Como usar frigideiras de cerâmica
Coisas que você precisa
Frigideira em cerâmica
Cook top
Espátula, colher grande ou outro utensílio de plástico grande
Luva de forno
Trivet
As frigideiras de cerâmica servem para cozinhar todos os tipos de alimentos, desde tortas de frango a panquecas.
As panelas de cerâmica servem como alternativas antiaderentes e ecológicas às panelas tradicionais. Embora a maioria das frigideiras antiaderentes contenha ácido perfluorooctanóico, um produto químico ligado ao câncer e defeitos de nascimento em animais, as frigideiras de cerâmica não são tóxicas. Você pode usar as frigideiras de cerâmica praticamente da mesma maneira que as frigideiras comuns, mas não deixe de ler as instruções do fabricante, pois cada marca é diferente.
Uso geral
Passo 1
Mergulhe sua frigideira de cerâmica em água por meia hora antes de usá-la pela primeira vez.
Passo 2
Limpe a panela com uma toalha de papel seco ou um pano limpo depois de seco, para garantir que não haja partículas de poeira de cerâmica.
etapa 3
Coloque os alimentos que serão cozidos na panela. As frigideiras de cerâmica esmaltada não precisam de óleo, manteiga ou graxa para cozinhar.
Passo 4
Ligue um queimador no seu fogão. Você pode usar frigideiras de cerâmica em frigideiras suaves, a gás ou elétrica ou em churrasqueiras.
Etapa 5
Mova os alimentos enquanto cozinha usando uma espátula de plástico, colher ou outro utensílio de plástico grande. Diferentemente das panelas revestidas com Teflon, as panelas de cerâmica têm uma resistência forte a arranhões.
Etapa 6
Use uma luva de forno ou proteja a mão com um pano grosso quando chegar a hora de remover a panela do queimador.
Etapa 7
Coloque a panela em um trivet para deixar a comida esfriar um pouco antes de servir.
Etapa 8
Desligue o queimador e desfrute da sua refeição.
Gorjeta
Alimentos preparados em panelas de cerâmica podem levar mais tempo para cozinhar do que alimentos cozidos em panelas de metal devido a diferenças na difusão de calor. Para limpar sua panela de cerâmica, basta mergulhá-la em água com um detergente neutro e esfregar com uma esponja sintética. Use um molho de bicarbonato de sódio para manchas difíceis de alimentos.
Atenção
Não adicione água fria a uma frigideira de cerâmica quando estiver em um queimador quente, pois isso pode causar danos à panela. Supervisione sempre as crianças em volta das bancadas ativas.