysowaniu i matowieniu. W takim przypadku całą powierzchnię należy przeszlifować, a powłokę poliuretanową usunąć przed nałożeniem nowej warstwy.

Olej tungowy do bloku rzeźniczego

Naturalnym sposobem ochrony blatów z bloku rzeźniczego jest nałożenie oleju Tung na deski i rowki drewnianej powierzchni roboczej. Cienka warstwa tego bezpiecznego dla żywności oleju zapewni również nawilżenie blatu kuchennego i zapobiegnie rozdwajaniu.

Olej tungowy ma wiele zalet w przypadku blatów rzeźniczych. Po pierwsze, jest niedrogi i łatwy w użyciu oraz zapewnia drewnu bogaty, naturalny połysk. Olej tungowy do blatu z bloku rzeźniczego zapewnia również bezpieczne dla żywności wykończenie drewna i można go łatwo nakładać czystą, suchą szmatką.

Poprawienie wykończenia olejem Tung na bloku rzeźniczym to również pestka, bez konieczności szlifowania ani przygotowania. Ale główną wadą stosowania oleju Tung jest to, że trzeba go regularnie poprawiać. Co kilka miesięcy blat bloku rzeźniczego będzie musiał być dokładnie wytarty i oczyszczony przed nałożeniem świeżej warstwy lub dwóch oleju Tung.

Nakładanie powłoki na blat z bloku rzeźniczego

Niezależnie od tego, czy wybierzesz powłokę poliuretanową, czy odrobinę oleju Tung, blaty z bloku rzeźniczego powinny być przygotowane przed nałożeniem jakiejkolwiek warstwy ochronnej. Dobrym pomysłem jest szybkie przeszlifowanie zużytego lub używanego bloku rzeźniczego, jeśli nie był wcześniej powlekany. To usunie wszelkie zanieczyszczenia i pozwoli znaleźć wyżłobienia lub nacięcia, które mogły zostać wcześniej przeoczone.

Nałóż poliuretan cienką, równą warstwą. Posmaruj go w kierunku słojów drewna bloku rzeźniczego, aby uzyskać wspaniałe, gładkie wykończenie. Pozostawić warstwę do całkowitego wyschnięcia przed nałożeniem drugiej warstwy. Im więcej warstw nałożysz, tym bardziej lśniąca i trwalsza będzie powłoka blokowa.

Olej tungowy należy również nakładać na ziarno. Pracuj małymi partiami na powierzchni blatu, aż cała przestrzeń robocza zostanie dobrze nasycona. W razie potrzeby nałóż drugą warstwę. Po każdej aplikacji blat masarski będzie musiał być utwardzony, co oznacza, że ​​będziesz musiał pozostawić go do wyschnięcia na kilka dni lub dobry tydzień, aby zestalił się tłustą powierzchnię.