O que é um jardim de vitória?

Os "jardins da vitória" estão na moda ou são antiquados? Surpreendentemente, eles são os dois. Esses jardins foram popularizados pela primeira vez durante a Primeira Guerra Mundial, um século atrás, quando os cidadãos foram incentivados pelo governo a plantar vegetais fáceis de cultivar em seus quintais para ajudar no esforço de guerra. Mas a ideia certamente está ganhando um novo brilho nos dias de hoje, à medida que Os americanos estão ansiosos para jardinagem e cultivar alguns de seus próprios alimentos.

O conceito de iniciar um jardim da vitória é muito atraente neste momento particular da história. Se você estiver pronto para começar, é muito fácil começar.

O que é um jardim de vitória?

Poucos de nós hoje se lembram do racionamento de alimentos e da escassez desenfreada que o país enfrentou durante a Primeira e Segunda Guerra Mundial. Mas eram muito reais, já que os fazendeiros do país tinham que alimentar tanto os que iam à guerra quanto os que ficaram. Os jardins da vitória foram a resposta heróica, tanto neste país como no Reino Unido, Canadá e Austrália.

A ideia era que os cidadãos cultivassem vegetais em seus quintais ou em espaços abertos como parques públicos ou gramados de igrejas. As safras evitariam a escassez de alimentos em casa e também liberariam mais safras comerciais para alimentar os soldados. Foi também uma forma de as pessoas se sentirem parte de um esforço conjunto, trabalhando em comunidade para o bem comum. No final da Primeira Guerra Mundial, mais de cinco milhões de jardins da vitória estavam prosperando.

Victory Gardens Hoje

Com tantas pessoas passando mais tempo em casa nos dias de hoje, não é surpresa que a jardinagem do quintal tenha se tornado um passatempo popular, assim como os antigos jardins da vitória.

O que poderia ser mais saudável do que estar do lado de fora, trabalhando o solo e plantando sementes? Embora cultivar sua própria comida possa melhorar sua dieta, também pode melhorar sua saúde mental, enquanto você aproveita o sol, o ar fresco e os exercícios que acompanham o cultivo de um jardim. A colheita também proporciona uma sensação de autossuficiência. Um bônus é que é uma boa maneira de obter vegetais orgânicos sem pagar muito.

Construindo um Jardim da Vitória

Os jardins da vitória originais foram instalados onde quer que houvesse terreno não utilizado - um pequeno quintal, um parque público ou no pátio de jogos nas escolas. Portanto, não se preocupe muito sobre quanto ou quão pouco espaço você tem para sementes de plantas. Um grande terreno ensolarado atrás da casa é ótimo, mas você pode até começar com alguns recipientes no pátio ou varanda. Na verdade, é aconselhável começar aos poucos, especialmente se você nunca fez jardinagem. Você precisará de solo com boa drenagem e um local com sol.

Nos dias das primeiras hortas da vitória, os cidadãos eram incentivados a plantar vegetais e frutas fáceis de cultivar, e isso ainda é uma boa ideia hoje. A maioria dos vegetais são anuais, então sua zona de resistência não será muito importante, mas a estação o será. Alguns vegetais são safras de estação fria que crescem melhor antes ou depois do calor do verão. Plante-os no início da primavera ou no final do verão. Outros são safras de estação quente, adoradores do sol, plantados no início do verão para amadurecer no final do verão.

O que plantar?

Para safras de estação fria, você terá o melhor retorno para seu investimento com folhas verdes, como alface, espinafre, acelga, bok choi ou couve. Eles são coloridos, crescem rapidamente e podem ser colhidos folha por folha, em vez de esperar que a planta inteira amadureça. Brócolis e repolho também são bons para o jardim da primavera ou outono.

Grandes safras de verão começam com tomates, o jardim favorito de todos. Mas feijão, ervilha-brava e abobrinha também são fáceis de plantar e divertidos de colher. Plante as sementes ou, se estiver com pressa, compre na loja de jardinagem.

Quando se trata de frutas, as bagas são uma ótima maneira de começar, uma vez que morangos, framboesas e mirtilos, todos dão uma colheita no ano em que você os planta. Considere também os melões, se você mora em uma área com um verão longo e quente. Para o longo prazo, coloque algumas árvores frutíferas adequadas ao seu clima. As macieiras e as figueiras podem ter uma manutenção extremamente baixa e ser muito frutíferas.