Diferença entre uma planta de hortelã e uma planta de hortelã-pimenta

Existem muitas diferenças entre as plantas de hortelã e hortelã, desde as folhas, flores e sabor das duas plantas de ervas até os usos mais populares. Cada um deles remonta a 5.000 anos no Egito e na Índia antigos, onde eram valorizados pelos efeitos de seus óleos, embora essas substâncias fossem usadas para propósitos diferentes.

Enquanto as duas plantas pertencem ao gênero mentha, são de espécies diferentes. Hortelã-pimenta é da espécie piperita, enquanto hortelã é da espécie spicata.

As folhas de ambas as plantas tendem a ter o dobro do tamanho, desde que sejam largas e com bordas irregulares. No entanto, onde a hortelã-pimenta tem suas folhas crescendo a partir de caules, as folhas de hortelã crescem quase diretamente no galho.

As flores dessas ervas também diferem, pois a hortelã-pimenta geralmente tem uma flor roxa, enquanto a hortelã geralmente tem uma flor rosa ou azul.

As duas plantas também têm usos diferentes. A hortelã é freqüentemente usada como repelente de mosquitos e a hortelã-pimenta é usada como anti-séptico e descongestionante leve.

O sabor da hortelã vem do carvone, que lhe confere um sabor doce. O sabor da hortelã-pimenta vem do mentol, o que lhe confere uma sensação distinta de resfriamento.