Como cultivar maracujá
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Vinhas de maracujá (Passiflora edulis) produzem frutas deliciosas (sim, maracujá é um tipo de baga) com um sabor doce e ácido que é quase impossível de não gostar, mas eles não são nada comparados às flores da paixão insanamente vistosas que precedem eles. Cercado por delicadas pétalas roxas e brancas ondulantes, o pistilo e os estames, emoldurados por um iridescente corona, parece que foram esculpidos no estúdio de um artista, e o efeito geral é complexo e sobrenatural. Eles levaram padres católicos do século 16 que visitavam a América do Sul a compará-los com a paixão de Cristo, que é como a planta recebeu seu nome comum.
O maracujá roxo, também conhecido como granadilla, é nativo das florestas tropicais e semitropicais do Paraguai, Argentina e Brasil, e com toda a ostentação que oferece, não é de admirar que os jardineiros da América do Norte tenham adotado isto. Ao contrário do maracujá amarelo (Passiflora edulis flavicarpa), uma variedade de maracujá que cresce apenas nos trópicos, o maracujá roxo cresce ao ar livre nas regiões ao sul, onde pode obter a quantidade moderada de água de que necessita. A videira pode atingir 30 pés, embora geralmente seja mais curta e precise de bastante apoio, o que torna o maracujá uma ótima planta para uma treliça, uma árvore ou uma parede de estufa ao ar livre ou em estufa.
A trepadeira lenhosa e perene do maracujá roxo produz frutos e flores simultaneamente, e as flores têm vida curta, durando apenas um dia. A baga, que se forma quando a flor cai, tem uma casca dura, e o interior é cheio de sementes, cada uma dentro de seu próprio saco cheio de gel, ambos comestíveis. Algumas espécies de maracujá produzem frutos não comestíveis, mas geralmente preferem climas tropicais e não são tão comuns na América do Norte como a videira do maracujá roxo.
Melhores usos para maracujá
Deixado à própria sorte, o maracujá pode ser uma presença indisciplinada no jardim e crescer com vigor o suficiente para ser considerado invasivo em algumas localidades, mas o crescimento vigoroso pode ser um benefício se você tiver uma cerca velha e enferrujada ou alguma outra coisa desagradável para cobrir. A videira do maracujá cresce rapidamente e pode substituir uma visão para os olhos inflamados em uma única estação de cultivo. O maracujá roxo também é um bom recipiente que pode ser movido para uma estufa durante o inverno, desde que o recipiente inclua uma estrutura de suporte robusta.
Claro, muitas pessoas cultivar maracujá para as bagas, que levam 80 dias ou mais (geralmente mais) para amadurecer na videira depois que a flor cai. Frutos e flores crescem lado a lado, de modo que a videira pode funcionar como uma característica de jardim vistosa e uma fonte de alimento. A videira principal cresce ao longo da estrutura de suporte que você lhe fornece e emite brotos laterais que dão frutos. Na Austrália e em outros lugares onde o maracujá é cultivado, a produção é aumentada pela poda regular de velhos laterais, cada um dos quais dá frutos apenas uma vez, e removendo os rebentos laterais dos jovens laterais que ainda não produzir.
As vinhas do maracujá crescem como perenes em zonas nas quais são resistentes e têm uma vida útil máxima de cinco a sete anos, embora muitos maracujás morram depois de apenas três anos. Algumas variedades, incluindo o maracujá roxo, são autopolinizadoras, mas outras dependem de polinizadores como as abelhas para polinização cruzada e até mesmo plantas com autopolinização produzem melhores frutos quando polinizadas por abelhas, especialmente carpinteiro abelhas. Conseqüentemente, é uma boa ideia plantá-los ao lado de ervas e flores que atraem esses insetos polinizadores.
Como cultivar maracujá
- Nome comum: Maracujá
- Nome botânico:Passiflora edulis
- Quando plantar: Planta na primavera para a frutificação no outono
- Zonas USDA: 10-12, com alguns cultivares resistentes à zona 6
- Exposição ao sol: Sol pleno, sombra parcial. A sombra é recomendada em condições extremamente quentes.
- Tipo de solo: Solo úmido, fértil e bem drenado com pH entre 6,5 e 7,5
- Quando está com problemas: As folhas ficam amarelas e murcham devido ao clima frio, baixa umidade ou falta de magnésio ou nitrogênio no solo
- Quando está prosperando: Crescimento rápido e vigoroso com folhagem densa, flores abundantes e frutos grandes
Começando Maracujá da Semente
Você pode cultivar vinhas de maracujá de sementes obtidas de frutas compradas em lojas mas tenha em mente que as sementes mais velhas demoram mais para germinar, então escolha frutas frescas. As melhores sementes vêm de frutas com casca ligeiramente enrugada, o que não quer dizer que sejam velhas, apenas maduras. Para aumentar as chances de germinação, esfregue as sementes contra uma lixa e depois mergulhe-as durante a noite em água morna.
Semeie as sementes em pequenos recipientes cheios de mistura de solo ou uma mistura de solo e composto, enterrando-as cerca de 2,5 cm de profundidade e colocando duas em cada recipiente para aumentar as chances de uma muda bem-sucedida. Se ambas as sementes germinarem, retire a mais fraca ao nível do solo. Mantenha o solo úmido, mas não molhado, até que as mudas surjam e, em seguida, plante-as quando tiverem cerca de 20 centímetros de altura. Se você esperar muito tempo e as folhas começarem a se desenvolver, poda as plantas para reduzir a perda de umidade pelas folhas e para ajudar as raízes a se estabelecerem.
Começando Maracujá a partir de uma muda
As bolas de raiz de maracujá crescem, e a videira cresce rapidamente e pode ultrapassar qualquer coisa que cresça nas proximidades, por isso precisa de muito espaço. O espaçamento recomendado entre videiras ou entre uma videira e outra planta é de 10 a 12 pés. Uma estrutura de suporte robusta deve ser fornecida para a videira ao plantá-la. Você pode ter que amarrar a videira à base da estrutura, mas logo os tentáculos terão a ideia e a videira começará a subir.
Cave um buraco com o dobro do tamanho do transplante e pelo menos tão fundo quanto o vaso em que está crescendo. Remova cuidadosamente a planta do vaso, tendo o cuidado de não danificar as raízes frágeis (ou a planta pode morrer). Coloque-o no buraco e preencha com folga até que a planta esteja estável. Umedeça o solo para que ele se assente e, em seguida, aplique uma grande quantidade de matéria orgânica para reter a umidade no solo.
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Em que zona a maracujá cresce melhor?
Por ser proveniente de regiões tropicais e semitropicais, o maracujá roxo se dá melhor nas zonas 10 a 12, mas há uma espécie nativa da América do Norte que é resistente à zona 6. Maypop (Passiflora incarnata) tem esse nome devido ao som de estouro que as frutas fazem quando você pisa nelas, e os jardineiros as cultivam até o norte de Ohio.
Quando você deve plantar maracujá?
Se você plantar maracujá no final do inverno ou no início da primavera, terá boas chances de colher frutos no outono. Se você não está preocupado em obter frutas, pode plantar a videira em qualquer época do ano, mas o outono é provavelmente a melhor.
Recomendações de solo, luz solar e água para maracujá
O maracujá gosta de solo solto e bem drenado, mas se o solo for muito arenoso, é uma boa idéia misturar com composto ou esterco para garantir que as plantas tenham um bom começo. Fortifique o solo empobrecido com um 10-5-20 fertilizante, tendo em mente que o excesso de nitrogênio produz folhagens exuberantes, mas frutos menores. O maracujá precisa de um suprimento constante de água, mas não exagere. Água parada causa apodrecimento das raízes, e o maracujá é particularmente suscetível a essa doença.
As plantas crescem melhor em umidade relativa de 60 a 80 por cento. Eles precisam estar em pleno sol, mas toleram um pouco de sombra e podem precisar ser protegidos em um clima muito quente e ensolarado.
Como Propagar Maracujá
Você pode cultivar mudas de maracujá. Selecione um segmento de 6 polegadas de madeira nova (que cresce mais rápido do que a madeira velha), remova as folhas inferiores e coloque a base em um pote cheio de areia ou solo arenoso após mergulhá-lo primeiro hormônio de crescimento da raiz para estimular o crescimento. Coloque o vaso em uma estufa ou local aquecido semelhante e mantenha o solo úmido, mas não molhado. Ajuda tapar o pote com plástico para manter a umidade elevada. As raízes levam cerca de 90 dias para se desenvolver.
Como preparar maracujá para o inverno
O maracujá pode sobreviver ao ar livre em temperaturas tão baixas quanto 32 graus Fahrenheit, mas não muito mais frio. Quando o inverno chegar, aumente a camada de cobertura morta ao redor da base da planta para 2 polegadas de espessura para proteger as raízes do frio. Se você tiver vasos de plantas, leve-os para dentro de casa.
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Como Colher Maracujá
Uma das coisas boas do maracujá é que você não precisa colhê-lo. Basta esperar que o fruto maduro caia da videira, o que acontece de forma mais ou menos contínua ao longo do ciclo vegetativo. Ao contrário das maçãs ou dos abacates, o maracujá não amadurece depois de colhido e, se você colher antes de cair, a fruta ficará azeda. Os dois sinais de maturação são um aroma forte e agradável e uma casca enrugada e enrugada.
Pragas comuns e outros problemas para o maracujá
Se você não proteger suas plantas de maracujá com uma barreira protetora, é provável que perca algumas as melhores frutas para veados, e as plantas jovens parecem pedacinhos tentadores para quaisquer coelhos no Vizinhança. Produtos como Cerca Líquida pode ajudar a manter essas criaturas afastadas.
Vários insetos também estão interessados no maracujá, mas, felizmente, a maioria deles vive nos trópicos. Os que mais preocupam na América do Norte são os pulgões, borboletas fritilares do golfo, nematóides e caracóis.
Os pulgões são um problema para praticamente qualquer planta com folhas. Esses pequenos rastejantes se reúnem na parte de baixo das folhas e depositam uma substância pegajosa chamada melada, que atrai formigas. Se você vir formigas rastreando um caule, pode ter quase certeza de que os pulgões estão presentes. Normalmente você pode desalojar pulgões borrifando água ou sabonete inseticida, mas você pode querer tentar introduzir predadores benéficos como joaninhas ou um Louva-Deus para proteção mais duradoura.
As borboletas fritilares do golfo, também conhecidas como borboletas do maracujá, não causam muitos danos, mas as lagartas têm apetites vorazes e podem dizimar as folhas dos pés de maracujá. Eles provavelmente não matarão a planta, mas se o dano for extenso, tire-os e encontre um lar melhor.
Além disso, os nematóides podem atacar as raízes e os caracóis comem a folhagem. Você não pode fazer muito com os nematóides além de descobrir as raízes e expô-las à luz do sol, e você pode prender caracóis em recipientes cheios de cerveja.
Doenças comuns para maracujá
As doenças que afetam o maracujá podem ser divididas em duas categorias: virais e fúngicas. Pulgões são os principais transmissores de doenças virais, embora também possam ser transmitidos por ferramentas de corte infectadas. As doenças causam uma floração deficiente e podem interferir na produção de frutos. As plantas saudáveis geralmente se recuperam de infecções virais se receberem bastante sol e o tipo certo de fertilizante.
As doenças fúngicas geralmente formam manchas feias nas folhas ou fazem com que murchem. A lista de doenças fúngicas é bastante longa e inclui:
- Fusarium wilt
- Antracnose
- Podridão da coroa
- Podridão do colar
- Septoriose
Tratamento de plantas com um fungicida no início da primavera, pode ajudar a prevenir doenças fúngicas, assim como boas práticas culturais, como regar a partir de baixo e fazer podas regulares para criar circulação de ar entre as folhas. Uma vez que ocorre uma infecção fúngica, pode ser difícil de controlar e pode ser necessário remover os ramos afetados.