Como condicionar uma frigideira
Coisas que você precisa
Detergente de louça
Toalha de cozinha
Óleo vegetal
Papel toalha
Assadeira
Condicione as frigideiras de ferro fundido no forno.
Frigideiras são um grampo de qualquer cozinha bem abastecida. Eles vêm em uma variedade de tamanhos e tipos, incluindo ferro fundido e aqueles com revestimentos antiaderentes. As panelas se beneficiam do condicionamento, um processo que prepara o interior das panelas para cozinhar. Aumenta as propriedades antiaderentes e prolonga a vida útil das panelas. As frigideiras antiaderentes e de ferro fundido requerem métodos diferentes de condicionamento, pois consistem em materiais diferentes. O processo deve ser feito após a compra das panelas e novamente se os alimentos começarem a grudar.
Frigideiras antiaderentes condicionadoras
Passo 1
Lave a frigideira com água quente e detergente.
Passo 2
Lave a panela com água limpa e seque com uma toalha de cozinha.
etapa 3
Coloque óleo vegetal suficiente na panela para cobrir o fundo. A quantidade exata necessária depende do tamanho da frigideira.
Passo 4
Coloque a panela em um fogão e aumente o fogo para médio. Deixe-o lá até o óleo começar a borbulhar. Tire a panela do fogo.
Etapa 5
Use uma toalha de papel para limpar o óleo depois que a panela esfriar. Lave novamente com água quente e sabão.
Como condicionar uma frigideira de ferro fundido
Passo 1
Defina a temperatura do forno para 350 graus Fahrenheit.
Passo 2
Umedeça uma toalha de papel com óleo vegetal.
etapa 3
Esfregue o interior da frigideira com o óleo até que esteja completamente revestido.
Passo 4
Posicione uma assadeira na prateleira inferior do forno.
Etapa 5
Coloque a frigideira de ferro fundido no forno, de cabeça para baixo, diretamente acima da assadeira, para que o óleo gotejador não faça uma bagunça dentro do forno.
Etapa 6
Deixe a panela assar por 60 minutos. Desligue o forno, mas deixe a panela no forno até esfriar o suficiente para tocar.
Etapa 7
Lave o óleo com água quente. Coloque a panela em fogo alto no fogão até a água secar.