Como evitar que pêssegos e nectarinas se machuquem

Feliz temporada de pêssegos, pessoal! Existe alguma coisa que grite mais a primavera e o verão do que beliscar frutas enquanto o sol brilha? E, no entanto, esse momento perfeito pode ser completamente arruinado por um pêssego machucado. Vamos discutir como evitar que isso aconteça.

Em primeiro lugar,nunca aperte seus pêssegos ou nectarinas (que são um tipo de pêssego)."Por favor, nunca aperte um pêssego, pois você basicamente o estraga", escreve o produtor de pêssegos Tom no Tall Clover Farm blog. "O tecido machucado apodrece e começa a consumir o pêssego em questão de horas." Dentro outra postagem do blog, Tom acrescenta que apertar um pêssego não vai dizer nada sobre a fruta, porque até mesmo um pêssego maduro pode ainda estar firme.

Em vez de selecionar um pêssego com base na sensação ao ser espremido, você deve procurar um pêssego firme e sem manchas que tenha um bom peso e uma cor rica.

Quando você leva seu pêssego ou nectarina para casa, armazene o caule da fruta com o lado voltado para baixo em um tecido respirável (para que a umidade não estimule o mofo) e longe da luz solar. Em seguida, coloque outro tecido respirável sobre a fruta para mantê-la à sombra e protegida de insetos.

Você saberá quando o pêssego estiver maduro - o que pode levar até uma semana - com base no seu cheiro de pêssego. Além disso, de acordo com Tall Clover Farm, o pêssego está maduro quando o lado do caule foi pressionado para baixo pelo peso do pêssego amadurecido e amadurecido. Depois de ver que a fruta está madura, você pode comê-la ou armazená-la na geladeira (e depois consumi-la em alguns dias).

Agora, você sabe como ter um pêssego perfeito nesta temporada de primavera e verão.