Novo em jardinagem? O que você precisa saber para cultivar um jardim de ervas e especiarias

Ei você, com o polegar marrom - boas notícias. Seu próprio e próspero jardim de ervas e especiarias fica a apenas alguns passos fáceis de seguir. Se você está pronto para começar seu jogo de jardinagem, um ótimo lugar para começar é com um simples jardim de ervas e especiarias. Estas plantas são excepcionalmente fáceis de cultivar e viver felizes em vasos. Mesmo se você tem esse polegar marrom, você tem isso. Veja como começar.

Nota: Para iniciantes, é mais fácil comprar plantas jovens na loja do jardim do que crescer a partir de sementes.

Decida o melhor arranjo para o seu jardim de especiarias, revendo as opções em seu espaço. Você pode montar um simples jardim de ervas em recipientes dentro de casa ou ao ar livre. Escolha a melhor opção, analisando o seu clima e espaço. Se você mora onde o ano é quente e tem um grande pátio, o exterior é totalmente possível. Regiões mais frias e moradores de apartamentos urbanos podem se sair melhor por dentro.

Localize uma área com bastante sol que servirá como a base do seu jardim. Se você escolhe um parapeito ensolarado da janela da cozinha ou um canto do pátio voltado para o sul, ofereça suas plantas pelo menos cinco a seis horas por dia de sol direto. Ervas populares como manjericão, alecrim e tomilho não crescerão sem muitos raios. Salsa, hortelã e cebolinha podem chiar com quatro horas de sol.

Decida quais ervas você deseja convidar para sua vida. Escolha ervas e especiarias que você provavelmente usará, aquelas que você e sua família desfrutam. Uma pequena lista de ervas que prosperam em jardins de contêineres inclui:

• Manjericão (Ocimum basilicum)
• Orégano (Origanum vulgare ssp. hirtum)
• Alecrim (Rosmarinus officinalis)
• Tomilho (Thymus spp.)
• Sábio (Salvia officinalis)
• aneto (Anethum graveolens)
• hortelã (Mentha spp.)
• Cebolinha (Allium schoenoprasum)
  

Escolher um grande ou uma coleção de vasos menores para suas novas plantas. As ervas crescem em quase qualquer recipiente com drenagem adequada, mas certifique-se de que os vasos destinados a uma erva tenham pelo menos 10 polegadas de diâmetro e os vasos para várias ervas, pelo menos 18 polegadas. Potes de plástico são leves, mas não duram muito. Potes de cerâmica ou pedra são duráveis, mas pesados ​​de se mover. As panelas de barro absorvem a água e secam rapidamente, o que as torna ótimas para o cultivo de ervas mediterrâneas como o tomilho, mas menos ótimas para plantas que adoram a umidade, como o manjericão.

Selecione um solo realmente bom para encher seus recipientes. Escolha uma mistura porosa premium que inclua materiais leves de perlita ou vermiculita que soltam e arejam o resto.Nem considere o solo do jardim. É muito pesado para recipientes e sufocará as plantas. Você também pode fazer sua própria mistura de solo personalizada misturando três partes de mistura de envasamento comercial, uma parte de composto e uma parte de perlita ou areia grossa para drenagem.

Emparelhe as ervas em uma panela somente se elas tiverem requisitos semelhantes de sol e água, como alecrim e tomilho, ou manjericão e cebolinha. Espace as plantas jovens com seu tamanho maduro em mente e dê a cada uma delas espaço suficiente para crescer e prosperar.

Quando você estiver pronto para cortar e colher algumas ervas, não fique agoniado em fazer isso "certo". Você pode usar snippers, tesouras, uma faca ou os dedos para colher o que precisa a qualquer momento antes que a planta floresça. Pegue as folhas mais velhas primeiro, mas selecione apenas partes saudáveis ​​da planta, livres de danos causados ​​por insetos. Tome-os de manhã logo após o orvalho evaporar. Se você precisar de toda a planta, corte as plantas anuais ao nível do solo, mas nunca colha mais de um terço das hastes de uma planta perene.

Irrigue suas ervas de acordo com as necessidades delas, e isso variará. Algumas ervas como solo úmido, como manjericão e hortelã, enquanto outras preferem secar completamente entre as bebidas, como tomilho. O tamanho do contêiner e sua localização também afetam a rapidez com que o solo seca. Geralmente, é bom permitir que o solo seque ligeiramente para ervas tolerantes à seca e manter o solo constantemente úmido para ervas como cebolinha e manjericão. Sempre que você regar, dê à panela uma bebida suficiente para que o excesso flua pelos orifícios de drenagem. Se desejar, você pode dar às suas ervas um fertilizante líquido todos os meses durante a estação de crescimento.

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