Como fazer queijo cremoso defumado

Se há algo que o TikTok nos ensinou, é que as idéias de alimentos mais saborosos costumam ser as mais simples. Basta dar uma olhada em receitas como chips de massa e pepinos do rancho. A mais nova tendência do TikTok, entretanto, pode muito bem ser nossa favorita. As pessoas estão fazendo cream cheese defumado... e estamos obcecados.

Em um vídeo popular, O usuário do TikTok @bigksque explica como fumar um bloco de cream cheese. Ele o coloca em uma folha de papel alumínio, unta com azeite de oliva e cobre com polpa de churrasco. Em seguida, ele coloca o cream cheese em um defumador aquecido a 250 graus Fahrenheit por duas a três horas, o que resulta em um bloco pegajoso de bondade. Por fim, ele serve o cream cheese com biscoitos.

Desde que o vídeo foi postado, outros usuários do TikTok deram sua própria receita saborosa. Por exemplo, usuário TikTok @firefoodfamily misturaram seu lote de cream cheese defumado com bacon picado e cebola caramelizada para um mergulho digno de babar. Enquanto isso, o usuário

Mas, ao que parece, o cream cheese defumado não serve apenas para os ingredientes salgados. Noutro Vídeo TikTok, @firefoodfamily fez uma versão para sobremesa com uma mistura de açúcar e canela e cereal Cinnamon Toast Crunch esmagado. Nós absolutamentenecessidadepara experimentar em um bagel com canela e passas.

Considerando a popularidade de queijo feta assado, não podemos deixar de nos perguntar se o cream cheese defumado chegará ao estrelato TikTok. Só o tempo irá dizer!

Como fazer cream cheese defumado sem defumador:

Se você não tem acesso a um fumante, não se preocupe. É possível fazer cream cheese defumado no forno, segundo usuário do Instagram @kbcookeatwrite. O processo é basicamente o mesmo, embora você possa assá-lo por uma a duas horas, como ela recomenda em seu Vídeo do youtube.

O que servir com cream cheese defumado:

O queijo cremoso defumado pode ser usado como molho ou para barrar. Seu sabor e textura também funcionam bem com muitos alimentos, como:

• Biscoitos
• Batata frita
• Chips de massa
• salgadinhos
• Legumes picados, como talos de aipo ou cenouras infantis
• Bagels
• Torrada
• Waffles
• Sanduíches

Você pode até comer cream cheese defumado na colher. Ei, não vamos julgar.