A melamina é segura para o microondas?

A melamina, um tipo de resina plástica, serve como uma alternativa leve e durável a louças frágeis. Ao contrário dos pratos de vidro ou porcelana, no entanto, as placas de melamina não devem ser usadas no microondas. Um microondas pode danificar a melamina ou fazer com que produtos químicos penetrem nos alimentos.

A melamina é um composto químico usado para muitos propósitos, incluindo a produção de fórmica, piso laminado e até borrachas de espuma tipo esponja usadas para limpeza. Quando se trata de louça, a melamina é misturada com formaldeído para criar uma resina que é facilmente moldada em pratos, tigelas ou xícaras.

Os utensílios de cozinha em melamina apareceram pela primeira vez no mercado na década de 1940 como uma alternativa acessível às louças pesadas. Os utensílios de cozinha da marca "Melmac", populares na década de 1950, ainda são coletados hoje, principalmente pela vasta gama de cores pastel e nostalgia da marca. Muitas empresas oferecem suas próprias versões de utensílios de cozinha em melamina, ainda hoje.

Quando se trata de placas de plástico, algumas são seguras para microondas, mas muitas não, especialmente se forem vintage. Vire o prato e procure por palavras ou símbolos em relevo. Se a placa puder ser usada no microondas com segurança, ela indicará "microondas segura" ou exibirá um símbolo com linhas paralelas de linhas onduladas. O símbolo para pratos seguros para microondas varia de um fabricante para outro, mas as linhas onduladas sempre fazem parte do ícone.

Outros plásticos, como a maioria dos recipientes para viagem, banheiras de iogurte, garrafas de água e recipientes de condimentos, não são para uso no microondas. O plástico também não é uma boa ideia no microondas. Se você precisar cobrir a comida para evitar respingos, coloque uma toalha de papel sobre o prato.

Embora a composição química da melamina a torne resistente ao fogo e ao calor, ela não deve ser aquecida a altas temperaturas, especialmente enquanto contém alimentos ou bebidas. Colocar melamina no microondas pode resultar na transferência de produtos químicos da placa para os alimentos; quanto mais ácido o alimento e maior a temperatura, maior a quantidade de melamina que é transferida para o alimento.

Embora a melamina em quantidades muito pequenas não seja motivo de preocupação, a ingestão regular de alimentos contaminados com melamina aumenta as chances de pedras nos rins, insuficiência renal, pressão alta ou pressão infecção.

Em vez de usar qualquer tipo de melamina ou plástico no microondas, considere mudar para tigelas e pratos de cerâmica ou vidro. Se você gosta de servir alimentos com melamina, guarde os pratos para sanduíches ou para servir alimentos, em vez de reaquecê-los. Ao comprar novos utensílios de cozinha especificamente para o micro-ondas, procure símbolos ou palavras seguras para microondas, na parte inferior de cada item ou na embalagem, se estiver comprando um conjunto.

Mesmo o plástico com um símbolo para microondas pode se tornar problemático ao longo do tempo. Quanto mais o plástico for usado e arranhado, maior a probabilidade de vazar produtos químicos nocivos para os alimentos. Descarte os plásticos antigos que podem ser utilizados no microondas ou os reutilize para outros fins, como servir alimentos frios. Recipientes de plástico velhos são úteis para armazenar materiais de artesanato e bancadas de trabalho ou para organizar itens pequenos e soltos nas gavetas da mesa.