Wiśnia vs. Pomidory winogronowe: jak je odróżnić

Jeśli chodzi o pomidory, świat jest szeroki — dokładnie ponad 10 000 różnych odmian. Jednak większość naszego zespołu była zszokowana, gdy dowiedzieliśmy się, że pomidory koktajlowe i winogronowe to w rzeczywistości nie to samo.

Zajęło to ok wideo autorstwa szefowej kuchni Eleny Besser abyśmy w ogóle zaczęli myśleć o tym powszechnym błędnym przekonaniu. Na szczęście dla nas wyjaśnia kluczowe różnice między małymi pomidorami i dokładnie to, na co powinieneś uważać na rynku.

Pomidory gronowe są często mylone ze swoim słodszym, bardziej soczystym kuzynem: odmianą wiśni. Pomidor winogronowy jest wyższy i cieńszy, ma grubszą skórkę i „bardziej mięsiste” wnętrze. Pomidor koktajlowy jest idealnie okrągły (jak wiśnia) z cieńszą skórką i bardziej soczystym wnętrzem, które pęka od słodyczy. Mówiąc słowami Bessera: „Jest o wiele smaczniejszy”.

Jednak nie wszyscy zgadzali się z szefem kuchni w tej sprawie. Najbardziej lubiany komentarz pod filmem faktycznie brzmi: „Ooo, zdecydowanie wolę pomidory gronowe, ponieważ są twardsze i mniej wodniste!!” Wygląda na to, że będziemy musieli sami zrobić test smaku.