Quantidade normal de bancadas em cozinhas

Um dos grandes sonhos dos cozinheiros domésticos ávidos é projetar sua cozinha do zero. Para quem gosta de gastronomia, simplesmente não fica melhor do que uma cozinha que funciona da maneira que você deseja. Talvez você esteja pensando em substituir as bancadas da sua cozinha em um orçamento, mas é a hora de fazê-lo corretamente. Afinal, um cozinheiro eficiente é um ótimo cozinheiro, especialmente quando se trata de comida rápida e furiosa, como cozinhar wok e refogar ingredientes delicados como vieiras, onde cada momento conta.

O problema é pensar que existe um tamanho "médio" para as cozinhas, porque o tamanho da cozinha varia tremendamente com base em casas urbanas versus subúrbios, década de 1950 versus contemporânea e assim por diante. Na década de 1940, a cozinha média praticamente não tinha aparelhos e foi projetada de acordo. Na década de 1960, as cozinhas haviam crescido um pouco e, com o passar das décadas, as necessidades espaciais continuaram redefinindo as cozinhas. Agora eles são um dos espaços mais importantes em uma casa.

Uma vez, as cozinhas ocupavam apenas 100 a 150 pés quadrados. Nas casas contemporâneas, elas têm uma média de 300 pés quadrados e, quanto maior, melhor. Portanto, a "média" tem cerca de 30 pés quadrados de espaço no balcão, mas esses números não refletem a variedade extrema de cozinhas.

Mas se você está fazendo essas perguntas porque planeja revisar sua cozinha e deseja maximizar espaço no balcão, é importante entender que o espaço no balcão e o espaço das pessoas são igualmente importantes cozinha. O espaço para se movimentar é essencial para ser eficiente na cozinha, portanto, lembre-se de que o espaço e o espaço para abrir portas e gavetas em armários e eletrodomésticos também são críticos.

Em um mundo perfeito, você teria 6 pés de espaço no balcão de cada lado da pia e uma bela ilha a apenas um metro de distância, mas essas cozinhas "oníricas" às vezes não são tudo o que preparam estar. Às vezes, muito espaço também pode tornar a cozinha ineficiente. Girar para dar dois ou três passos para chegar ao balcão oposto ou na área de trabalho próxima funciona melhor para cozinhas. Aqui estão algumas diretrizes do setor sobre espaço no balcão:

• Comprimento: É recomendado um total de 150 polegadas de balcão, longitudinalmente. (Isso inclui os eletrodomésticos e a pia, mas não a geladeira.)
  
• Profundidade: A profundeza. Recomenda-se que um espaço no balcão tenha 24 a 25 polegadas de profundidade. Qualquer pessoa que esteja cozinhando deve poder alcançar facilmente a parede traseira.
• Liberação: Normalmente, recomenda-se que os armários suspensos estejam pelo menos 15 cm acima da bancada para oferecer bastante espaço. liquidificadores e outros aparelhos de balcão.
• Pia da cozinha: Este é o centro da cozinha e o espaço insuficiente no balcão ao lado é um grande fracasso. Os especialistas recomendam um mínimo de 18 polegadas entre uma parede ou geladeira e a pia. Entre a pia e o fogão, deve haver 24 polegadas de balcão, mas 36 polegadas de espaço contínuo em pelo menos um lado da pia são perfeitas.
• Fogão: Recomenda-se um mínimo de 2 pés de espaço de trabalho em pelo menos um lado do fogão. Se o fogão precisar estar perto de uma parede, deve haver 15 polegadas entre ele e a parede.

Recomenda-se que a pia esteja adjacente ou em frente à área de cozimento e à geladeira para obter maior eficiência. Este é o "triângulo" da cozinha - o fogão, a pia e a geladeira - e a sabedoria do design determina que esses três pontos não fiquem a menos de um metro e meio de distância um do outro e a não mais de um metro e meio de distância.

Se você deseja substituir suas bancadas, sabe que o custo de instalação da bancada por metro quadrado é fundamental para o orçamento do seu projeto. Ser capaz de instalá-lo é ótimo, mas você conhece o ditado - meça duas vezes, corte uma vez. Para obter a bancada do tamanho certo, não se trata apenas de comprimento e largura, mas de precisão na marcação do espaço e das dimensões de recortes como a pia. A seção com a pia deve ser uma seção grande e um furo deve ser cortado para a pia. Você deseja que as costuras na superfície estejam o mais longe possível da pia para evitar um possível problema de umidade.

A medição precisa ser exata para coisas como bancadas de mármore ou compostas. O laminado e outros geralmente podem ser aparados ou cortados se você demorar muito na medição, mas não subestime!

O comprimento vezes a profundidade de cada seção do contador, em polegadas, é sua área de superfície para essa seção. Depois de medir todas as seções, calcule suas áreas de superfície para um total geral. Em seguida, divida esse número por 144, o que lhe dará uma metragem quadrada total.

Se toda a matemática o assusta, alguns centros nacionais nacionais, como o Home Depot, oferecem planilhas de estimativa em que você pode fazer um diagrama da sua cozinha e descobrir a matemática da área de superfície. Geralmente, eles também podem ser baixados e impressos na web. Como alternativa, use um papel quadriculado para diagramar sua cozinha, anotando comprimentos e depois fazendo as contas para a área da superfície / metragem quadrada ou pés lineares.

Ao fazer o pedido da bancada, você poderá ver o preço do "pé linear", que mede 12 polegadas de comprimento, independentemente do departamento do produto, geralmente de 25 a 27 polegadas. Eles foram projetados para cobrir toda a profundidade do balcão, portanto essa é uma profundidade fixa, mas estão disponíveis em comprimentos personalizados. Essas profundidades pré-ordenadas são ótimas para contadores de tamanho padrão, mas podem não ter uma largura adequado para qualquer ilha que você possa cobrir ou adicionar mais tarde, verifique se as opções de profundidade incluir.

Se não há nada que você possa fazer para expandir seu espaço na bancada, é hora de recorrer ao design, porque há mais do que "aumentar o tamanho" que pode aumentar o espaço no balcão abaixo da média em cozinhas.

• Cobrir fogões de mesa. e Pias: fogões e pias consomem grande parte do espaço em pequenas cozinhas. Fonte ou fazer um fogão. tampa para expandir seu espaço de preparação de alimentos. As soluções compradas na loja existem para elas e costumam ser usadas como tábuas de corte que podem ser facilmente retiradas e movidas ao terminar, mas armazená-las pode ser o seu próximo enigma.
• Use o. Parede: Pegboards são brilhantes na cozinha, e o icônico pegboard de Julia Child. está agora no Museu Smithsonian. Usando ganchos, você pode pendurar panelas e. desliza para fora de um pegboard montado na parede, facilitando rapidamente a captura do que você. precisar. Coisas como peneiras, facas de açougueiro, conchas grandes e qualquer outra coisa com um. orifícios, ganchos ou puxadores que podem ser pendurados são ideais para liberar os armários, o balcão e as gavetas. Se você tem um balcão de bar em seu minúsculo. cozinha, a parede sob o balcão é o local perfeito para um pegboard!
• Ímãs: Magnéticos. tiras para facas são uma solução genial para qualquer cozinha, como utensílios de aço. e todos os acessórios podem ser encontrados na tira, incluindo descascadores de legumes, batedeiras, afiadores. aços, tesouras e muito mais. Adquira aparelhos magnetizados, como termômetros de carne, para colocar na geladeira.
• Carrinhos: se você não tem espaço para uma ilha, talvez um carrinho possa ajudar. Pense além dos carrinhos de cozinha padrão, pois alguns deles projetados para uso em oficina são fantásticos, e você pode personalizar uma superfície da placa de corte para um carrinho móvel e resistente e um pedaço valioso de área de trabalho.