Como cultivar alcachofras

Poucos consideram a alcachofra (Cynara Scolymus) um jardim ornamental. Quase sempre é cultivado por seu delicioso cardo que também chamamos de alcachofra. Alcachofras são alimentos populares desde a época dos gregos antigos, mas o arbusto em si é adorável, com folhas prateadas e flores enormes e atraentes. A alcachofra que você come é, na verdade, o botão de flor imaturo da planta.

Alcachofras são resistentes nas zonas de robustez de plantas 7 a 11 do Departamento de Agricultura dos EUA. Isso significa que eles podem ser cultivados como perenes lá, produzindo estrangulamentos ano após ano. Essas plantas também podem ser cultivadas como anuais em regiões mais frias. Eles são razoavelmente fáceis de cultivar, desde que você lhes forneça um local ensolarado e cuidados culturais apropriados.

Melhores usos para alcachofra

Como uma planta da família do cardo, as alcachofras não são exigentes quanto à sua localização. Eles crescerão em quase qualquer lugar. Uma vez que a maioria das pessoas os cultiva como alimentos, a planta geralmente é mais adequada para um local em um veggie jardim, mas se você não gostar de alcachofra fresca, a folhagem e as flores azuis brilhantes podem tb

Alcachofras são plantas altas e que se espalham, exigindo pelo menos 4 a 6 pés de espaço para os cotovelos. Se você vive em um clima frio e os cultiva como anuais, pode espaçá-los um pouco mais perto. Selecione uma variedade de acordo com sua zona de robustez e a distinção perene / anual.

A variedade Green Globe é uma escolha clássica para um arbusto perene em climas mais quentes. Se você está cultivando alcachofras anuais, considere Imperial Star, que frutifica no ano do transplante sem a necessidade de dormência de inverno.

Como Cultivar Alcachofra

• Nome comum: Alcachofra

• Nome botânico:Cynara Scolymus

• Quando plantar: Se você estiver cultivando a partir de sementes, comece dentro de casa 60 a 100 dias antes do transplante. Para transplantes, espere até que todo o perigo de geada tenha passado.

• Zonas USDA: 7-11
  

• Exposição ao sol: Sol total ou parcial

• Tipo de solo: Solo úmido, profundo e bem drenado

• Quando está com problemas: Tanto a seca quanto o solo úmido matarão a planta em crescimento.
  

• Quando está prosperando: Produz de seis a nove botões por planta, com colheita primária de plantas perenes em abril e maio.

Começando Alcachofra da Semente

Você precisará planejar com antecedência se estiver começando uma alcachofra a partir de sementes, pois pode levar de 60 a 100 dias para que as mudas fiquem grandes o suficiente para o plantio ao ar livre. O momento é diferente para anuais e perenes, pois a data do transplante é diferente. Para as plantas anuais, você transplanta no início da primavera. Para plantas perenes, você transplanta no outono.

Encha os potes iniciais com umidade envasamento solo e pressione duas sementes com cerca de 1/4 de polegada de profundidade em cada uma. Se você estiver começando a plantar sementes para o transplante de outono, plantará no verão. Espere até um dia razoavelmente ameno em vez de plantar quando está muito quente lá fora.

Você pode começar suas sementes dentro de uma luz de cultivo ou fora de uma estufa em climas quentes. Mantenha o solo úmido e observe as sementes germinarem em cerca de uma semana. Quando as mudas tiverem cerca de 15 centímetros de altura, podar os brotos mais fracos.

O tamanho da muda no transplante irá variar entre as diferentes variedades. As alcachofras perenes terão cerca de 20 centímetros de altura e dois conjuntos de folhas quando estiverem prontas para serem transplantadas para fora.

Começando Alcachofra de uma muda

Se você não conseguiu colocar sementes no solo cedo o suficiente, geralmente pode comprar mudas de alcachofra na loja de jardinagem na primavera e no outono. Se você germinou e cultivou essas sementes de alcachofra, terá todas as mudas de que precisa.

Alcachofras podem ser plantas muito grandes, mas o tamanho maduro varia entre as variedades e cultivares. Verifique quanto espaço o seu precisa antes de fazer o transplante. Geralmente, é uma boa ideia deixar pelo menos 3 pés entre as plantas e 3 a 4 pés entre as fileiras.

Quando você deve transplantar? Isso depende do seu clima. Aqueles que vivem em zonas quentes de inverno devem transplantar as mudas no outono e esperar um período de crescimento lento durante o inverno. Jardineiros em zonas mais frias farão o transplante algumas semanas após a última geada da primavera. Espere ver um rápido desenvolvimento das plantas na primavera.

Em que zona a alcachofra cresce melhor?

Alcachofras são melhor cultivadas como plantas perenes. Plantas perenes são aquelas que duram mais de um ano e podem durar muitos anos. Eles se desenvolvem melhor quando cultivados nas zonas de resistência mais quentes possíveis, como as zonas 10 e 11. No entanto, também é possível cultivar plantas de alcachofra como perenes nas zonas 7 a 11. Se você deseja cultivar alcachofras perenes na zona 7 ou 8, selecione um local protegido para dar à planta a melhor chance de sobreviver ao inverno.

Você pode cultivar alcachofras como plantas anuais em quase todas as regiões. Alcachofras anuais duram apenas um ano. No ano seguinte, você terá que replantar se quiser alcachofras na horta.

Quando você deve plantar alcachofra?

As sementes de alcachofra levam dois ou três meses para produzir mudas grandes o suficiente para transplante. Isso significa que você precisará colocá-los no solo 60 a 100 dias antes da data do transplante.

O transplante de outono é ideal para alcachofras perenes em zonas de cultivo apropriadas, uma vez que podem sobreviver ao inverno e estabelecer um sistema radicular forte. Anuários devem ser transplantados na primavera. Lembre-se de que uma alcachofra precisa de um longo período de cultivo.

Recomendações de solo, luz solar e água para alcachofra

Alcachofras gostam de pleno sol e precisam ser colocadas em um local ensolarado. Algumas variedades aceitam alguma tonalidade, e Green Globe é uma delas.

As alcachofras preferem solo fértil e bem drenado. Eles absolutamente requerem uma drenagem adequada, pois o solo encharcado danifica a coroa da alcachofra e o sistema radicular. No entanto, solos muito arenosos devem ser evitados. As alcachofras deixam raízes profundas, especialmente as variedades perenes, que requerem solo relativamente profundo. Eles são um pouco sensíveis à acidez do solo e preferem um pH entre 6,5 e 7. Certifique-se de trabalhar 3 a 4 polegadas de composto no solo para adicionar conteúdo orgânico antes de plantar.

A água é muito importante para as alcachofras e é necessário que elas cresçam seus botões. Felizmente, o sistema radicular profundo da planta permite que ela acesse a água e os nutrientes do solo. Irrigue profundamente todas as semanas durante a estação de crescimento, aumentando para duas ou até três vezes por semana se o tempo estiver quente. Faça uma camada de cobertura morta ao redor de cada planta para manter a temperatura do solo baixa e bloquear a umidade.

Como propagar alcachofra

A maneira mais fácil de cultivar uma alcachofra não é por semente ou transplante. Jardineiros experientes propagam alcachofras por divisão ou a partir de estacas de raízes dormentes. É simples e também gratuito.

Quando você propaga plantas de alcachofra por divisão, você literalmente divide uma planta de alcachofra madura em várias plantas. Isso só funcionará com uma planta perene, pois você precisa dividi-la durante o inverno.

Escolha uma planta com um ou mais novos brotos. Use uma faca serrilhada para cortar a área da raiz, separando as raízes do broto das raízes da planta-mãe. Em seguida, use uma pá de jardim afiada para soltar as raízes do broto. Quando puder, remova a raiz do broto do solo e plante-a em solo trabalhado em um local diferente. Se você estiver transplantando mais de um, coloque-os de 1 a 2 metros de distância.

Se você optar por comprar uma raiz de alcachofra dormente, plante-a com cerca de 15 centímetros de profundidade, com a seção de crescimento da raiz para baixo e a seção do ramo para cima. O tempo é um pouco complicado e depende da sua zona de cultivo. A planta exigirá um breve período em que as temperaturas caem para menos de 50 graus Fahrenheit, mas depois disso, levará cerca de 100 dias sem geadas para se estabelecer.

Como preparar alcachofra para o inverno

As alcachofras anuais morrem no inverno, enquanto as perenes apenas ficam ao ar livre. É uma boa ideia preparar suas plantas perenes para o inverno com uma poda sazonal.

A certa altura do outono, sua planta perene de alcachofra deixará de cultivar novos botões. Essa é a hora de cortar a planta para ajudá-la a sobreviver ao inverno. Use afiado, esterilizado podadores e corte o caule da planta vários centímetros acima da superfície do solo. É uma boa ideia renovar a cobertura morta na hora, adicionando 5 ou 6 polegadas de palha ou folhas secas picadas sobre toda a alcachofra. Quando a primavera chegar, remova o que sobrou da cobertura morta e observe as plantas decolarem.

Pragas comuns e outros problemas para alcachofra

• Larva da mariposa da alcachofra. Esta larva mastiga os botões de alcachofra durante a estação de crescimento. As vespas parasitas comem essas pragas e podem ajudar a controlar as infestações.
  
• Lesmas e caracóis. Essas pragas podem fazer uma refeição da folhagem da planta, bem como o exterior dos botões de alcachofra. Isso é especialmente comum em regiões úmidas. Reduza a irrigação e use armadilhas comerciais.
  
• Tesourinhas. As jovens tesourinhas comem buracos nas folhas de alcachofra. Isso não danifica os botões, mas uma infestação severa pode ferir novos brotos. Compre armadilhas para tesourinhas para reduzir a população de tesourinhas ou borrife-as com repelentes de pimenta.
  
• Pulgões. Estes são pequenos insetos com aparato bucal sugador de folhas. Eles são freqüentemente encontrados na parte inferior das folhas, mas geralmente podem ser lavados com um forte jato de água. Alternativamente, trazer joaninhas como predadores ou use um spray de sabão para matar os pulgões.
  
• Cutworms. Esta é outra praga que gosta de comer folhagem jovem de alcachofra. Manter as ervas daninhas reduz a população. Se o problema for sério, espalhe terra diatomácea ao redor das alcachofras em crescimento.
  
• Larvas de borboleta pintada de senhora. Esta lagarta preta espinhosa com uma faixa amarela também é chamada de lagarta cardo. Embora às vezes possam se alimentar de plantas de alcachofra, raramente requerem controle. Pegue-os com as mãos se precisar se livrar deles e removê-los do jardim.
  
• Ervas daninhas. A maioria das plantas de jardim prefere não compartilhar seus nutrientes com as ervas daninhas, e as alcachofras são particularmente suscetíveis quando jovens. A cobertura de alcachofras reduz as ervas daninhas e conserva a umidade do solo. Use cobertura morta para manter as ervas daninhas baixas e retire-as quando crescerem através da cobertura morta.
  

Doenças comuns para alcachofra

• Amortecimento. Esse fungo pode afetar as mudas jovens de alcachofra. Evite sua propagação limpando e higienizando ferramentas e suprimentos.
  
• Oídio. Isso se apresenta como um pó branco nas folhas. Geralmente, isso pode ser evitado certificando-se de que a água não entre nas folhas de alcachofra.
  
• Podridão da raiz. Alcachofras são suscetíveis. Você pode prevenir esta doença certificando-se de que o solo tenha uma boa drenagem e limitando a irrigação.
  
• Doença do anão encaracolado. Se você vir folhas de alcachofra onduladas, crescimento atrofiado e botões deformados, sua planta pode ter esta doença. Não há cura; remova-o e jogue-o fora.
  
• Praga de botrytis. Este é um fungo que ataca plantas danificadas. Ele aparece como uma camada marrom-acinzentada nas folhas, geralmente no meio de um verão quente e úmido. Não há cura. Remova as plantas e destrua-as.