Como Cultivar Ginseng

Ginseng coreano (Panax ginseng) é um crescimento lento erva perene que geralmente é cultivado pelos benefícios medicinais de suas raízes retorcidas. O ginseng cresce a partir de uma raiz principal que emite um pequeno caule a cada primavera. Esta planta é nativa da Coreia e de outros países asiáticos, onde cresce como planta de sub-bosque em florestas decíduas. O ginseng selvagem foi sobreexplorado e atualmente está em risco de extinção em todo o mundo. Cultivar ginseng para suas raízes é um compromisso real, já que as raízes potentes só podem ser colhidas depois de cinco a sete anos.

Melhores usos para o ginseng coreano

O ginseng coreano, também chamado de ginseng asiático, é a planta original do ginseng com raízes "em forma de homem" que tem sido usada como suplemento alimentar há séculos. É classificada como uma erva adaptogênica, o que significa uma erva com benefícios para a saúde. O nome da espécie, ginseng, é derivado do termo chinês para "à imagem de um homem". O nome do gênero,

Existe uma variedade americana conhecida como ginseng americano (Panax quinquefolius), que os nativos americanos usavam medicinalmente por suas qualidades curativas. Como o ginseng coreano, também está em perigo na natureza.

O ginseng coreano é uma planta de folhagem curta e atraente com 60 centímetros de altura. Produz folhas grandes e ovais com um tom fresco de verde e flores de verão que se transformam em frutos vermelhos. Quase nunca é cultivado como ornamental. Em vez disso, geralmente é cultivado por suas raízes.

O ginseng tem sido usado na medicina tradicional chinesa há milhares de anos. Muitas pessoas dizem que a raiz do ginseng reduz os níveis de açúcar e colesterol no sangue, protege contra o estresse, aumenta a força e promove o relaxamento. Também é conhecido por estimular o sistema imunológico, melhorar a memória, acelerar o tempo de recuperação de doenças, servir como um antidepressivo, dilatar os vasos sanguíneos e geralmente melhorar o desempenho físico e mental. Na Ásia, o ginseng é usado para cavalos de corrida para torná-los mais competitivos na pista.

Estudos na Ásia e na Europa apóiam as afirmações de que o ginseng é benéfico para a saúde. No entanto, a raiz de ginseng não é reconhecida pela Food and Drug Administration como uma droga, nem a agência a classifica como uma planta com valor medicinal. O FDA o chama de "alimento seguro geralmente reconhecido".

Como Cultivar Ginseng Coreano

• Nome comum: Ginseng coreano ou asiático
• Nome botânico:Panax ginseng
• Quando plantar: Outono ou início da primavera
• Zonas USDA: 3-8
• Exposição ao sol: 70 a 80 por cento de sombra de árvores decíduas
• Tipo de solo: Solo úmido, bem drenado e argiloso com conteúdo orgânico
  
• Quando está com problemas: O ginseng não germinará se o solo secar
  
• Quando está prosperando: Produz folhas verdes vibrantes
  

Começando o Ginseng Coreano da Semente

Você pode adquirir sementes para ginseng coreano online, embora seja muito mais fácil encontrar Sementes de ginseng americano. As sementes devem ser tratadas antes do plantio. Primeiro, mergulhe as sementes em uma solução desinfetante de quatro partes de água para uma parte de alvejante. Isso ajuda a evitar uma infecção fúngica. Depois disso, sacuda as sementes em um saco de papel contendo fungicida suficiente para revestir as sementes.

Plante sementes de ginseng com cerca de 1/2 polegada de profundidade, espaçando-as cerca de 10 a 15 cm. As linhas devem ter 20 e 25 centímetros de distância. Assim que o plantio estiver concluído, cubra a área com uma cobertura morta de folhas podres. Você precisa manter o solo úmido, mas não molhado até que as sementes germinem. A germinação do ginseng pode levar até 18 meses, e as sementes requerem solo úmido para germinar.

O ginseng não é uma planta de gratificação imediata. As raízes não estarão prontas para a colheita até que tenham ficado no solo por cinco a sete anos. Durante esse tempo, adicione camadas adicionais de folhas podres a cada poucos meses durante a estação de crescimento para fornecer nutrientes às plantas.

Começando o Ginseng Coreano a partir de uma muda

Você também pode começar o ginseng coreano a partir de raízes de mudas, se puder encontrá-las. Nos Estados Unidos, é mais fácil encontrar raízes de mudas de ginseng americano. As raízes das mudas requerem as mesmas condições de crescimento que as sementes - ou seja, 70 a 80 por cento de sombra e solo bem drenado.

Antes de plantar, inspecione as radículas para ter certeza de que estão firmes e não pastosas ou moles. Plante as radículas de 2,5 a 5 centímetros de profundidade e coloque-as em fileiras de cerca de 15 a 25 centímetros de distância. Uma maneira fácil de fazer isso é começar no topo de uma cama e cavar uma trincheira rasa com 2,5 a 5 centímetros de profundidade na largura da cama. Coloque as raízes das mudas na trincheira e depois cave uma segunda trincheira paralela à primeira. Ao cavar a segunda trincheira, use o solo para cobrir as mudas da primeira. Continue com este procedimento ao longo do comprimento da cama. Ao colocar as mudas na trincheira, certifique-se de que o botão não esteja exposto na superfície ou apontando para baixo.

Em que zona o ginseng coreano cresce melhor?

O ginseng coreano cresce melhor nas zonas de resistência de plantas 3 a 8 do Departamento de Agricultura dos EUA. Não vai prosperar em climas quentes.

Quando você deve plantar ginseng coreano?

Plante o ginseng coreano no outono ou no início da primavera.

Recomendações de solo, luz solar e água para o ginseng coreano

Antes de começar a cavar um buraco indiscriminadamente, passe algum tempo pensando onde plantar o ginseng. Ao selecionar um local, pense em como a planta cresce na natureza. O habitat original do ginseng coreano é uma floresta selvagem, onde ele é uma planta de sub-bosque. Este é o tipo de habitat que você precisa replicar em seu quintal.

O ginseng coreano requer solo argiloso e bem drenado, rico em conteúdo orgânico. O solo deve ser ligeiramente ácido com um pH entre 5,5 e 6,0. Você terá que adicionar nutrientes regularmente ao solo para manter o ginseng feliz. A melhor maneira de fazer isso é aplicar cobertura orgânica, como folhas podres. Não use muitos suplementos de solo, pois eles aceleram o crescimento e tornam o ginseng mais vulnerável a doenças. Palha é melhor, e, de fato, é essencial ajudar o ginseng a reter a umidade e a controlar as ervas daninhas. Use uma camada de 2 polegadas, mas duplique se sua região tem invernos frios.

O ginseng coreano só pode crescer em áreas de inverno frio, então tentar cultivá-lo nas zonas 9 ou acima não é uma boa ideia. É necessário um local sob as árvores que ofereça de 70 a 80 por cento de sombra para as plantas. Idealmente, isso será sob árvores decíduas, como nogueira preta, bordo-açucareiro e choupo-tulipa. Se você não tiver um arvoredo em sua propriedade, crie galpões de ripas de madeira ou tecido de polipropileno artificiais, de sombra salpicada. Coloque uma sombra artificial a cerca de 2 metros acima do solo para permitir uma boa circulação de ar.

Assim que as plantas estiverem estabelecidas, você deve ser capaz de reduzir a irrigação, desde que o local tenha sombra adequada e cobertura vegetal regular. No entanto, se a sua região não recebe 40 a 50 polegadas de chuva por ano, você terá que fornecer irrigação para as plantas maduras também.

Como Colher Ginseng Coreano

A colheita depende de qual parte da planta você pretende usar. Algumas pessoas cultivam ginseng para as sementes, que podem ser plantadas ou vendidas para outros jardineiros. As sementes podem ser colhidas depois que as plantas tiverem cerca de três anos. É quando eles começam a produzir flores que se desenvolvem em frutos vermelhos cheios de sementes. Uma planta média produz pelo menos 15 bagas, cada uma com duas sementes. Escolha os frutos cheios de sementes no outono, quando estiverem maduros. (Esperar muito permite que os animais selvagens cheguem primeiro.) Armazene-os longe do sol direto e proteja-os de roedores.

A maioria das pessoas, entretanto, cultiva ginseng para as raízes, mas para isso você terá que ser paciente. As raízes do ginseng estarão prontas para serem colhidas em cinco a sete anos. Na hora de colher as raízes, é importante cavar devagar e ser gentil. Remova com cuidado as raízes do solo e deixe-as secar em uma bandeja com tela em uma sala com temperatura entre 70 e 90 graus Fahrenheit. As raízes estarão suficientemente secas quando se rompem facilmente ao serem dobradas. Isso pode acontecer de forma relativamente rápida para raízes pequenas, mas pode levar semanas para raízes maiores.

Pragas comuns e outros problemas para o ginseng coreano

Muitos tipos diferentes de animais podem estar interessados ​​em suas plantas de ginseng coreano. Estes podem incluir toupeiras, ratazanas, esquilos, esquilos voadores, musaranhos, esquilos, coelhos e gambás. Essas criaturas não estão interessadas nas raízes do ginseng; eles estão interessados ​​nas bagas. Os pássaros também gostam de comer frutas vermelhas. Você pode se proteger contra ladrões de sementes colhendo as frutas assim que amadurecem. Alternativamente, cerque toda a área.

Caracóis e lesmas podem entrar na cama de ginseng e comer as folhas. Use qualquer uma das soluções usuais para lidar com essas pragas, como armadilhas de cerveja para lesmas ou terra diatomácea para caracóis.

Os fetos também podem ser um problema para o ginseng. Alguns especialistas acham que podem envenenar as plantas de ginseng se elas estiverem localizadas nas proximidades. Para evitar isso, mantenha as plantações de ginseng e samambaias longe umas das outras em seu jardim.

Doenças comuns para o ginseng coreano

As doenças fúngicas são os problemas mais comuns do ginseng, e a ferrugem é a mais comum. Os esporos brotam nas folhas do ginseng quando o tempo está quente e úmido, causando manchas de aparência oleosa nos caules e folhas das plantas, eventualmente matando as folhas. Os esporos da ferrugem da Alternaria são espalhados pelo vento e hibernam na serapilheira. Para controlar essa praga, remova o lixo das folhas ao redor das plantas no outono e substitua-o por um substituto estéril.

A praga de Phytophthora se espalha através de esporos transmitidos pela água em vez de esporos soprados pelo vento. Para combater isso, mantenha suas plantas de ginseng bem espaçadas para permitir que o ar passe entre as plantas.

O amortecimento de mudas também é muito comum no ginseng. Ele infecta os caules do ginseng de 1 ano durante as primaveras frias e úmidas. Os caules entram em colapso e a folhagem do ginseng murcha. Previna esta doença plantando ginseng em uma área bem drenada e usando cobertura morta mais leve do que mais pesada.

A podridão da raiz causa folhas caídas e descoloridas durante a estação de crescimento. As plantas infectadas geralmente não germinam na primavera. Procure manchas vermelhas, amarelas ou marrons nas folhas ou lesões enferrujadas nas raízes que se transformam em tocos pretos. Desenterre e elimine todas as plantas doentes. Evite isso certificando-se de que o solo seja bem drenado e não seja excessivamente ácido. Não amontoe suas plantas e mantenha as ervas daninhas baixas.