Basta adicionar convidados: Hunker and Food52 hospede uma noite de jantar na TV

O jantar na TV, um formato gastronômico duvidoso, mesmo no auge do meio do século, é uma relíquia pitoresca na era do corte de cordão e do pornô alimentar. Mas as pessoas ainda precisam comer - e, surpreendentemente, ainda se reúnem no horário nobre.

Portanto, para a sua próxima reunião de visualização de compromissos, arrume este banquete mediterrâneo para os seus fãs - este é um prazer geral para a multidão, esteja você assistindo solteira reunião, o Deadwood filme ou o Guerra dos Tronos final. Fizemos uma parceria com o Food52, nosso recurso de parada única favorito para ótimas receitas e belos utensílios de mesa, para mostrar o caminho.

Almôndegas de cordeiro com molho de couve-flor e iogurte de tahine

Uma mistura de batatas assadas com za'atar caseiro e pimenta de Alepo

Pão Pita caseiro

Salada de espinafre picada com molho de tahine e sumagre

Quando as pessoas estão comendo e assistindo, elas provavelmente estarão empoleiradas em sofás, pufes e outros assentos na sala de estar, para otimizar seu menu e a configuração para refeições no colo. Isso significa que alguns princípios-chave devem ser considerados:

Nada de material gotejante e aguado. Quando alguém está equilibrando um prato no joelho, enquanto discute as más escolhas de um personagem, a horizontalidade sustentada desse prato é um pouco demais para se esperar. Minimize a ameaça de bagunça escolhendo receitas que não caem.

Prepare alimentos adequados para garfo. Entre o prato, os utensílios, os copos e os cumprimentos, as mãos de seus convidados estarão ocupadas. Esperar que eles cortem um bife de flanco no meio de tudo isso é irreal. Alimentos pequenos - ou que podem ser facilmente desmembrados com um garfo - proporcionam um fluxo melhor.

Use material de vidro estável. Novamente, com emoções em alta e superfícies em um nível superior, fornecer aos convidados óculos resistentes é apenas um bom senso. Podemos até sugerir que evitemos completamente os copos, mas estávamos obcecados demais com esses copos de vinho Ngwenya para seguir nossos próprios conselhos.

Forneça guardanapos extras (e possivelmente alguns tecidos). Dobrar guardanapos oferece aos hóspedes a opção de colocar um no colo, debaixo da comida. E, dependendo da natureza do entretenimento, o choro pode estar no cardápio emocional, portanto planeje de acordo - a menos que você queira que as pessoas assoem o nariz nas roupas de cama.

Coloque o buffet ao alcance da tela. Para garantir uma experiência de visualização suave para todos, coloque a comida por perto para que as pessoas possam pegar segundos enquanto assistem.