Você deve lavar seus morangos em água salgada? Investigamos aqueles vídeos virais brutos

Se você ainda não viu a tendência viral do TikTok, que mostra pessoas embebendo morangos em água salgada - também conhecida como #strawberrychallenge -, lamentamos ser as pessoas que lhe mostrarão. Essencialmente, as pessoas estão colocando morangos em água salgada para incentivar os pequenos insetos ou larvas de mosca da fruta que vivem dentro da fruta a emergir.

Embora esses vídeos possam ser alarmantes, a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA afirma que os insetos em alguns produtos, há um defeito inevitável que não causa danos aos seres humanos (o gráfico nesta página não lista insetos por defeitos de morango, mas lista mofo, o que é outra história). Esta é simplesmente a realidade de ter produtos cultivados fora. O FDA acrescenta que eles não apóiam o uso de pesticidas como alternativa, porque o principal objetivo é controlar pragas que realmente visam destruir plantas.

No entanto, a água salgada é realmente eficaz quando usado para limpar produtos?

"É evidente que, se o consumidor estiver preocupado com vários insetos, a lavagem com água salgada pode ajudar a 'motivar' os insetos a sair", James E. Rogers, PhD, Relatórios do Consumidor Diretor de Pesquisa e Testes de Segurança Alimentar, diz Hunker. "Se o consumidor está preocupado com bactérias... A Consumer Reports recomendou que os consumidores enxaguassem seus produtos pelo menos em água e usassem uma escova nos produtos com casca ou pele. Isso removeria qualquer sujeira aderente... Também aconselhamos [os consumidores] a considerar mergulhar em vinagre e água ".

Embeber suas frutas em água salgada também pode ter efeitos negativos, de acordo com o Dr. Giuseppe Aragona, clínico geral e consultor médico da Prescription Doctor. "Não acredito que lavar suas frutas em água salgada os afete mais do que lavá-las com água limpa", diz ele a Hunker. "Pode arruinar a própria fruta." Quando perguntado por quê, o Dr. Aragona afirma que o produto pode absorver a água salgada, fazendo com que você ingera, sem saber, excesso de sal ao longo do tempo. Esse aumento de sal pode levar a um aumento da pressão arterial.

No entanto, se você optar por lavar seus produtos em água salgada, é importante que você use a concentração certa. Trista Best, nutricionista registrada da Suplementos Balance One, diz à Hunker que você deve usar uma solução de sal a 2%. Quando terminar de embeber o produto, lave abundantemente a água salgada, para que seu produto não tenha sabor salgado.

Quanto aos Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), eles simplesmente recomendo que você esfrega suas frutas e vegetais em água corrente. É tudo o que você precisa fazer - além de tentar não pensar muito nos insetos de sua fruta. É uma verdade infeliz, mas não vai te machucar.