Quanto de uma saliência é necessária para uma ilha de cozinha?

Planejar a saliência de uma ilha de cozinha exige a observação das atividades da cozinha. Embora uma saliência possa ser usada como barra de alimentação, também pode servir como balcão de preparação de alimentos. Qualquer que seja a largura que você permitir para a saliência, tente deixar 1 metro entre a saliência e o balcão mais próximo da ilha. Em outras palavras, a folga ao redor da ilha é idealmente de no mínimo 4 pés de todos os lados. Considere todo o layout da cozinha antes de escolher a largura de uma saliência da ilha.

Use a dimensão básica de 12 polegadas como uma saliência típica de barra. Isso permite espaço para os bancos descansarem embaixo do balcão. Se você pode poupar 18 polegadas, no entanto, isso significa que você tem espaço para os joelhos sem puxar os bancos demais para o espaço do corredor. Para elaborar a planta baixa da ilha e suas dimensões, esboce tudo em papel milimétrico.

As regras são apenas um ponto de partida. Você pode dobrar as regras um pouco, dependendo da sua cozinha e de como a ilha afeta o design geral. A regra dos 4 pés pode não se aplicar à sua situação. Por exemplo, você pode ter apenas um metro de distância ao redor da extremidade de uma barra de ilha, se essa extremidade não tiver gavetas ou portas para abrir. Se sua cozinha é muito grande, você pode optar por construir uma barra com 30 cm de largura para acomodar bancos de bar estofados com braços. Mesmo uma saliência de 18 polegadas de largura pode parecer muito pequena com bancos grandes.

Use fezes apropriadas com uma saliência estreita. Embora seja possível incluir uma saliência de 12 polegadas, por exemplo, crie essa profundidade de barra estreita com bancos específicos em mente. Por exemplo, uma barra alta típica de 30 cm com uma saliência de um pé pode funcionar com banquinhos básicos e curtos. Uma barra mais alta com uma saliência tão estreita pode funcionar para a montagem de alimentos. Comer em uma borda estreita pode causar problemas nas costas, no entanto, se você precisar se inclinar para o balcão.

A saliência de uma ilha pode ser apenas para aparências. Você pode cercar a ilha com painéis de placas de talão que expõem as prateleiras por baixo. A saliência pode simplesmente equilibrar a aparência da barra sem servir a nenhum outro propósito. A saliência cria uma fronteira para manter o tráfego de pedestres longe da base da ilha.

Uma pequena saliência de 10 a 20 cm trabalha em um lado sólido. Você pode instalar uma saliência de 12 polegadas nos dois lados de uma ilha central com apenas um pequeno lábio nos outros dois lados. Se a parte de trás de uma ilha estiver coberta com folheado de madeira maciça, por exemplo, talvez você não precise de nenhum tipo de saliência nesse lado. Mais uma vez, esboce os armários e as saliências propostas em papel milimétrico para ver como a aparência geral funciona com outros utensílios de cozinha.