O sal mata mofo?

A água salgada mata organismos unicelulares, como esporos de mofo, desidratando-os. Mas você deve manter a área ao redor dos organismos molhada, paradoxalmente, para que o processo de desidratação prossiga. Isso funciona melhor em pequenos alimentos e itens de vestuário que você pode enrolar com um pano saturado com água salgada.

Em um ambiente de água salgada, um esporo de mofo está na mesma situação que uma pessoa em um barco salva-vidas no oceano - toda a água ao seu redor é venenosa. Ao contrário da pessoa no barco salva-vidas, no entanto, o esporo de mofo não tem escolha a não ser beber. A água salgada contém uma menor concentração de moléculas de água do que a água doce e, para alcançar o equilíbrio, as moléculas de água fluem através da membrana de esporos, matando o esporo por desidratação.

Por si só, o sal só é eficaz contra o mofo se o ambiente ao redor do molde estiver úmido o suficiente para manter o sal em solução. Não é provável que espanar sal no chão tenha algum efeito sobre o mofo que vive ali, mas pulverizar uma solução salina e manter a área umedecida com água salgada o farão. O sal é corrosivo; danifica os acabamentos da madeira e acelera a degradação do metal; portanto, não é o melhor tratamento natural de fungos disponível.