Como crescer grandes brotos de feijão mungo
Coisas que você precisa
Sementes de feijão mungo cruas
Frascos de boca larga com tampas
Rede em tule
Elásticos
Rack de germinação ou tigelas rasas
Embalados com nutrientes como potássio e proteína, o feijão mungo pode brotar em três a cinco dias.
O feijão mungo aparece em uma grande variedade de pratos, de pastas tipo sobremesa a sopas e geléias. As pessoas também as comem cruas na forma de brotos. Eles são relativamente baixos em calorias e repletos de nutrientes como fósforo, potássio e proteína. O feijão mungo tem um sabor semelhante às lentilhas e é moderadamente fácil de cultivar usando itens baratos, como redes de tule e jarros. Eles geralmente produzem brotos no pico de seu valor nutricional em menos de três a cinco dias.
Passo 1
Retire as tampas dos frascos e reserve para uso posterior. Corte a rede para que cubra a parte superior dos frascos e se estenda 2 polegadas pelas laterais do frasco.
Passo 2
Encha cada frasco 1/4 cheio com sementes. Encha o restante da jarra com água para embeber e pré-germinar as sementes. Cubra os frascos com os pedaços de rede. Prenda a rede com os elásticos.
etapa 3
Deixe as sementes de molho por oito a 12 horas ou simplesmente deixe-as descansar durante a noite. Escorra a água e coloque os frascos em uma prateleira de jato ou em uma tigela rasa, de modo que eles fiquem inclinados. O rack ou as tigelas devem segurar os frascos em uma inclinação para permitir que a água escorra e fornecer oxigênio adequado às sementes.
Passo 4
Enxágue as sementes duas vezes ao dia, enchendo os frascos com água, mexendo as sementes para garantir uma umidade uniforme e depois drenando a água em uma pia antes de retornar os frascos para a estante de germinação. Permita que os frascos permaneçam ao sol por quatro horas diárias, movendo-os para um local quente e escuro pelo resto do dia.
Etapa 5
Verifique as sementes para germinar. As sementes germinadas possuirão um odor pungente. Os brotos de feijão mungo normalmente estão prontos para serem colhidos em três a cinco dias e crescerão aproximadamente 1 cm de altura. Dependendo da qualidade das sementes utilizadas, todas as sementes devem produzir brotos.
Etapa 6
Remova a rede e coloque as tampas nos frascos ou mova os brotos para um recipiente fechado e coloque na geladeira. O feijão mungo e outros brotos geralmente ficam por cerca de uma semana na geladeira e podem até continuar brotando na geladeira durante esse período.
Gorjeta
Evite sementes que foram tratadas. Sementes de feijão mungo cru, não tratadas, geralmente podem ser encontradas em qualquer loja de alimentos naturais.
A rede de tule é uma rede leve e barata, geralmente encontrada em carretéis grandes com uma vida útil mais longa do que tecido de queijo ou outra rede. A rede de tule é bastante comum e pode ser encontrada em qualquer loja de tecidos.