9 pequenas receitas de brunch de Páscoa para poucas pessoas

Ovos assados ​​de dois figos roxos em tigelas de pão
Crédito da imagem: Dois Figos Roxos / Instagram

Sol e clima quente à parte, o brunch de Páscoa é uma das partes favoritas da primavera. Mas se você está planejando fazer um brunch sozinho - ou com seu colega de quarto / parceiro / melhor amigo / pod de quarentena - isso não significa que você precisa pular a refeição saborosa. O segredo é fazer receitas em pequenos lotes e em escala reduzida, projetadas para servir apenas uma ou duas pessoas. Dessa forma, você não ficará preso com muitas sobras (ou comendo a mesma coisa por uma semana).

Precisa de algum inspo? Confira essas deliciosas receitas para um brunch intimista de Páscoa.

1. Caseiro na cozinha Muffins de migalhas de limão e baunilha em pequenos lotes

Caseiro na cozinha Muffins de migalhas de limão e baunilha em pequenos lotes
Crédito da imagem: Caseiro na Cozinha / Instagram

Ilumine o seu brunch com estes muffins com infusão de limão. Apresentando um streusel de baunilha crocante e esmalte de limão ensolarado, esta receita leva apenas 35 minutos para fazer.

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2. Rolinhos de canela em lote pequeno Simply LaKita

Rolinhos de canela em lote pequeno Simply LaKita
Crédito da imagem: Simply LaKita / Instagram

Existe algo melhor do que o cheiro de rolos de canela caseiros em uma manhã de fim de semana? Provavelmente não. Esta receita fácil rende quatro rolos fofos, tornando-a perfeita para uma ou duas pessoas.

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3. Os curiosos crepes salgados de grão de bico com queijo de amêndoa, espinafre salteado e holandês vegano

Os curiosos crepes salgados de grão de bico com queijo de amêndoa, espinafre salteado e holandês vegano
Crédito da imagem: The Curious Chickpea / Instagram

Se você gosta de refeições saborosas, experimente esses crepes de queijo de amêndoa e espinafre. Você também pode torná-lo não-vegano usando queijo lácteo e molho holandês normal, se desejar.

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4. Panquecas de cebolinha escamosa com salgadinhos saudáveis

Panquecas de cebolinha escamosa com salgadinhos saudáveis
Crédito da imagem: Olá Lisa Lin / Instagram

Sirva essas panquecas de cebolinha com um acompanhamento de ovos, verduras e molho de pimenta doce para uma refeição saborosa de brunch. A receita faz quatro panquecas grandes, mas você também pode torná-las menores.

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5. Jéssica na cozinha Bolo Vegan De Pão De Banana

Jéssica na cozinha Bolo Vegan De Pão De Banana
Crédito da imagem: Jéssica na Cozinha / Instagram

Pronta em apenas cinco minutos, esta receita de caneca de pão de banana é ideal para um brunch individual. Experimente adicionar raspas de laranja, flocos de coco ou mesmo Chocolate de pascoa para dar um giro na primavera.

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6. Ovos Deviled Rasa Malaysia Sriracha

Ovos Deviled Rasa Malaysia Sriracha
Crédito da imagem: Rasa Malaysia / Instagram

Claro, um brunch de Páscoa não está completo sem ovos. Faça estes ovos apimentados simples e picantes em apenas 20 minutos.

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7. O que um judeu quer comer maçã e mel com torrada de abacate

O que um judeu quer comer maçã e mel com torrada de abacate
Crédito da imagem: O que o judeu quer comer / Instagram

Se você adora torradas de abacate, experimente esta versão doce de maçã e mel. Cubra com amêndoas ou sementes de cânhamo para uma crocância extra.

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8. Ovos assados ​​de dois figos roxos em tigelas de pão

Ovos assados ​​de dois figos roxos em tigelas de pão
Crédito da imagem: Dois Figos Roxos / Instagram

Por que colocar ovos e pão em camadas quando você pode servir ovosnopão? Faça essas deliciosas tigelas de café da manhã em apenas 30 minutos.

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9. The Hungry Hutch Figo, Prosciutto e Rúcula Pizza

The Hungry Hutch Figo, Prosciutto e Rúcula Pizza
Crédito da imagem: The Hungry Hutch / Instagram

Entre a rúcula apimentada e os figos doces, esta pizza explode de sabor. Divida a pizza entre duas pessoas - ou se você estiver fazendo um brunch sozinho, reserve metade para o jantar.

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