Como construir uma armadilha de graxa para uma casa

A graxa é um subproduto da culinária composto por gorduras animais e óleos de cozinha. Como a graxa não é tão densa quanto a água, ela flutua sobre a água em vez de misturá-la. A graxa que entra no sistema de esgoto pode causar estragos, criando estouros e backups que levam a riscos para a saúde, danos aos sistemas de encanamento e até ameaças ao meio ambiente. Construir um coletor de graxa pode ajudar a impedir que a graxa entre no sistema de esgoto e armazene-o com segurança para que possa ser descartado adequadamente.

Um coletor de graxa é um dispositivo projetado para filtrar as águas residuais da cozinha antes de entrar no sistema de esgoto. Também conhecido como interceptor de graxa, um coletor de graxa intercepta e captura gorduras, óleos e graxas (FOG) que estão flutuando na superfície das águas residuais. As armadilhas de graxa funcionam usando um sistema de estruturas de parede de plástico para diminuir a velocidade e controlar melhor o fluxo de água. Como o FOG flutua na superfície, a armadilha de graxa enche de cima para baixo quando a graxa entra nela, e qualquer água livre de graxa sai da parte inferior e nas linhas de esgoto.

Grandes estabelecimentos comerciais envolvidos na preparação e venda de alimentos normalmente usam armadilhas maiores que são instalado no chão, fora da área da cozinha, mas algumas armadilhas de graxa são instaladas sob o balcão recipientes.

Idealmente, qualquer cozinha onde ocorra cozinhar com FOG deve ter uma armadilha de graxa. As residências particulares não precisam ter uma armadilha de graxa, mas a construção de uma armadilha de graxa para sua casa pode ajudar a proteger seu encanamento e o maior sistema de esgoto. Construir uma armadilha de graxa é uma obrigação para restaurantes e algumas pequenas empresas que preparam, armazenam ou servem produtos alimentícios para cumprir com as leis locais. Os governos municipais e as agências locais de tratamento de águas residuais têm políticas e regulamentos estritos sobre a quantidade de graxa que pode ser legalmente liberada no sistema de esgoto da cidade.

Todo restaurante é obrigado a ter uma armadilha de graxa, incluindo padarias e cafeterias, porque assar no local ou servir café expresso requer o uso de uma armadilha de graxa. Alguns estabelecimentos de alimentos, no entanto, como lojas de iogurte e sorveterias, não precisam instalar uma armadilha de graxa, a menos que eles façam seu próprio sorvete no local ou sirvam assados ​​ou café expresso.

O tamanho do coletor de graxa afeta os requisitos de capacidade e limpeza. Quando um coletor de graxa está cheio, ele deve ser esvaziado, o que pode ser feito manualmente ou usando equipamento especializado. Os purgadores de graxa maiores geralmente têm uma capacidade mais alta que os menores. Saber qual o tamanho adequado da armadilha de graxa depende de suas necessidades e políticas e regulamentos locais.

De acordo com Código Universal de Encanamento, todas as armadilhas de graxa devem ter capacidade entre 20 e 55 galões por minuto. Os requisitos de tamanho de coletor de graxa para coletores externos geralmente variam de um mínimo de 1.000 galões a não mais que 2.000 galões para uma única armadilha, embora uma série de armadilhas de graxa possa ser usada se mais de 2.000 galões forem necessário. Para purgadores de graxa sem receita, a capacidade deve ser baseada no número de equipamentos que descarregam águas residuais.

Os três principais tipos de purgadores de graxa incluem gravidade, hidromecânica automática e passiva (manual). As armadilhas de gravidade e de graxa automáticas são geralmente encontradas em restaurantes, hotéis e outros locais que exigem grandes instalações. Os coletores de graxa hidromecânicos passivos são mais adequados para uso residencial. Os coletores de graxa hidromecânicos passivos manuais são ideais para uso doméstico porque são pequenos, mais acessíveis e têm baixos custos de manutenção. Os coletores de graxa são geralmente feitos de aço inoxidável ou plástico e requerem limpeza ocasional.

Se você não deseja investir em uma caixa manual de graxa, mas ainda deseja fazer sua parte para evitar problemas de encanamento e evitar poluindo o sistema de esgoto com os resíduos da sua cozinha, você pode fazer sua própria armadilha de graxa para a cozinha Pia. Ao usar uma armadilha de graxa caseira, você pode evitar derramar óleos e restos de comida na pia.

1. Decida onde manter sua armadilha de graxa DIY. Sob a pia da cozinha é geralmente o local ideal.
2. Use um galão de plástico vazio ou qualquer outro recipiente de plástico com tampa.
3. Usando um funil para evitar derramamento, despeje os óleos de cozinha usados ​​no funil e no recipiente de plástico.
4. Selar a tampa do recipiente para evitar cheiros desagradáveis.
5. Quando o recipiente estiver cheio, verifique se a tampa está devidamente selada e descarte-a no lixo.
6. Coloque um novo recipiente de plástico embaixo da pia e repita o processo conforme necessário.

Como requer apenas habilidades básicas, a instalação de uma caixa de gordura é uma tarefa relativamente simples para o proprietário médio de bricolage. Certifique-se de que seu coletor de graxa esteja instalado em um local acessível, pois será necessário limpá-lo quando estiver cheio.

1. Decida um local. O local ideal para instalar uma armadilha de graxa em sua casa é. embaixo da pia, porque é o local mais conveniente e deve ser facilmente. acessível para limpeza.
2. Conecte o coletor de graxa. Ao instalar qualquer novo dispositivo em sua casa, verifique. Leia atentamente o manual de instruções do fabricante antes de iniciar. Graxa. armadilhas geralmente têm um total de três conexões. Conecte a primeira conexão. para a pia, o segundo para a ventilação do tanque de retenção e o terceiro para o. tubo que serve o sistema de esgoto. Encanadores geralmente sugerem que você instale um tee de limpeza. antes de instalar a segunda conexão na ventilação do tanque de retenção, mas é isso. opcional.

Idealmente, sua armadilha de graxa deve ser limpa pelo menos uma vez a cada três meses, mas você nunca deve deixá-la ficar mais de 25% cheia a qualquer momento. Embora possa não ser um trabalho bonito, limpar a armadilha de graxa é relativamente simples.

1. Retire a tampa. Usando uma barra de alavanca, remova lenta e suavemente a tampa do. armadilha de graxa. É importante ser gentil ao remover a tampa, porque existe. uma junta sob a tampa, que pode sofrer danos se a tampa for removida rapidamente. ou aproximadamente.
   
2. Crie um diagrama de retenção de graxa. Depois de remover a tampa, anote onde cada parte. o coletor de graxa está localizado. Criar um diagrama de retenção de graxa pode ajudá-lo a manter. faixa do interior da armadilha. Sem um diagrama de captura de graxa para referência, ele. será mais difícil reinstalar adequadamente todas as peças após a limpeza.
3. Meça a graxa. Coloque um bastão de medição na armadilha e continue movendo-o para baixo. lentamente até atingir o fundo. Gire o bastão de medição para marcar corretamente. o nível de graxa nela. Remova o palito de medição e registre quanto. graxa está na armadilha de acordo com o local marcado na vara.
4. Retire a água parada. Use um pequeno balde para remover a água parada que você. encontre dentro da armadilha de graxa.
5. Esvazie o coletor de graxa. Usando uma colher ou um balde pequeno, remova todo o oleoso. lama da armadilha de graxa e coloque-a em um saco de lixo plástico resistente. projetado para lidar com líquidos. Raspe toda a graxa da tampa e dos lados. a Armadilha.
6. Limpe sua armadilha de graxa. Usando uma escova de metal com sabão e água morna, esfregue. sua armadilha de graxa e, em seguida, enxágüe as telas e as peças removíveis. Coloque o. peças removíveis e a tampa de volta no lugar quando você terminar de enxaguar.