Você precisa tentar este truque de culinária de ovo de envelope o mais rápido possível

O TikTok é ótimo para muitas coisas, mas adoramos usar a plataforma para descobrir novos truques de cozinha. Graças ao TikTok, aprendemos como obter o último pedaço de manteiga de amendoim fora de uma jarra, como limpar um liquidificador em segundos, e agora, aprendemos como criar um ovo escorrendo perfeito usando o hack de envelope.

Postado por usuário TikTok @sunnycuisine, o envelope vídeo de hack de ovo mostra como dobrar a gema nas claras de ovo para que pareça um envelope. Você começa separando a gema das claras. Em uma wok, você coloca as claras em neve, girando-as para que formem um círculo. A gema então é colocada no centro das claras e as claras são dobradas em torno da gema, como um envelope. Isso é frito até ficar satisfeito com a cor dos brancos.

Para dobrar as claras sobre as gemas, @sunnycuisine usa as mãos. No entanto, para estar no lado seguro, você pode facilmente usar um par de pinças, um garfo ou uma espátula para fazer a dobra certa.

Embora este vídeo de hack seja certamente hipnotizante (atualmente tem quase cinco milhões de curtidas), os espectadores ficaram querendo mais porque o interior do envelope do ovo não é mostrado. Felizmente, @sunnycuisine postou um segundo vídeo mostrando a bondade fluida do envelope de ovo.

De acordo com HOJE​,muitos usuários do Twitter tiveram sucesso em replicar o hack do envelope do ovo. Contudo, @pizzamondays recomenda que as claras sejam cozidas lentamente em fogo baixo. “Quanto mais tempo as claras cozinham antes de dobrar, mais fácil é dobrar (dobrei com uma espátula e as brancas não ficaram tão uniformes)”, escrevem. "Então eu dourei em fogo alto."

Usuário do Twitter @lumpyguac também aconselha que você use uma panela antiaderente borrifada com óleo. Eles também usaram seu envelope de ovo como cobertura de ramen, o que é uma ideia muito fofa.

Na próxima vez que alguém nos perguntar como gostaríamos de nossos ovos, teremos que dizer "estilo envelope".