Como limpar um tutorial de pedra de pizza
Squeaky é tudo sobre hacks e idéias geniais que mantêm literalmente cada centímetro do seu espaço intocado.
As pedras para pizza são projetadas para cozinhar pizza uniformemente, garantindo que sua crosta seja cozida com perfeição. No entanto, como a pedra é porosa e pode absorver sabão, certifique-se de limpá-la adequadamente. Siga estas etapas sobre como limpar uma pedra de pizza para garantir que você poderá usá-la por muitos anos.
Coisas que você precisa
Água
Bicarbonato de sódio
Espátula de plástico
Pano limpo
Escova de cerdas macias
Etapa 1: deixe a pedra da pizza esfriar completamente antes de limpá-la.
Mudanças repentinas de temperatura na pedra da pizza podem causar rachaduras na metade. Deixe a pizza secar antes de limpar.
Aviso: Nunca molhe sua pedra de pizza na água. A pedra pode absorver a água e permanecer úmida por um longo tempo. E, se estiver úmido, não irá cozinhar a pizza corretamente.
Passo 2: Raspe levemente a pedra da pizza.
Use uma espátula ou raspador de plástico para raspar qualquer pedaço de queijo, cobertura ou crosta da pedra da pizza. Raspar com metal pode causar arranhões na sua pedra; portanto, o plástico é sempre o melhor.
Etapa 3: limpe os detritos.
Use um pano limpo e macio para remover qualquer resíduo deixado na pedra.
Passo 4: Limpe a pedra usando um bicarbonato de sódio e pasta de água.
Se você ainda tiver queimado os restos de comida deixados na pedra da pizza, faça uma pasta de limpeza usando bicarbonato de sódio e água. Coloque um pouco de bicarbonato de sódio em um prato pequeno e adicione um pouco de água, depois misture. A pasta deve ter a consistência de creme dental. Mancha a pasta sobre os pedaços queimados e use uma escova de cerdas macias para esfregar os detritos.
Etapa 5: limpe a pedra.
Use um pano macio e limpo para limpar a pedra da pizza. Não é necessário enxaguar com água.
Etapa 6: deixe a pedra da pizza secar.
Seque ao ar livre a sua pizzaria por pelo menos uma a duas horas antes de usá-la novamente para garantir que a umidade não fique retida na pedra.