Panelas de cerâmica 100 por cento
Há uma razão pela qual chefs e cozinheiros domésticos confiam panelas de cerâmica. Versatilidade à parte, o material se presta a um acabamento durável que é resistente a manchas e arranhões, tornando Limpar uma brisa virtual. Além disso, os recipientes podem facilmente passar do fogão para o forno e, em seguida, para a mesa, para funcionar como talheres elegantes. E bônus: a composição ecológica de um prato de cerâmica também passa a ser uma alternativa segura para tratamento químico panelas antiaderentes, e felizmente para nós, há uma série de Direto para marcas de consumo aproveitando esse fato com grampos de design avançado pronto para mudar o jogo culinário.
Mas antes que você pule para aquela panela famosa da Insta, há um componente-chave a ter em mente: nem todos eles são criados iguais. Alguns estão simplesmente exibindo um cerâmica revestimento, mascarando uma base de alumínio ou ferro fundido, enquanto outros apresentam uma mistura de vários elementos, como aço inoxidável, esmalte e aço carbono revestido de uma camada espessa
esmalte de porcelana. Mesmo que essas opções possam ter seus próprios benefícios, seguir o caminho dos utensílios de cozinha 100% cerâmicos (onde você não encontrará nem mesmo um pedaço de metal) é definitivamente o melhor. Dê uma olhada em alguns de nossos favoritos abaixo.1. Xtrema 10 polegadas Traditions Skillet com tampa, $ 199,99
XtremaOs produtos próprios para máquinas de lavar louça e microondas são projetados para estar livres de elementos tóxicos e são todos 100 por cento cerâmico, incluindo este ultra-chique frigideira com tampa e alça de silicone combinando. O pote com uma classificação elevada pode ser mais caro, mas é um investimento que vale a pena ser feito para durar.
2. Panela elétrica de arroz Kinto Kakomi, $ 75
O segredo para uma tigela de arroz perfeitamente cozido é este fogão de cerâmica da Kinto. Coloque-o no forno ou use-o diretamente acima de uma chama - o versátil recipiente de cerâmica casa forma e função com cool sem esforço.
3. Forno holandês oval Emile Henry, $ 250
Um bem Forno holandês pode durar anos e é um alimento essencial para a culinária, que nenhum cozinheiro deve ficar sem. Enquanto alguns são feitos de ferro fundido revestido de esmalte, Emile Henrya versão de é 100 por cento cerâmico. Segundo a marca, a ausência de metal aqui significa que você pode cozinhar sem oxidar os ingredientes, o que ajuda a preservar nutrientes e vitaminas.
4. Ramekin bege pêssego engradado e barril, $ 3,95
Ramequins pessoais sempre agradam a todos, especialmente quando combinados com uma rica sopa de cebola francesa ou crème brûlée doce. Mas este prato de cerâmica em tom de blush é especialmente atraente e ficará bem quando for do forno diretamente à mesa.
5. Caçarola oval Le Creuset Heritage, $ 115
Le CreusetA coleção durável de grés apresenta uma variedade de utensílios de cozinha e assadeira que estão preparados para todas as suas aventuras culinárias. Por exemplo, esta caçarola de cerâmica, com seu elegante acabamento metálico preto, vem com alças ranhuradas para um fácil manuseio e um interior antiaderente envidraçado que é resistente a arranhões e manchas.
6. Conjunto de mini cocotte redondo de cerâmica Staub 3 peças, $ 59,99
Esses mini cocottes de Staub ostentar um esmalte de porcelana interior e pode ir imediatamente do congelador para o forno. A panela 100% cerâmica não apenas difunde o calor e ajuda a retê-lo excepcionalmente bem, mas também evita a absorção de umidade.
7. Tagine Terra Cotta Esmaltada Sur la Table, $ 44,50
Esta terracota vitrificada tagine é inspirado no tradicional navio marroquino usado para cozinhar em fogo aberto. Seu formato exclusivo permite que a umidade suba até a tampa e, em seguida, goteje suavemente para os ingredientes abaixo, resultando em um acabamento macio.