Como usar um fogão a gás

Usar um fogão a gás pela primeira vez pode ser assustador, mas os fogões a gás mais modernos têm um dispositivo de ignição elétrico que facilita o processo. Um dos principais benefícios de ter um fogão a gás é que você pode continuar a usá-lo, mesmo que sua eletricidade acabe acendendo um fósforo.

Outras razões pelas quais as pessoas optam por usar um fogão a gás em vez de um elétrico incluem um melhor controle sobre a temperatura e intensidade de a chama, mais uniforme no aquecimento de panelas, menos calor disperso na cozinha e resfriamento mais rápido quando as chamas são apagadas.

Independentemente do motivo pelo qual você se sente atraído por um fogão a gás, o uso de um permanece tão fácil quanto o uso de um fogão elétrico. A principal diferença que você encontrará é acender o fogão e ajustar as chamas. Dependendo do modelo específico que você possui, a ignição pode envolver um dispositivo de ignição separado ou botões com dispositivos de ignição integrados. Aqui está um guia rápido para usar um fogão a gás para iniciantes.

Se o seu fogão a gás tiver um dispositivo de ignição separado, pressione-o com uma mão enquanto usa a outra mão para girar o botão que corresponde ao queimador que você deseja usar. O dispositivo de ignição é alimentado por eletricidade e cria uma faísca para acender o gás. Você ouvirá um som de clique enquanto pressiona o dispositivo de ignição, o que indica que está acendendo. Girar um dos botões abrirá a linha de gás e, quando o gás colidir com a faísca, as chamas aparecerão.

Girar o botão para controlar a altura da chama. Em essência, chamas mais altas são iguais a mais calor e chamas mais baixas são iguais a menos calor. Gire o botão completamente para a posição inicial para desligar o gás, o que removerá imediatamente as chamas.

Outro tipo de modelo de fogão a gás possui um dispositivo de ignição embutido com cada botão do queimador. Ao girar qualquer um dos botões do queimador, você ouvirá um som de clique indicando que o dispositivo de ignição está disparando. Continue girando o botão até que chamas apareçam e o som do clique cesse. As chamas geralmente começam altas, então você precisará continuar girando o botão para obter uma chama mais baixa, o que pode parecer contra-intuitivo ao usar um fogão a gás pela primeira vez.

Sua eletricidade saiu? Você ainda pode cozinhar o jantar usando um fogão a gás, mesmo que seus dispositivos de ignição usem eletricidade. Em vez dos dispositivos de ignição, você pode usar um fósforo ou um isqueiro. No entanto, para acender com segurança um fogão a gás dessa maneira, é melhor acender a chama da ignição antes de ligar o gás. Isso evita que você acidentalmente deixe o gás ligado o tempo suficiente para criar uma nuvem que pode explodir em chamas quando a partida é acerta.

Usando um fósforo longo ou um isqueiro (ou tomando cuidado e mantendo a mão fora do caminho), coloque a chama perto do queimador de gás. Em seguida, gire o botão do queimador para permitir que o gás chegue ao queimador apropriado. As chamas azuis devem aparecer imediatamente. Apague o fósforo ou apague o isqueiro e ajuste o botão como de costume para controlar as chamas no fogão.

Desligar a chama do gás é o mesmo de sempre - basta retornar o botão à posição inicial. Isso fechará a válvula de gás no queimador.