6 livros de receitas para verificar nesta primavera, se você estiver sem ideias

Somos os únicos a se perguntar o que fazer para o jantar? Quanto mais tempo passamos em casa, mais parece que ficamos sem ideias. Felizmente, existem especialistas para nos ajudar.

Se você está procurando adicionar novas receitas à sua rotação, ou deseja expandir seus conhecimentos sobre alimentos nesta primavera, reunimos alguns livros de receitas que você deve ter em mente. De pratos básicos de churrasco a entradas centradas em vegetais, há muito o que babar.

Confira esses títulos lançados recentemente e os próximos para um pouco de inspo culinária.

1. ​The Pepper Thai Cookbook: Receitas de família da mãe tailandesa favorita de todos por Pepper Thai e Garrett Snyder, $ 29,99

A mãe de Chrissy Teigen, Pepper Teigen, já é conhecida na Internet por sua experiência em alimentos. Agora, ela está reunindo tudo em um só lugar com um novo livro de receitas que apresenta 80 receitas. Aprenda a fazer de tudo, desde salada de arroz crocante khao tod até couve tailandesa de Bruxelas - tudo descrito como "tailandês" por sua incorporação inteligente de ingredientes e sabores californianos.

2. ​A Mesa Arabesca: Receitas Contemporâneas do Mundo Árabe por Reem Kassis, $ 39,95

O escritor Reem Kassis enfoca as maneiras pelas quais comida, história e política se cruzam. Seu livro de receitas de 2017T​​mesa palestinafoi finalista do prestigioso prêmio James Beard e foi um dos melhores livros da NPR no mesmo ano. Agora, ela está de volta com 130 receitas que exploram a complexidade da culinária árabe. Os pratos incluem mostarda e labaneh, cheesecake de tahini e narjissiya (descrito como "feijão de fava e hash de ovo") que você pode explorar em cada seção, organizados por ingrediente.

3. ​Vegetable Simple: A Cookbook, por Eric Ripert, $ 35

O chef Eric Ripert, reconhecido mundialmente, quer que você coma seus vegetais. Provavelmente será menos trabalhoso graças a este livro repleto de 110 receitas que homenageiam fundamentos saudáveis. Você pode fazer sua própria sopa de ervilhas, cogumelos à bolonhesa e muito mais com as dicas nestas páginas. O livro já foi eleito um dos melhores livros de receitas do ano porPublishers Weekly​.

4. ​Toaster Oven Takeover: Receitas fáceis e deliciosas para fazer no seu torradeira, por Roxanne Wyss e Kathy Moore, $ 19,99

Honestamente, às vezes só precisamos de uma receita que não exija dez utensílios de cozinha diferentes. Digite este livro de receitas dedicado ao humilde miniforno. Ele o guiará por como fazer asas com cobertura de pimentão doce, bolo de chocolate alemão e muito mais, usando este eficiente produto básico de cozinha.

5. ​O mundo do churrasco de Rodney Scott: todo dia é um bom dia: um livro de receitas, por Rodney Scott e Lolis Eric Elie, $ 29,99

Preparando-se para um verão de grelhados? Por que não começar um pouco mais cedo? O chef Rodney Scott, vencedor do prêmio James Beard, permite aos leitores conhecer suas melhores dicas de churrasco neste livro de receitas, o primeiro de seu tipo escrito por um mestre da arte Black. Prepare-se para fazer suas próprias asas de frango defumado, filhotes de cachorro e muito mais. Você também aprenderá mais sobre a história de Scott. Dica profissional: assista ao episódio dele deChurrasco de mesa do chefse ainda não o fez.

6. ​Coma plantas todos os dias: mais de 90 receitas saborosas para trazer mais plantas para suas refeições diárias, por Carolyn Warsham e Blair Warsham, $ 30

Se você está procurando fazer uma pequena atualização primaveril com seus pratos habituais e está interessado em receitas à base de plantas, este livro de receitas é um bom lugar para começar. O duo marido e mulher, o chef Blair Warsham, e a escritora culinária Carolyn Warsham, reuniram 90 receitas para incorporar mais plantas ao seu repertório. Cozinhe cheesecake de limão agave, picada de beterraba e muito mais.