Como escolher os melhores aparelhos de cozinha

Ao planejar sua reforma ou apenas atualizar seus utensílios de cozinha, lembre-se de pensar em seus novos utensílios de cozinha. As luxuosas bancadas em granito e as luminárias sofisticadas da ilha da cozinha são divertidas e podem facilmente sobrecarregar algo tão insólito quanto um triturador de lixo. Os aparelhos são a espinha dorsal da cozinha, no entanto, e sua funcionalidade é tão importante quanto a aparência da sua nova cozinha. Escolher sabiamente significa casar com forma e função.

Os recursos específicos para os quais você deseja procurar variam de um dispositivo para o outro, mas existem algumas dicas gerais que funcionam para todos eles. O primeiro é escolher um nome confiável. Fabricantes de eletrodomésticos conhecidos como Bosch, Maytag, Samsung, KitchenAid e Whirlpool dominam o mercado de eletrodomésticos há anos e todos têm excelente reputação. Eles também têm grandes redes de centros de reparo autorizados que podem ajudá-lo com serviços técnicos, reparos e manutenção.

Também é importante que você meça tudo quando você está comprando eletrodomésticos. Se você mora com adolescentes famintos, por exemplo, essa geladeira grande demais pode parecer muito tentadora. Você pode até ter espaço suficiente para isso em sua cozinha - mas será que vai caber na sua porta da frente?

Antes de ir às compras de eletrodomésticos, respire fundo e pense em seu orçamento e na maneira como você realmente usa sua cozinha. Não há nada errado em pagar um pouco mais por um recurso especial que você usará com frequência, mas não fique preso em sinos e assobios brilhantes que você realmente não precisa. Sim, os refrigeradores de vinho são super legais, mas se você beber apenas seis garrafas por ano, elas ficarão tão frias em uma geladeira comum.

Uma vez encontrado na maioria das cozinhas, os utensílios de cozinha brancos são menos populares do que eram antes. No entanto, eles ainda têm seu lugar e funcionam bem em cozinhas brancas ou de cor clara, bem como em cozinhas pequenas que não têm luz natural e precisam de um pouco de brilho. Se você tem armários ou bancadas escuras, o preto é uma escolha muito melhor. O preto funciona bem em cozinhas grandes e está disponível em acabamentos foscos para ocultar manchas e impressões digitais. Você pode adicionar aparelhos pretos a uma cozinha branca para contrastar, mas faça isso apenas se branco e preto forem as duas únicas cores no espaço.

Como os aparelhos pretos, as opções de aço inoxidável também possuem acabamento brilhante ou fosco para ocultar as impressões digitais. Bastante versátil, o aço inoxidável adiciona uma aparência elegante às cozinhas modernas e quebra a monotonia nas cozinhas tradicionais que apresentam muita madeira.

Se você se sentir extravagante e optar por uma remodelação sofisticada, também poderá obter aparelhos com portas com painéis que combinam com as faces do seu gabinete. No entanto, essa opção é cara; considere-a apenas se você tiver um orçamento saudável. Se você é corajoso, pode tomar cuidado com o vento e escolher aparelhos brilhantes em cores como vermelho ou azul. As cores arrojadas conferem um toque moderno, enquanto os tons pastéis mudam para um visual retrô.

Ao escolher uma geladeira, seu layout é talvez a escolha mais importante. Você pode escolher um estilo tradicional com o freezer na parte superior ou a abordagem mais moderna com o freezer na parte inferior. Os refrigeradores de portas francesas também são uma opção, com o freezer de um lado do aparelho e o refrigerador do outro.

Os principais fatores são espaço e conveniência, pois todos os estilos de geladeira estão disponíveis com uma classificação Energy Star que indica uma unidade com eficiência de energia. De acordo com Remodelista, um freezer na parte inferior é o caminho a percorrer se sua principal preocupação for colocar a geladeira mais usada a uma altura conveniente, mas as portas francesas são estreitas e funcionam melhor quando o espaço é escasso.

Os itens indispensáveis ​​na geladeira incluem caixas e recipientes transparentes, além de prateleiras ajustáveis. As gavetas de roll-out são convenientes tanto na geladeira quanto no freezer, e os fabricantes de gelo embutidos são hoje bastante comuns. Os dispensadores de gelo e água na porta também são úteis, e você pode optar por uma geladeira que dispensa água filtrada para melhorar o sabor.

Evite geladeiras inteligentes, no entanto. Uma geladeira que se conecta aos seus dispositivos com Wi-Fi e permite que você espie dentro dela a partir do seu telefone celular parece muito legal, mas mais tecnologia significa apenas um preço mais alto e mais gadgets que podem quebrar.

Os chefs modernos têm a opção de instalar um forno de parede separado ou usar a opção de gama comprovada. Os fornos de parede ficam a uma altura conveniente, facilitando a entrada e saída de pratos pesados ​​como o peru do Dia de Ação de Graças. No entanto, eles ocupam mais espaço do que um intervalo e são mais difíceis de instalar se você estiver fazendo a remodelação da sua cozinha.

Sempre que seu orçamento permitir, opte sempre por um forno autolimpante, mas não use um que se limpe com vapor. Eles não funcionam tão bem e tendem a limpar apenas a parte inferior da unidade enquanto fazem um mau trabalho na parte superior. Considere também como o forno cozinha. Os fornos de convecção usam o calor circulante para cozinhar alimentos mais rapidamente, o que ajuda os cozinheiros ocupados. Aqueles que assam frequentemente, no entanto, tendem a preferir um forno comum.

Se você quer o melhor dos dois mundos, pode obter um de cada. Os fornos duplos são muito populares nas cozinhas modernas e permitem que você coma seu bolo e também o coma. Dois fornos são ótimos quando o orçamento permite, mas, novamente, é importante pensar em como você usa seu espaço. Se você costuma desejar um segundo forno, compre um. Se você lamentar sua falta de fornos extras apenas uma vez por ano ao cozinhar o jantar de Natal, um segundo forno provavelmente não vale o dinheiro.

Os cooktops funcionam com eletricidade ou gás. A escolha entre os dois pode ser feita para você se sua casa ainda não estiver conectada a uma tubulação de gás. Se for esse o caso, você pode escolher uma placa de fogão elétrica ou pagar para que uma linha de gás saia da rua até sua casa. De acordo com HomeGuide, o custo médio para fazê-lo em 2020 é de cerca de US $ 2.000. Observe que isso não é uma opção em todas as áreas.

Ao escolher um fogão a gás, considere os queimadores que apresentam uma chama interna e externa. Esses queimadores oferecem controle superior sobre as temperaturas de cozimento, permitindo que você escolha facilmente entre uma fervura lenta ou fervura total. Quando se trata de cooktops elétricos, você pode escolher os queimadores tradicionais ou optar por um novo estilo de tampo de vidro. Esses tampos lisos facilitam a limpeza, mas deslizar panelas e frigideiras sobre eles pode resultar em riscos permanentes. O custo é praticamente o mesmo, no entanto, portanto, essa opção se resume à preferência pessoal.

No entanto, você provavelmente pagará um pouco mais por um fogão de indução. Muitos proprietários sentem que valem bem o custo, no entanto. As placas de fogão de indução ficam frias ao toque, tornando-as uma opção mais segura. O cozimento por indução funciona apenas com tachos e panelas magnéticas; portanto, seu novo fogão também pode servir como uma excelente desculpa para comprar novos utensílios de cozinha.

De acordo com GE Appliances e outros, você não deve usar um fogão de indução se tiver um marcapasso. O campo magnético criado pelo cozimento por indução pode interferir no seu dispositivo.

As máquinas de lavar louça modernas estão mais flexíveis do que nunca, oferecendo racks ajustáveis, ciclos com baixo consumo de energia e isolamento extra para uso mais silencioso. Você também pode optar por ter botões na parte frontal da unidade ou na parte superior, onde ficam escondidos quando a máquina de lavar louça está fechada. Todos esses recursos são bastante padrão, mas você pode obter alguns extras, se quiser.

Uma opção é comprar uma máquina de lavar louça que se conecte apenas a uma linha de abastecimento de água fria e depois aqueça a própria água. Isso deixa bastante água quente no tanque do aquecedor de água para tomar banho ou limpar. Dado que a maioria das máquinas de lavar louça agora funciona silenciosamente e oferece uma opção de início atrasado, esse recurso parece um pouco desnecessário. Afinal, é tão fácil adiar o horário de início da máquina de lavar louça até depois que as crianças tomam banho e vão para a cama, e você não precisa mais se preocupar com uma máquina de lavar louça alta acordando-a.

Agora, algumas máquinas de lavar louça também vêm com um grande reservatório de detergente. Em vez de adicionar detergente antes de cada carga, encha o dispensador de detergente, que normalmente retém cerca de 45 onças, e deixe a máquina de lavar dispensar a quantidade certa automaticamente. Esse é um recurso conveniente, mas não pelo qual você deve pagar extra. Afinal, você ainda precisa se lembrar de encher o copo de detergente e esse sistema não funciona com os populares vagens de detergente pré-medidos.

As microondas embutidas economizam muito espaço, pois não consomem nenhum dos preciosos imóveis nas bancadas da cozinha. Você pode instalar um microondas embutido sobre o fogão, embaixo dos armários da cozinha ou dentro dos armários da cozinha. Os recursos mais importantes para procurar no microondas são tamanho e potência. Você deseja que seu micro-ondas tenha espaço útil adequado; portanto, geralmente maior é melhor. Quanto maior a potência, mais rápida e uniformemente a comida vai cozinhar, então não economize aqui: cerca de 1.200 watts é o ideal.

Se você puder pagar, vale a pena pagar um pouco mais pela tecnologia do inversor. Com ele, o micro-ondas pode realmente reaquecer sobras com uma configuração de aquecimento de até 50%, se desejado. Caso contrário, o micro-ondas alternará entre 100% e 0% para uma média de 50%, o que não esquenta muito os alimentos.

Pense duas vezes antes de escolher um micro-ondas que possa servir como um frango ou um forno de convecção. Você pagará mais por esses recursos e a maioria das pessoas nunca os usa. Se você é como a maioria das pessoas, usa o microondas para remover restos de comida ou fazer pipoca. Não precisa dobrar como forno; você já tem um desses.

Quando se trata do depósito de lixo, sua primeira decisão é se você deseja ou não um. Trituradores de lixo são uma excelente maneira de se livrar dos resíduos orgânicos que podem rapidamente se tornar lixo fedido durante os meses quentes de verão. Se você adubar, no entanto, poderá descobrir que não precisa muito de descarte.

Depois de decidir que deseja um triturador de lixo, procure um com construção em aço inoxidável e escolha um modelo com uma função mínima de dois estágios (três estágios é ainda melhor se o seu orçamento permite). Uma unidade de dois estágios mói melhor os alimentos do que uma de estágio único, reduzindo a chance de obstruções. Uma unidade de aço inoxidável de dois estágios pode custar um pouco mais, mas também reduz o risco de que você precise de um encanador para desobstruir o ralo.

Se você já usou um triturador de lixo antes, sabe que eles são bem barulhentos. Modelos mais silenciosos agora estão disponíveis, mas mais silencioso não significa necessariamente silêncio. Você pode comprar um modelo que reduz o ruído em 30 a 60%. Embora essa redução seja significativa, você ainda não desejará usar o aparelho enquanto o bebê estiver dormindo ou seu programa de TV favorito estiver ligado. Dado o curto período de tempo que uma eliminação é executada, esse recurso provavelmente não vale a pena gastar dinheiro extra.