Por quanto tempo a água da torneira é segura em uma geladeira?

Teoricamente, a água da torneira armazenada em um recipiente limpo e refrigerada deve durar para sempre. No entanto, apenas porque você lata beber água velha não significa que você queira. Com o tempo, pequenas bolhas de ar vazam da água armazenada e deixam um sabor desagradável. Para evitar esse problema, descarte os suprimentos de água da torneira armazenados e substitua-os a cada seis meses.

Ao armazenar água da torneira, é importante usar o recipiente adequado. Recipientes de vidro, metal esmaltado e fibra de vidro são adequados para a tarefa. Você também pode usar garrafas de plástico, mas verifique se elas são de qualidade alimentar. Esses contêineres geralmente são rotulados como "HDPE 2".

Limpe bem os frascos antes de enchê-los com água e verifique se estão em boas condições. Evite a tentação de reciclar jarros de leite velhos ou garrafas de água. É improvável que você os limpe o suficiente e esses plásticos finos se degradam rapidamente, potencialmente vazando ou permitindo que bactérias entrem em suas reservas de água. Quando seus recipientes estiverem prontos, você precisará preparar sua água.

Na maioria das áreas, a água da torneira é segura e não precisa de atenção especial. Se a sua água precisar de filtragem ou se você preferir dessa forma, filtre a água antes de encher as garrafas. A água da torneira também deve conter pelo menos duas a quatro partes por milhão (ppm) de cloro para matar as bactérias. Se o seu fornecedor de água não adicionar cloro (a maioria faz), você precisará fazer isso sozinho.

Depois de encher as garrafas de água, você precisará encontrar um local seguro para armazená-las. Armazenar água na geladeira é aceitável e manterá a água fria pronta. A refrigeração também ajuda a reduzir o risco de crescimento bacteriano na água. A refrigeração não é estritamente necessária, no entanto.

Você pode armazenar sua água em qualquer lugar fresco e escuro. Porões, garagens, espaços de armazenamento e porões servem como bons lugares para armazenar água. Se você estiver armazenando uma grande quantidade de água em caso de interrupção no fornecimento de água, lembre-se de armazená-la em mais de um local. Fazer isso deixará um plano de backup se algo destruir ou contaminar parte da água armazenada.

Embora seja verdade que a água armazenada adequadamente nunca deve expirar, mesmo a água filtrada tem um gosto ruim depois de ficar tempo suficiente. O Departamento de Segurança Interna dos Estados Unidos recomenda atualizar seu suprimento de água de emergência a cada seis meses. Ao refrescar o suprimento de água, lembre-se de que você precisará de pelo menos um galão de água por pessoa por dia.

Se você estiver armazenando água na geladeira para beber todos os dias, altere-a com mais frequência para manter o melhor sabor. Nesse caso, substitua a água restante uma vez por mês. Você também pode congelar a água e impedir que qualquer produto químico plástico lixivie a água.

Depois de abrir um recipiente com água armazenada, tente usá-lo dentro de dois a três dias. Ele vai durar um pouco mais na geladeira e você pode prolongar sua vida útil por cerca de três a cinco dias. Depois disso, a água permanecerá segura para beber, mas pode não ter um sabor tão bom.

A menos que você esteja em uma situação de sobrevivência e não tenha escolha, evite beber água de que não tem certeza. Não beba água da torneira armazenada se parecer turva ou com partículas flutuando. Também é melhor evitar a água que foi exposta à luz solar e começou a cultivar algas.

Mesmo que a água pareça boa, descarte-a se tiver um cheiro estranho. Se você ainda não tiver certeza, experimente um pouco. Se você tiver alguma dúvida, descarte a água em vez de consumi-la. Quando a água é escassa e o descarte não é aconselhável, ferva ou purifique a água suspeita antes de beber.