Como cultivar nabos

Nabos (Brassica Rapa subs. rapa) existem há pelo menos 3.000 anos e são cultivados tanto por seus vegetais quanto pelos grandes, raiz bulbosa, que alguns dizem que tem gosto de um cruzamento entre uma cenoura e uma batata ou talvez um repolho e um rabanete. O sabor ligeiramente amargo da raiz crua é realmente uma característica quando se trata de pequenos nabos, que algumas pessoas comem como rabanetes, mas raízes maiores precisam ser cozidas para torná-las palatáveis. As folhas de nabo têm um sabor forte e picante que lembra a mostarda, ao qual o nabo está relacionado.

O nabo é uma planta de crescimento rápido que gosta de climas frios, razão pela qual as pessoas em situações de emergência alimentar costumam plantá-lo como último recurso. Os nabos ajudaram a alimentar o povo britânico durante a Segunda Guerra Mundial, e o inverno de 1916-1917 é conhecido pelos alemães como o "inverno do nabo", pois era tudo o que eles tinham para comer. Ambos os cenários atestam que os nabos, além de crescerem rapidamente, são fáceis de cultivar.

O nabo é bienal, o que significa que floresce durante seu segundo ano de crescimento, mas a maioria dos agricultores e jardineiros os cultiva anualmente e colhe as folhas e raízes assim que amadurecem. Se você deixar a raiz no solo durante o inverno, no entanto, a planta produzirá flores amarelo-claras que se agrupam em torno de um caule central. Durante a primeira estação, que é até onde a maioria dos nabos consegue, as folhas verde-claras são longas e peludo, e o topo da raiz, colorido de púrpura pela luz solar, é geralmente visível logo acima do terra.

Melhores usos para nabos

Os nabos não têm muito apelo visual para adicionar ao seu jardim e combinar com todos os outros vegetais. Porque eles crescem rápido o suficiente para permitir que você colha uma safra e plante outra se a estação de crescimento for longa o suficiente, eles merecem um lugar só para eles. No entanto, você pode misturá-los com plantas companheiras, especialmente leguminosas para videiras, como ervilhas e feijões. Você também pode plantar nabos no final da estação de cultivo em uma parte da horta onde já tenha colhido milho, cebola, abóbora ou feijão.

Algumas pessoas cultivam nabos apenas para as folhas e outras apenas para as raízes, mas ambos têm um lugar na mesa. As folhas de nabo picantes, ricas em ácido fólico e vitaminas A, C e K, dão um toque especial a qualquer salada e raízes de nabo, que contêm quantidades saudáveis ​​de vitamina C, fibra alimentar e minerais, podem ser fritos, fervidos, amassados, ralados, torrados e até mesmo transformados em francês fritas. Você pode armazenar raízes de nabo por até três meses em um lugar fresco, como um depósito de raízes ou na geladeira, para que tenha muito para se preparar no inverno.

Como cultivar nabos

• Nome comum: Nabo
• Nome botânico:Brassica Rapa subs. rapa
• Quando plantar: Para uma colheita no final da primavera, plante duas a três semanas antes da última geada. Plante no final do verão para uma colheita de outono.
• Zonas USDA: 2-9
• Exposição ao sol: Sol pleno, sombra parcial
• Tipo de solo: Solo argiloso ou arenoso, com boa drenagem
• Quando está com problemas: As sementes apodrecem e as lingas colapsam devido ao amortecimento quando os nabos são plantados em solo frio e muito úmido. Certifique-se de que o solo drena bem.
• Quando está prosperando: As folhas são verdes vibrantes e longas, e o topo da raiz se projeta acima do solo e tem coloração arroxeada.

Começando Nabos da Semente

Nabos, como a maioria das raízes, não toleram bem o transplante e quase sempre são cultivados por semeadura direta. Se a temperatura do solo for de 70 graus, a germinação das sementes leva de três a 10 dias, mas pode demorar um pouco mais em um solo mais frio. As sementes precisam ser enterradas com 1/2 polegada de profundidade, o que você normalmente consegue cravando-as no solo com o calcanhar. Uma causa comum de falha da semente é o contato insuficiente com o solo.

Plante as sementes em fileiras com cerca de 30 centímetros de distância e espaçe as sementes em cerca de 5 centímetros. Quando as mudas surgirem, dilua-as para aumentar o espaçamento para 4 a 6 polegadas, a menos que você planeje colher apenas verdes, caso em que você pode manter o espaçamento em 2 polegadas ou aumentá-lo para 4 polegadas, dependendo do tamanho projetado do plantar.

Nem todas as variedades de nabo produzem raízes tão grandes quanto as populares 'Globo Branco Roxo Top' variedade. Alguns gostam Bebê Japonês ('Mikado'), têm raízes muito pequenas. Outros, como 'Hinona Kabu,' crescem raízes longas e estreitas semelhantes a cenouras, e ainda outras, como 'Seven Top,' crescem raízes minúsculas e são plantadas principalmente para os verdes. Quando as raízes do nabo são pequenas, você pode espaçar mais as plantas.

Em que zona os nabos crescem melhor?

Os nabos adoram clima frio e, como amadurecem rapidamente, são uma safra perfeita para pessoas que vivem em climas do norte, especialmente nas zonas de resistência do USDA 2 a 4, onde a estação de crescimento é baixo. Eles florescem quando a temperatura do solo está em torno de 60 graus Fahrenheit, portanto, nas zonas mais ao sul de 6 a 9, é melhor plantá-los no início da primavera ou no final do verão para evitar o calor do verão. O aparafusamento (semear prematuramente) é comum quando os nabos são expostos a muitos dias de altas temperaturas.

Quando você deve plantar nabos?

Na zona sul, é comum o plantio de duas safras: uma na primavera e outra no final do verão. Em zonas mais frias, é possível plantar sementes em intervalos de 10 dias para produzir uma colheita contínua ao longo da estação de crescimento. Ao plantar nabos para uma colheita no final da primavera, semeie as sementes duas a três semanas antes da última data de geada, e quando plantar para uma colheita de outono, semeie-os no final do verão, quando as temperaturas são baixas o suficiente para eles crescer. Se a estação de cultivo for longa o suficiente, você também pode plantar nabos no início do outono e colhê-los no final do outono ou início do inverno.

Recomendações de solo, luz solar e água para nabos

Os nabos são resistentes e não precisam de fertilizantes, mas precisam de nutrientes, por isso é importante preparar o solo com bastante matéria orgânica, incluindo composto e esterco, antes de plantá-los. O solo precisa estar solto e livre de rochas que possam inibir o crescimento das raízes, então vire o solo a uma profundidade de cerca de 20 centímetros e remova manualmente as rochas e pedras. O solo deve ser ligeiramente ácido com um pH de solo ideal entre 5,5 e 6,8.

Embora os nabos sejam uma cultura de clima frio, eles precisam de sol pleno, embora sejam tolerantes à sombra até certo ponto. O sombreamento pode até ser necessário em climas quentes e ensolarados para evitar travamentos, e você pode fornecer isso pano de sombra. Evite plantar nabos sob uma árvore ou perto de uma estrutura que bloqueie o sol.

Os nabos precisam de umidade moderada e podem pular se o solo secar, então regue a uma taxa de 1 polegada por semana e espalhe palha ao redor da base da planta para reter a umidade. A cobertura morta também ajuda a controlar as ervas daninhas, que devem ser removidas com cuidado, caso pareçam, para evitar perturbar as raízes do nabo.

Como propagar nabos

Os nabos são geralmente cultivados a partir de sementes e, embora as sementes estejam prontamente disponíveis e sejam baratas, você pode obtê-las gratuitamente até deixar uma ou duas plantas no solo durante o inverno e coletar as sementes das flores durante o segundo cultivo temporada. Você também pode coletar sementes de uma planta que tenha pego.

Também é possível cultivar nabos com as verduras das plantas que você colheu. Coloque as tampas em um copo de água e espere que apareçam novas plantas. Quando isso acontecer, plante as copas do seu jardim.

Como colher nabos

Os nabos estão prontos para serem colhidos de cinco a 10 semanas após o surgimento das mudas, dependendo da variedade, das condições de cultivo e de suas preferências de sabor. Os nabos jovens são geralmente mais macios e saborosos do que os totalmente maduros, mas, é claro, também são menores. A melhor época para colher uma safra no final do outono é depois da primeira ou segunda geada leve, mas antes de um congelamento forte.

Ao colher a planta inteira, simplesmente segure as folhas e puxe a planta inteira para fora do solo. Se você não tiver certeza sobre o momento, retire uma planta e verifique o tamanho da raiz. Você pode decidir deixar as outras plantas no solo por mais alguns dias para permitir que as raízes cresçam.

Você pode colher as folhas sempre que estiverem grandes o suficiente para comer, mas não espere muito porque elas estão no seu melhor quando são jovens e tenras. Pegue apenas o topo das folhas ou remova-as de fora do cacho e deixe as do meio para que a raiz ainda seja capaz de extrair energia do sol.

Pragas comuns e outros problemas para nabos

Como rutabagas, couve-rábano e outras raízes, os nabos são vulneráveis ​​a uma série de insetos que causam danos às folhas ou plantas jovens. Você pode frequentemente reduzir os danos dos insetos plantando hortelã, cebola e alho, coentro, cebolinha ou erva-doce nas proximidades, pois essas plantas podem atrair os insetos nocivos para longe de seus nabos.

Os pulgões se reúnem na parte inferior das folhas, fazendo com que as folhas se enrolem, deformem e amarelem. Os pulgões sugam a seiva da planta e deixam nas folhas uma substância pegajosa chamada melada, que as formigas adoram. Portanto, seguir uma trilha de formigas subindo e descendo pelo caule geralmente leva a uma colônia de pulgões. A melada promove o crescimento de fungos, por isso os pulgões precisam desaparecer, e uma maneira fácil de se livrar deles é borrifar as plantas com água ou uma solução de detergente e água.

Os percevejos arlequim e os percevejos sugam a seiva das plantas e danificam as folhas, que ficam brancas ou amarelas e desenvolvem deformações. Ambos têm forma de escudo e os percevejos arlequim são quase todos pretos, enquanto os percevejos fedorentos são cinzentos. Escolha os insetos e seus ovos nas plantas afetadas e evite deixar resíduos no jardim, onde eles podem passar o inverno.

Os besouros da pulga comem pequenos orifícios de 1/8 de polegada nas folhas e são mais ativos na primavera. Controle-os com um inseticida orgânico contendo piretrina e proteger as plantas de infestações usando coberturas de linha. Você também pode usar o inseticida para controlar pulgões.

Os vermes do repolho se enterram no solo e comem buracos nas raízes, fazendo com que a planta murche e murche, tornando as raízes impossíveis de comercializar. Polvilhar cinzas de madeira ao redor da base da planta geralmente impede essas pragas.

Doenças comuns para nabos

As doenças fúngicas e bacterianas que afetam os nabos geralmente podem ser evitadas com a rotação das safras, fornecendo às plantas muitos nutrientes e evitando a rega excessiva.

Clubroot infecta as raízes, fazendo com que cresçam irregularmente e as folhas e caules amarelem. Remova as plantas afetadas e evite plantar nabos ou qualquer outra cultura relacionada naquela parte do jardim por sete anos.

A mancha bacteriana nas folhas produz lesões nas folhas que ficam em tons variados de branco e amarelo, e geralmente ocorre em tempo úmido. Essa infecção bacteriana se espalha rapidamente e pode facilmente infectar uma cultura inteira, portanto, as plantas gravemente afetadas devem ser removidas rapidamente. Se você pegar a doença cedo, às vezes pode tratá-la com um fungicida de cobre líquido.

O míldio é um problema principalmente no outono, quando o tempo é úmido e as temperaturas são baixas. Aparece inicialmente como manchas acastanhadas nas folhas e, quando as condições são favoráveis, cria lesões que podem matar a folha e até causar a rachadura da raiz. Você pode ter sucesso tratando-o com cobre líquido, mas a melhor escolha é um fungicida contendo clorotalonil. Previna o míldio regando o solo e não as folhas e removendo qualquer mostarda selvagem ou rabanete nas proximidades, uma vez que também albergam a doença.