Como cultivar grãos de baunilha

Coisas que você precisa

  • Treliça de maconha

  • Garrafa de spray

  • Seixos e bandeja de gotejamento

  • Colher de medida

  • 30-10-10 fertilizante solúvel

  • Palito de dente

  • Tesouras

  • Panela

  • Caixa de plástico

  • Manta de lã

Baunilha

Pode demorar dois meses até que uma flor de baunilha polinizada comece a formar um feijão.

Crédito de imagem: Frank Oppermann / iStock / Getty Images

Os feijões de baunilha crescem na orquídea de baunilha (Vanilla planifolia), uma videira alta e florescente nativa do México tropical. As orquídeas de baunilha crescem nas zonas de resistência 11 e 12 do Departamento de Agricultura dos EUA, prosperando em condições úmidas e em solo rico e úmido. Eles não sobrevivem a temperaturas abaixo de 55 graus Fahrenheit e exigem temperaturas muito mais quentes para florescer e frutas com sucesso, de modo que normalmente são cultivadas em vasos que você pode abrigar em ambientes fechados durante o frio ou a seco clima. Pode levar de três a cinco anos para que uma orquídea de baunilha produza feijão, e a planta precisará de polinização manual para ajudá-los a frutificar com sucesso.

Passo 1

Coloque a planta de baunilha em um local que receba luz solar intensa, mas indireta, durante todo o dia, e onde as temperaturas permaneçam entre 80 e 95 graus Fahrenheit para garantir o melhor crescimento. Insira as pernas de uma treliça de maconha de 6 pés de altura no solo da panela para fornecer uma estrutura para a trepadeira subir.

Passo 2

Encha um frasco de spray com água morna. Misture a folhagem, caules e folhagem com a água uma ou duas vezes por dia, para que permaneçam úmidos e o solo não seque completamente. Molhe o solo levemente para que ele permaneça moderadamente úmido se começar a secar.

etapa 3

Coloque uma camada de pequenas pedras na bandeja de gotejamento embaixo da panela. Encha a bandeja com água até logo abaixo da superfície superior dos seixos. A água que evapora fornece umidade, e os seixos também impedem que a panela fique em qualquer excesso de água que escorra.

Passo 4

Misture 1 colher de sopa de fertilizante 30-10-10 com 1 litro de água. Regue a orquídea de baunilha com a solução a cada três semanas até que o excesso comece a pingar do fundo da panela. Adubar da primavera até o final do verão, quando a planta está crescendo ativamente.

Etapa 5

Sinta o solo e verifique semanalmente a base do caule quanto a sintomas de podridão fúngica, que se desenvolve em solo excessivamente úmido. Reduza a rega e deixe o solo secar levemente se a mistura de envasamento parecer úmida ou se a base do caule estiver macia e mole. As orquídeas de baunilha sofrem de poucas pragas ou problemas que não sejam apodrecimento de fungos em solo excessivamente úmido.

Etapa 6

Dobre o rostelo, a pequena membrana dentro do centro da flor de baunilha, com um palito de dente para revelar a antera coberta de pólen no interior. Pressione a antera contra o estigma dentro da flor, que é a estrutura longa logo abaixo da antera. Polinize as flores diariamente, pois elas abrem do final da primavera ao verão. Cada flor vive apenas um dia e nem toda a polinização é bem-sucedida; portanto, a polinização manual das mãos aumenta as chances de produção do feijão.

Etapa 7

Escolha os grãos da orquídea quando eles começarem a ficar amarelos, o que leva oito a nove meses após a polinização bem-sucedida. Encaixe o caule que segura o feijão na orquídea ou corte-o com um pequeno par de tesouras.

Etapa 8

Aqueça a água a 190 graus Fahrenheit em uma panela grande. Mergulhe os grãos na água por 20 segundos para escaldá-los no mesmo dia em que são colhidos. Enrole o feijão escaldado em uma toalha de lã e coloque-o em uma caixa plástica selada para suar. Transfira os grãos da caixa para um forno pré-aquecido a 90 graus F por duas horas no dia seguinte e depois devolva-os à caixa. Repita o processo de transpiração e secagem no forno por sete dias e, em seguida, deixe-os secar ao ar todos os dias por até três meses para curar completamente o feijão.

Gorjeta

Faça o extrato de baunilha submergindo seis feijões em 1 litro de vodka por seis a oito semanas, agitando a garrafa semanalmente.

Atenção

Seiva de baunilha orquídea pode causar irritação na pele. Use luvas e lave as mãos após manusear as plantas.