Właściciele kawiarni Queer o projektowaniu przyjaznych przestrzeni dla ich społeczności

Spędzanie czasu w kawiarni to nie tylko kwestia zamówienia — środowisko też ma na to wpływ. Wygodne siedzenia, chłodna muzyka i elegancki wystrój mogą znacznie przyczynić się do stworzenia przytulnej przestrzeni. Przyjazne przestrzenie są jeszcze ważniejsze dla społeczności queer. W związku z niedawnym ustawodawstwem skierowanym przeciwko transseksualistom i osobom queer, wielu osobom queer trudno jest być sobą w całym świecie. Oznacza to, że przestrzenie, w których społeczność queer może się rozwijać, są szczególnie ważne.

Miesiąc Dumy to dobry czas na wsparcie queerowych kawiarni i marek (choć zachęcamy do tego przez cały rok!). Rozmawialiśmy z właścicielami queerowych mobilnych i stacjonarnych kawiarni o elementach wystroju, których używają, aby stworzyć przyjazną przestrzeń dla swojej społeczności.

Rofhiwa Book Café

W Północnej Karolinie niezależna kawiarnia należąca do Czarnych organizuje wydarzenia poświęcone twórczości czarnych autorów i zapełnia swoje półki pracami pisarzy różnych gatunków i epok. Każdy element wnętrza został starannie dobrany, aby stworzyć atmosferę przynależności.

„Tym, co definiuje Rofhiwę jako zdecydowanie i radykalnie czarną queerową przestrzeń, jest to, że nie jest ona statyczna” — mówi Naledi Yaziyo, współwłaściciel i kurator Rofhiwa Book Café, mówi Hunkerowi. „Ruch jest elementem, który ożywia nasze myślenie i kształtuje nasz projekt. Ważne jest dla nas stworzenie przestrzeni, która jest w ciągłym ruchu — krzesło tutaj dzisiaj, które stało tam wczoraj wieczorem; koce pojawiają się wraz ze zmianą pogody; zasłony, aby zaciemnić przestrzeń na intymne przyjęcie, na którym queerowe ciała mogą się łączyć bez wstydu i przestrzeni między nimi”.

Dla Yaziyo chodzi o stworzenie przestrzeni, która wydaje się responsywna i przyjazna „w świecie, który nie zawsze jest w stanie nas zatrzymać w naszej złożoności.” Zarówno Yaziyo, jak i współwłaściciel Boitumelo Makhubele opłakiwali swoje babcie, kiedy po raz pierwszy otworzyli przestrzeń; współpracowali z Jenellem Gilyardem z Neon Gumbo Design Studio i Łyżeczka stworzyć wzór na podstawie pisma swoich babć.

Projekt jest również hołdem dla „czarnych pionierów, którzy przenieśli się tutaj na północ podczas wielkiej migracji, oraz pionierskich czarnych Południowi Afrykanie, którzy trafili do Johannesburga, by pracować w kopalniach” — mówi Yaziyo, czyniąc film jeszcze bardziej zamierzony.

Menażeria Kawa

Od otwarcia w 2013 roku z siedzibą w Filadelfii Menażeria Kawa skupiła się na stworzeniu wygodnej i zachęcającej przestrzeni dla miłośników kawy.

„Nasza estetyka jest nieco nordycka i nadal inspirowana koncepcją i działalnością ‌hyggeLubhyggelig,"April Nett, właścicielka Menagerie Coffee, mówi Hunkerowi. „Staramy się tworzyć przemyślane przestrzenie, które promują integrację zarówno jednostek, jak i małych grup, więc nawet jeśli jesteś w sklepie i czas dla siebie, czujesz się włączony w szerszy kontekst sklepu i ogólną energię tworzoną przez członków społeczności wokół Ty."

W sklepie priorytetem jest wykorzystanie materiałów z odzysku, a także roślin, które „ożywiają przestrzeń”. Menażeria Coffee ma dwie lokalizacje, z których jedna wykorzystuje Drewno cedrowe z Alaski „przetworzone z emerytowanych wież ciśnień, które często znajdują się na szczytach wielu miejskich budynków”. Towar ze sklepu jest wystawiony wraz z produktami z Eliksir Kawa I Kawa z derenia.

April zwraca również uwagę na inną ważną cechę przestrzeni: „Toalety były i zawsze będą niebinarne” – mówi. „Nic nie musi się zmieniać w kanalizacji, aby stworzyć bezpieczne, dostępne i funkcjonalne toalety dla każdej osoby!”

Szafranowa kawa kowbojska

Nazwa dla Szafranowa kawa kowbojska, mobilna kawiarnia z siedzibą w Los Angeles, wywodzi się z przeszłości założycielki Hannah Said. Jej bliskowschodnie i białe pochodzenie (jej mama pochodzi z Tennessee) wpłynęło na zabawną nazwę, a Said chciał, aby marka kawiarni była jasna i kolorowa.

Dorastając jako muzułmanin, Said pamięta, jak odwiedzał liczne kawiarnie i chłonął to, co czyniło te przestrzenie wyjątkowymi. Said tworzy również ziny, które często są dostępne w mobilnych pop-upach.

„Dużo rysuję” — mówi Said Hunkerowi. „Tworzę naprawdę zabawne, dziwaczne bazgroły. Cokolwiek tworzę, piszę o tym historię. To ogólnie żartobliwość Saffron Cowboy. To naprawdę zabawne i super queerowe, super bliskowschodnie, super południowe – wszystkie rzeczy, które sprawiają, że jestem sobą, razem”.

Jako samozwańczy dzieciak z lat 90. Said chciał projektować kubki który odwoływał się do jej dzieciństwa i zawierał klasyczny wygląd restauracji. Kubki przedstawiają charakterystycznego dla marki kota, ale także podkowę okalającą złe oko – nawiązanie do kultury Bliskiego Wschodu i rodeo.

Poza kawą, Said mówi, że najlepszą częścią Saffron Cowboy Coffee jest to, że ludzie czują się pobudzeni wyskakującym okienkiem, często rozmawiając ze sobą w kolejce.

„Zawsze będzie muzyka, dobra kawa” — wyjaśnia Said. „Zamierzam właściwie rozmawiać z ludźmi – nie tylko służyć im i mówić„ do widzenia ”.

Cafablanca

Możesz zauważyć ten jasnożółty wózek z kawą w południowej Kalifornii. Wyposażony w bar espresso, opcje herbaty i ciastka, Cafablanca jest pasją właściciela Camerona Kude, który jako pierwszy otworzył wózek z Juanem Fernandezem. Dziwaczna nazwa czerpie inspirację z filmuCasablanka‌, a konkretnie jego „antyfaszystowski sentyment”, jak wyjaśnia strona internetowa wózka z kawą. Koszyk jest oparty na darowiznach, z ukłonem w stronę kwestii sprawiedliwości społecznej.

Chociaż nie jest to zwykła przestrzeń, wózek wybiera kubki, tablice informacyjne i inne akcenty projektowe, aby pokazać swoje „żarliwe wsparcie społeczności queer” – mówi Kude Hunkerowi.

Cafablanca ma już na swoim koncie także napisy telewizyjne. Być może zauważyłeś to na ‌Słowo na L: Generacja Q jako część setnego pokazu Alice. (To odcinek, w którym spotyka Taylora – w tak uroczej pierwszej wymianie zdań, ale to historia na inny czas.)

Ostatnio na wózku pojawiły się kubki z napisami typu „Protect Trans Youth” i „Ban Assault Weapons Now!” Jego jest również łatwy do zauważenia nie tylko ze względu na jasny kolor, ale także ze względu na siedzenia, do których przygotowuje się Kude klienci. „Nawet nasze stoły i krzesła bistro są malowane sprayem w kolorach trans i bi Pride” — dodają.

„Chodzi mi o to, co jest bardziej dziwaczne niż kolorowy, trójkołowy wózek z kawą jeżdżący po Los Angeles?” Kude podsumowuje.