Como armazenar morangos para que não fiquem bolorentos em dois segundos

Morangos são deliciosos e deliciosos, mas também são um pé no saco quando se trata de armazenamento. Cada vez que pegamos um novo pote de morangos, parece que piscamos e, de repente, eles estão todos cobertos de mofo. Felizmente, existe uma maneira de evitar isso.

Graças a The Kitchn, agora sabemos exatamente como armazenar morangos que não formem mofo diante de nossos olhos. Para encontrar o melhor método, a publicação testou sete recomendações diferentes que podem ser encontradas na Internet - mas, de longe, houve uma técnica que explodiu o resto da água.

A pontuação de 9,5 / 10 com apenas 5% das bagas estragando no final da semana de teste é o método do vinagre e do spinner de salada. Basicamente, você enche uma tigela com uma parte de vinagre branco e três partes de água, mergulha os morangos na mistura, escorre-os e seca-os em um spinner de salada forrado com toalhas de papel (que é um conselho cortesia de Food52).

Depois que as frutas estiverem secas, você deve armazená-las em um recipiente forrado com papel-toalha. Em vez de selar a tampa para que fique hermética, coloque-a frouxamente no recipiente e coloque os morangos na geladeira. Em outras palavras, você deseja evitar o desenvolvimento de umidade a todo custo.

Embora preparar e armazenar seus morangos dessa maneira leve mais tempo, vale a pena garantir que o mofo não estrague seu lanche frutado.