Como saber quando as batatas estão prontas para a colheita

O adulto americano médio come mais que seu peso em batatas (Solanum tuberosum) todos os anos. Essa safra anual - um alimento básico em dietas em todo o mundo - pode ser colhido para alimentação imediata ou armazenado para uso posterior. Certifique-se de armazená-los todos com segurança antes de serem submetidos a uma geada forte, ou você poderá perder sua colheita. As batatas vêm em muitas variedades diferentes, mas todas são colhidas da mesma maneira.

Um dos melhores indicadores para decidir quando colher suas batatas é a condição das videiras. Deixe as batatas crescerem até as videiras morrerem, secando e ficando marrons. Essa pista muito visual diz que é hora de colher. Não é o mesmo que acontece quando as videiras congelam; videiras congeladas ficam pretas e começam a apodrecer. Antes de desenterrar todas as batatas, verifique se elas estão maduras o suficiente para colher

Após a morte das videiras, deixe-as no chão por mais duas ou três semanas. Em seguida, você precisará verifique suas batatas quanto à maturidade. Com cuidado, desenterre uma ou duas colinas de batatas e pegue alguns dos tubérculos. Esfregue a pele com o polegar ou os dedos. Se a pele deslizar ou esfregar facilmente, suas batatas não estão prontas para a colheita e não armazenará bem se você as cavar agora. Deixe o restante da colheita no solo por mais alguns dias e verifique novamente. Coma batatas imaturas logo após a escavação, pois você não poderá armazená-las.

As batatas de semente usadas para o plantio indicam quanto tempo será a partir do momento em que você as plantar até que estejam maduras, geralmente de 80 a cerca de 115 dias. Considere os horários como uma diretriz, já que variáveis ​​nas condições do solo, clima e precipitação podem afetar o tempo que as batatas ficam prontas. Marque a data de plantio no seu calendário e depois a data potencial de vencimento. Comece a verificar suas batatas perto da data de vencimento e colha-os quando forem grandes o suficiente e as peles não escorreguem.

Você não precisa esperar que as batatas amadureçam antes de colher algumas. Batatas pequenas e imaturas, geralmente chamadas batatas novas, podem ser colhidas a qualquer momento após os tubérculos começarem a se formar e têm uma polegada ou mais de diâmetro. Solte o solo perto de uma videira de batata e cave cuidadosamente a colina ou cume onde as batatas estão crescendo. Remova apenas o suficiente para uso imediato, porque batatas imaturas não podem ser armazenadas. Substitua a sujeira para deixar o resto das batatas continuar crescendo.