Como manter as cenouras frescas na geladeira
Gorjeta
Forre sua gaveta mais nítida com toalhas de papel. As toalhas absorvem a umidade expelida dos vegetais, o que ajuda as cenouras e outros vegetais armazenados a ficarem crocantes e intactos por mais tempo. Descarte as toalhas velhas e substitua-as por novas quando estiverem úmidas.
As cenouras são vendidas descascadas e aparadas.
As cenouras não são verdadeiras, mas em vez disso vêm de cenouras de tamanho normal. As cenouras em tamanho real são descascadas e talhadas na forma tradicional de cenoura durante o processamento, antes de aparecerem nas prateleiras de produtos da mercearia. Como eles já são aparados antes de serem levados para casa, eles exigem muito pouca preparação antes do armazenamento. Armazenar as cenouras de bebê da mesma forma que as de tamanho normal garante uma vida útil mais longa com retenção de sabor e textura.
Passo 1
Deixe as cenouras seladas em sua embalagem original até estar pronto para usá-las. Mantenha o saco na gaveta para legumes da geladeira.
Passo 2
Transfira as cenouras para um saco plástico perfurado depois de abrir a embalagem original. Como alternativa, coloque as cenouras em uma sacola plástica normal, mas feche a tampa de modo a que o ar possa circular na sacola e o excesso de umidade possa escapar.
etapa 3
Mantenha as cenouras ensacadas na gaveta mais nítida por até duas semanas. Remova as cenouras que começarem a murchar durante o período de armazenamento, porque uma cenoura estragada pode acelerar o declínio das cenouras restantes.