Pias de cozinha: Guia do proprietário

Algumas casas carecem de comodidades que outras possuem, como ar-condicionado, lava-louças e talvez até uma banheira, mas toda casa tem uma pia de cozinha. É tão necessário quanto um banheiro em funcionamento, e sem um, uma casa não é uma casa. Portanto, não é surpresa, dada a diversidade de estilos de vida e preferências de decoração no mundo contemporâneo, que haja mais de um tipo. De fato, existem cinco, mas se você contar a grande variedade de materiais e tamanhos disponíveis, as opções são quase ilimitadas.

Nenhuma pia estaria completa sem uma torneira, da qual também há uma ampla gama de opções. Juntas, a pia e a torneira da cozinha são a peça central da cozinha, e alguns proprietários chegam a projetar a cozinha em torno desses elementos essenciais. Se você é como a maioria, no entanto, você os escolherá para combinar com a decoração existente, por isso é bom ter uma visão geral do que está disponível em termos de aparência, utilidade e facilidade de instalação.

Nos dias anteriores ao encanamento sanitário, que não faz muito tempo, uma pia de cozinha era basicamente uma bacia que você colocou no balcão da cozinha, encheu de água e esvaziou manualmente quando terminou isto. No final de 1800, quando as armadilhas P e a ventilação tornavam possível o encanamento permanente, as pias podiam ser montadas nos armários e conectadas diretamente ao sistema de resíduos. Desde então, cada pia da cozinha possui os seguintes recursos:

• Uma abertura de dreno no fundo que se conecta à armadilha P
  
• Uma forma que se inclina para baixo em direção ao filtro de drenagem
  
• Orifícios de transbordamento que se conectam ao sistema de resíduos e impedem que o coletor encha demais

Além desses recursos, as pias de cozinha variam consideravelmente em design e materiais e podem ser ovais, retangulares ou até triangulares, mas todos são um dos cinco tipos básicos:

• Drop-in: Também conhecidas como pias auto-rimming ou de montagem superior, as pias têm um aro que repousa sobre a bancada. Eles estão entre as pias mais fáceis de instalar porque você só precisa soltá-las em um orifício pré-cortado, que é uma das razões pelas quais a entrada é o tipo mais comum de pia.

• Undermount: A pia da cozinha sub-montada se tornou popular quando os designers, em meados do século 20, procuraram o visual do Euro instalar bancadas de pedra ou de superfície sólida e montar as pias por baixo para obter um limpador sem aros aparência. Os dissipadores de undermount são quase tão populares quanto os de montagem superior, mas são mais difíceis de instalar porque precisam ser suportados por postes parafusados ​​ou colados na parte inferior da bancada e não funcionam com todos os materiais da bancada, principalmente laminados.

• Casa de fazenda: Também conhecida como pia do avental, a pia da cozinha de uma fazenda geralmente é grande e possui um painel frontal - ou avental - que se estende além do revestimento do gabinete. A pia da cozinha da fazenda evoca os dias antes do encanamento, quando as pias eram basicamente bacias grandes, mas as pias das fazendas contemporâneas são tão elegantes quanto utilitárias. Instalar uma pia de fazenda geralmente requer modificações extensivas no gabinete.

• Integrado: Uma pia integrada é moldada na bancada, que pode ser feita de material de superfície sólida ou aço inoxidável. Uma pia integrada de aço inoxidável, que é a mais apropriada para uma cozinha, é conhecida como pia de escorredor. Nenhuma instalação é necessária além de fixar a bancada no gabinete e conectar o encanamento.

• Montagem na parede: Mais apropriado em situações que exigem um coletor de serviço público, um coletor de parede é anexado diretamente à parede. Pode ser um complemento útil para uma cozinha movimentada que precisa de uma estação de lavagem extra, mas não tem espaço para mais armários. Ele é parafusado nos prisioneiros da parede, e o encanamento embaixo é geralmente visível.

As pias dos navios são outra possibilidade, mas não para a cozinha. Eles ficam em cima da bancada, e os únicos orifícios necessários são os da torneira e os pequenos, para o tubo de drenagem. Uma pia de vaso faz uma boa pia de bar ou pia de banheiro, mas não é utilitária o suficiente para a cozinha. Uma pia de pedestal, que fica em um pilar que esconde o encanamento, também é principalmente um acessório de banheiro.

Remodelista salienta que, antes que as máquinas de lavar louça se tornassem onipresentes, a pia com duas cubas com um divisor que separa a pia em duas áreas de lavagem fazia muito sentido. Você pode encher uma tigela com água e sabão e outra com água para enxaguar, tornando a tarefa de lavar a louça muito mais fácil e eficiente. Muitas pessoas com máquinas de lavar louça ainda preferem pias de tigela dupla em vez de pias individuais, mas as pias duplas não têm suas desvantagens:

• Eles consomem mais espaço no balcão e reduzem sua área de preparação de alimentos.
  
• Eles exigem espaço extra embaixo do balcão para o encanamento necessário para conectar dois drenos à linha de resíduos em vez de apenas um.
  
• Eles fornecem menos espaço para a pia para lavar panelas e frigideiras grandes.

Por outro lado, uma pia de tigela dupla é uma vantagem definitiva se você tiver um triturador de lixo, pois pode empilhar os pratos em uma tigela e deixar o triturador acessível. Para economizar espaço, algumas pias de tigela dupla vêm com tigelas de tamanhos diferentes, para que você possa montar o depósito de lixo na tigela menor e deixar o maior para a louça.

Cerca de 70% das cozinhas do mundo possuem uma pia de aço inoxidável, diz o fabricante suíço da pia Franke, e entre os motivos, o aço inoxidável é leve, barato e higiênico. Os três principais formatos de cozinha, incluindo drop-in, undermount e farmhouse, estão disponíveis em aço inoxidável, e as pias de drenagem são quase sempre feitas com esse material. Se você preferir um material diferente, você pode escolher ferro fundido, revestimento de fogo, compósito de granito, cobre ou, no lado mais exótico, vidro, granito sólido ou mármore sólido.

O ferro fundido e o revestimento fireclay são revestidos com um acabamento de esmalte cozido, geralmente branco. Ambos os materiais são pesados ​​e adicionam um elemento de solidez ao design da cozinha. São fáceis de limpar e resistentes a arranhões e, ao contrário de uma pia de cozinha em cobre ou aço inoxidável, a acabamento esmaltado duro não mantém manchas de alvejantes e ácidos domésticos, como vinagre e frutas cítricas suco.

De acordo com Manual da pia da cozinha, pias compostas são fabricadas com uma combinação de granito ou mármore triturado a 80% e resina de 20% e têm aparência de pedra sem problemas de manutenção. Eles não são porosos e fáceis de limpar, e possuem uma cor escura atraente que destaca as bancadas e as paredes da cozinha.

A aparência é um fator importante ao escolher uma pia, mas antes de chegar a isso, você tem algumas considerações práticas:

• Quanto espaço de bancada você tem? Não se esqueça de deixar espaço suficiente para a preparação e armazenamento de alimentos em ambos os lados da pia e para deixar espaço na parte de trás da torneira.
  
• Qual a profundidade da pia? A profundidade da tigela varia de 7 a 10 polegadas. Embora uma pia mais profunda permita empilhar mais pratos, ela requer mais alcance, o que pode ser difícil para as costas e difícil para as crianças.
  
• Você tem um orifício pré-cortado? Nesse caso, você pode modificá-lo para acomodar uma pia maior, mas não pode usar uma pia menor que o furo.
  
• Qual é o material da bancada? Se for laminado, suas escolhas serão limitadas a pias de montagem superior e de casas de fazenda. Você não pode instalar um coletor de montagem insuficiente.
  
• Quanto trabalho você está disposto a fazer (ou pagar)? Uma pia de montagem superior é bastante fácil de instalar em uma bancada existente e, se você quiser substituir a bancada, uma pia de drenagem é ainda mais fácil. Uma submontagem é mais desafiadora, mas um instalador de bricolage pode lidar com isso seguindo as instruções do fabricante. Pias de fazenda, ou pias na frente do avental, exigem modificações no gabinete da pia que são melhor tratadas por um profissional.

Dependendo do tipo, uma torneira de cozinha pode exigir um, três ou quatro furos pré-perfurados no convés traseiro da pia, e sua escolha da pia pode restringir sua escolha de torneiras. A exceção é se você escolher uma pia submersa ou uma pia montada sob a bancada, porque poderá fazer os furos da torneira na bancada. Você também não precisa de orifícios pré-perfurados se escolher uma torneira de parede.

Se o seu lavatório tiver um único orifício de torneira, você ficará limitado às torneiras que se encaixam nesse orifício, mas isso ainda lhe oferece muitas opções de escolha:

• Torneiras suspensas tem um pescoço de ganso e uma cabeça de spray que puxa para baixo em direção à pia.
  
• Torneiras extensíveis tenha o mesmo tipo de cabeça de pulverização, mas você pode puxá-la diretamente em sua direção, em vez de descer em direção à pia.
  
• Torneiras fixas monocomando não puxe nem puxe para baixo, mas eles podem girar. Elas tendem a ser as torneiras mais elegantes e podem ser ativadas por toque ou ter sensores de movimento que ligam a água automaticamente, o que pode ser uma conveniência real quando você está com as mãos cheias.

Sua pia pode vir com três furos de torneira pré-perfurados, mas isso não significa que você não pode usar uma torneira de um furo, porque muitos deles vêm com placas de cobertura que escondem os furos não utilizados. No entanto, suas opções também incluem torneiras de manípulo duplo, que podem ser montadas em uma placa de convés que cubra o orifício do meio ou podem ser generalizadas, ou seja, as alças da torneira estão conectadas à bica com mangueiras sob o balcão para dar a impressão de que as alças estão separadas da bico; esquichar.

Se você escolher uma pia de quatro furos, poderá instalar uma torneira de três furos com um pulverizador destacado ou um único furo torneira com vários acessórios, como um pulverizador, um dispensador de sabão e, se o código local exigir, um espaço de ar para o lava-louças.

Uma torneira montada na parede ou um envasador de panela, que também é montada na parede, é uma ótima opção quando você instala uma pia submersa ou de fazenda em uma bancada de pedra. A pedra é um material difícil através do qual os furos da torneira são feitos, e se você não quiser fazer isso sozinho ou contratar um profissional para fazer isso, uma torneira de parede permite que você ignore a necessidade de fazê-lo. Um enchedor de panela possui um bico estendido que alcançará uma panela sobre o fogão ou a bancada, o que é uma grande vantagem em uma cozinha movimentada.