Jak przechowywać ogórki, aby były świeże i chrupiące
To sezon na ogórki, ludzie. Niezależnie od tego, czy sam je hodujesz i masz ich pod dostatkiem, czy po prostu zapominasz o jednym z tyłu lodówki, jesteśmy tutaj, aby pomóc upewnić się, że przetrwają tygodnie, ponieważ marnowanie żywności jest do bani! Na szczęście dla nas szefowa kuchni i autorka przepisów, Kathleen Ashmore, stworzyła Wideo na TikToku wyjaśnia, jak przechowywać ogórki, aby dłużej pozostały chrupiące i świeże.
Krok pierwszy: Wyjmij ogórki z opakowania, w którym zostały dostarczone. Większość warzyw jest wysyłana w jakimś plastiku dla wygody i ochrony, ale „sposób, w jaki produkty są transportowane, często nie jest sposobem przechowywania produktów” – wyjaśnia szef kuchni.
Krok drugi: Opłucz i osusz ogórki. Tylko dlatego, że przyszły w opakowaniu i wyglądają na czyste, nie oznacza, że nie mają na sobie odrobiny brudu. Jeśli chcesz pójść o krok dalej, wymieszaj trochę sody oczyszczonej w misce z wodą, aby spłukać wszelkie pozostałości pestycydów.
Krok trzeci: Stwórz idealne środowisko. Ponieważ ogórki są wypełnione wodą, wchłonięcie nadmiaru wilgoci jest ważne, aby zachować ich chrupkość. Chwyć plastikową lub silikonową torebkę i dokładnie wyłóż ją ręcznikami papierowymi. Następnie włóż ogórki do małego „śpiwora”, który właśnie stworzyłeś, zamknij go i wrzuć do lodówki, aby cieszyć się nim później. Miłego chrupania!